Форум системы Минус 60 тренинг по похудению

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Готовим дома по системе!, Обсуждения, вопросы о приготовлении, переделка рецептов
Гость_Орхидея_*
сообщение 10.9.2014, 13:49
Сообщение #1





Гости






Здесь обсуждаем системные рецепты для ОБЕДА и УЖИНА
Если не знаете как переделать рецепт, чтобы он стал "системным", пишите сюда рецепт, будем переделывать вместе))

Вопросы по спискам, "можно или нет" здесь НЕ ЗАДАЮТ!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
30 страниц V   1 2 3 > »   
Начать новую тему
Ответов (1 - 19)
Merrick
сообщение 11.9.2014, 9:32
Сообщение #2


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 98
Регистрация: 3.6.2011
Из: Москва
Пользователь №: 40432



Буду первойsmile.gif

Добрый день, девочки!

Давно вынашиваю мысль сделать пельмени на обед из рисовой муки. Есть рецепт в ужине (но там просто мука из пропаренного риса и вода). Я пробовала как-то делать - вообще ничего не вышло. Моя кофемолка не так хорошо мелет и вместо теста получилась гадкая кашеобразная смесь)))

В общем, отбросила давно эту идею. Но вот если сделать обед из разряда редко с рисовой мукой покупной... Хочу, но понятия не имею какие взять пропорции рисовой муки, яйца и чего там вообще еще нужно.
Может кто делал, подскажите, пожалуйста - Каааак? smile.gif

Сообщение отредактировал Merrick - 11.9.2014, 9:35


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кнопочка
сообщение 11.9.2014, 11:35
Сообщение #3


Активный участник
***

Группа: Пользователь
Сообщений: 14520
Регистрация: 23.8.2010
Пользователь №: 17248



Цитата(Merrick @ 11.9.2014, 10:32) *
Буду первойsmile.gif

Добрый день, девочки!

Давно вынашиваю мысль сделать пельмени на обед из рисовой муки. Есть рецепт в ужине (но там просто мука из пропаренного риса и вода). Я пробовала как-то делать - вообще ничего не вышло. Моя кофемолка не так хорошо мелет и вместо теста получилась гадкая кашеобразная смесь)))

В общем, отбросила давно эту идею. Но вот если сделать обед из разряда редко с рисовой мукой покупной... Хочу, но понятия не имею какие взять пропорции рисовой муки, яйца и чего там вообще еще нужно.
Может кто делал, подскажите, пожалуйста - Каааак? smile.gif

Я делала.
Вот пропорции не помню вообще. Что-то мне подсказывает, что это было методом тыка.
Мука была магазинная, из белого риса.
Могу сказать, что тесто выходит совсем не тесто как мы привыкли его видеть, оно не раскатывается.
Состав: мука, вода, яйцо, соль.
Просто берешь в руки комочек, распластываешь его и кладешь начинку. Защипываешь, складываешь на лоток и в морозилку. Ни в коем случае ни по каким мешкам, только в лоток. В мешок потом, ночь хотя бы должны полежать.
Тесто толстовато получается (ну или я такая...не умею).
На вкус? Ну...разве что разнообразить меню...
Я поела пару раз и сказала себе: "Нет, Наташа, уж лучше ты утром поешь нормальных пельменей и успокойся"
Мой опыт такой.
У кого-то может вкусняшка выходит.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Merrick
сообщение 11.9.2014, 12:47
Сообщение #4


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 98
Регистрация: 3.6.2011
Из: Москва
Пользователь №: 40432



Цитата(Кнопочка @ 11.9.2014, 12:35) *
Я делала.
Вот пропорции не помню вообще. Что-то мне подсказывает, что это было методом тыка.
Мука была магазинная, из белого риса.
Могу сказать, что тесто выходит совсем не тесто как мы привыкли его видеть, оно не раскатывается.
Состав: мука, вода, яйцо, соль.
Просто берешь в руки комочек, распластываешь его и кладешь начинку. Защипываешь, складываешь на лоток и в морозилку. Ни в коем случае ни по каким мешкам, только в лоток. В мешок потом, ночь хотя бы должны полежать.
Тесто толстовато получается (ну или я такая...не умею).
На вкус? Ну...разве что разнообразить меню...
Я поела пару раз и сказала себе: "Нет, Наташа, уж лучше ты утром поешь нормальных пельменей и успокойся"
Мой опыт такой.
У кого-то может вкусняшка выходит.


спасибо! буду пробовать smile.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
buh1
сообщение 11.9.2014, 13:07
Сообщение #5


Активный участник
***

Группа: Модераторы
Сообщений: 43166
Регистрация: 15.9.2010
Из: г. Москва
Пользователь №: 18601



Расскажи потом, что получилось


--------------------


Я Лариса, ко мне на ты.
Кхе-кхе.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Merrick
сообщение 11.9.2014, 13:11
Сообщение #6


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 98
Регистрация: 3.6.2011
Из: Москва
Пользователь №: 40432



Цитата(buh1 @ 11.9.2014, 14:07) *
Расскажи потом, что получилось


Обязательно! smile.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гулёна
сообщение 15.9.2014, 8:56
Сообщение #7


надпись на зеркале: "Другие не лучше"
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 133
Регистрация: 10.3.2011
Из: Петропавловск KZ
Пользователь №: 33498



Добрый день! Подскажите пож-та, видела где то в блогах рецепт - Ленивые вареники с сыром, творог смешивают с ржаной мукой + белок, потом делают из полученной массы шарики и опускают в кипящую солёную воду на 2-3 мин.Сверху сыр. Можно ли это на ужин? если да, то ск-ко можно муки?


--------------------

Отпусти лик судьбы, позволь ей тебе улыбнуться!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Орхидея_*
сообщение 15.9.2014, 9:15
Сообщение #8





Гости






Цитата(ана @ 15.9.2014, 9:56) *
Добрый день! Подскажите пож-та, видела где то в блогах рецепт - Ленивые вареники с сыром, творог смешивают с ржаной мукой + белок, потом делают из полученной массы шарики и опускают в кипящую солёную воду на 2-3 мин.Сверху сыр. Можно ли это на ужин? если да, то ск-ко можно муки?

Добрый день! здесь не задают вопросы.
нет, нельзя это на ужин, в списках нет такого варианта ужина
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ЛарисаК
сообщение 15.9.2014, 14:20
Сообщение #9


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 15
Регистрация: 13.6.2014
Из: Ангарск
Пользователь №: 133363



Подскажите, пожалуйста, варианты соусов (подливов) к обеду, а то что-то совсем в голову ничего не приходит... Спасибо!


--------------------

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Орхидея_*
сообщение 15.9.2014, 14:49
Сообщение #10





Гости






Цитата(ЛарисаК @ 15.9.2014, 15:20) *
Подскажите, пожалуйста, варианты соусов (подливов) к обеду, а то что-то совсем в голову ничего не приходит... Спасибо!

я тушу овощи, в конце сметанку добавляю и в блендер. Получается овощной соус)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
VesnaLana
сообщение 15.9.2014, 15:49
Сообщение #11


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 255
Регистрация: 4.5.2010
Из: Санкт-Петербург, Купчино
Пользователь №: 9723



Цитата(Орхидея @ 15.9.2014, 15:49) *
я тушу овощи, в конце сметанку добавляю и в блендер. Получается овощной соус)

хороший вариант, а такой соус постоит два дня в холодильнике?


--------------------


Никто не может вернуться в прошлое и изменить свой старт. Но каждый может стартовать сейчас и изменить свой финиш!
Третий заход на Систему
цель первая 70 кг. достижимо
цель вторая 65 кг. со скрипом
цель третья 60кг. мечта!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
helga555
сообщение 15.9.2014, 15:50
Сообщение #12


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 225
Регистрация: 2.11.2011
Из: Брест
Пользователь №: 59866



Цитата(Merrick @ 11.9.2014, 9:32) *
Буду первойsmile.gif

Добрый день, девочки!

Давно вынашиваю мысль сделать пельмени на обед из рисовой муки. Есть рецепт в ужине (но там просто мука из пропаренного риса и вода). Я пробовала как-то делать - вообще ничего не вышло. Моя кофемолка не так хорошо мелет и вместо теста получилась гадкая кашеобразная смесь)))

В общем, отбросила давно эту идею. Но вот если сделать обед из разряда редко с рисовой мукой покупной... Хочу, но понятия не имею какие взять пропорции рисовой муки, яйца и чего там вообще еще нужно.
Может кто делал, подскажите, пожалуйста - Каааак? smile.gif

Добрый день!!Я пробовала делать из гречневой муки, но ничего не получилось(( Тесто разваливалось на крошки и я бросила эту затею!!


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Орхидея_*
сообщение 15.9.2014, 16:01
Сообщение #13





Гости






Цитата(VesnaLana @ 15.9.2014, 16:49) *
хороший вариант, а такой соус постоит два дня в холодильнике?

конечно! главное, сметанку прогреть немного, чтоб не успела свернуться
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
VesnaLana
сообщение 15.9.2014, 16:08
Сообщение #14


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 255
Регистрация: 4.5.2010
Из: Санкт-Петербург, Купчино
Пользователь №: 9723



Цитата(Орхидея @ 15.9.2014, 17:01) *
конечно! главное, сметанку прогреть немного, чтоб не успела свернуться

ага, значит овощи тушим до готовности блендерим )0 добавляем сметаны (пропорции например на 0,5 литра овощного пюре 100гр сметаны(?)) и прогреваем не кипятя, минут 5 хватит? После полного охлаждения убираем в холод, так?


--------------------


Никто не может вернуться в прошлое и изменить свой старт. Но каждый может стартовать сейчас и изменить свой финиш!
Третий заход на Систему
цель первая 70 кг. достижимо
цель вторая 65 кг. со скрипом
цель третья 60кг. мечта!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Орхидея_*
сообщение 15.9.2014, 17:31
Сообщение #15





Гости






Цитата(VesnaLana @ 15.9.2014, 17:08) *
ага, значит овощи тушим до готовности блендерим )0 добавляем сметаны (пропорции например на 0,5 литра овощного пюре 100гр сметаны(?)) и прогреваем не кипятя, минут 5 хватит? После полного охлаждения убираем в холод, так?

эээ.... я никогда не замеряла сколько овощей получается)) кажись их литр, пытаюсь вспомнить отметку на чаше мульти. Я кладу сметану к овощам, а потом уже в блендер. ПРогреваю - как булькать начнет - хватит. Сметаны - столовая ложка с горкой, гр 50. Жидкость водой регулирую. Я думаю, вполне можно попробовать и молоко, просто я не люблю его, что получится - не знаю. А можно вместо сметаны йогурт взять, его можно и побольше, а итог один)) не придется париться по времени и количеству.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мишель
сообщение 15.9.2014, 18:16
Сообщение #16


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 702
Регистрация: 29.9.2010
Из: США
Пользователь №: 19531



Цитата(ЛарисаК @ 15.9.2014, 7:20) *
Подскажите, пожалуйста, варианты соусов (подливов) к обеду, а то что-то совсем в голову ничего не приходит... Спасибо!


Я вчера как раз делала такой соус!
Получилось просто отлично!!!! Пока свежие и вкусные помидоры есть, я доделаю еще побольше и можно положить в морозилку. Можно в пакеты для заморозки, можно в формочки для льда разлить и потом в пакет сложить и по мере надобности добавлять к мясу или овощам. Я поставила пару баночек в морозилку, пару просто в холодильник.

Сложить в большую миску - порезать помидоры на дольки, порезать лук на дольки, порезать чеснок на дольки, посыпать солью, перцем, и травами. Если для обеда будете использовать, как я, то добавить оливкового масла. Выложить овощи на протвинь с боками и запекать в духовке на малельком огне пару часов. несколько раз перемешать.
Дать остыть, сложить в комбайнер, прокрутить пару раз, добавить свежий базилик, прокрутить еще раз. Получилось просто роскошно. Если бы мне дали попробовать, я бы никогда не поверила что в соусе нет сахара. Запекание на маленьком огне помогает помидорам проявить свой сахар. Если консерсировать будете с таким соусом, то нужно вернуть на огонь и довести до кипения минут на 10 и только после этого разливать в стерилизованные банки.


--------------------
Моя мотивация - снова полюбить фотографироваться и быть на фотографиях со своей семьей.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Орхидея_*
сообщение 15.9.2014, 18:30
Сообщение #17





Гости






Цитата(Мишель @ 15.9.2014, 19:16) *
Я вчера как раз делала такой соус!
Получилось просто отлично!!!! Пока свежие и вкусные помидоры есть, я доделаю еще побольше и можно положить в морозилку. Можно в пакеты для заморозки, можно в формочки для льда разлить и потом в пакет сложить и по мере надобности добавлять к мясу или овощам. Я поставила пару баночек в морозилку, пару просто в холодильник.

Сложить в большую миску - порезать помидоры на дольки, порезать лук на дольки, порезать чеснок на дольки, посыпать солью, перцем, и травами. Если для обеда будете использовать, как я, то добавить оливкового масла. Выложить овощи на протвинь с боками и запекать в духовке на малельком огне пару часов. несколько раз перемешать.
Дать остыть, сложить в комбайнер, прокрутить пару раз, добавить свежий базилик, прокрутить еще раз. Получилось просто роскошно. Если бы мне дали попробовать, я бы никогда не поверила что в соусе нет сахара. Запекание на маленьком огне помогает помидорам проявить свой сахар. Если консерсировать будете с таким соусом, то нужно вернуть на огонь и довести до кипения минут на 10 и только после этого разливать в стерилизованные банки.

продублируй в тему с рецептами плиз)) в Ужин. с пометкой, что на обед можно добавить масло
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Маори
сообщение 15.9.2014, 23:17
Сообщение #18


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 147
Регистрация: 11.5.2014
Пользователь №: 131458



Цитата
Рисовая запеканка с куриной грудкой сыром и яйцом

Нам потребуются:
— рис — 300г
— сладкий перец — 2 шт.
— лук репчатый — 1шт.
— мороженый зеленый горошек — 2 ст.ложки
— бульон (куриный) — 600 мл
— оливковое масло — 2-3 ст.л.
— куриные грудки — 300г
— шампиньоны — 200г
— соль, перец, специи — по вкусу
— сыр — 100г
— яйцо — 3 шт.
— сметана — 150г.


Сладкий перец, лук и шампиньоны обжарить по отдельности.
Рисовая запеканка с куриной грудкой.
Рис отварить в подсоленой воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
Куриную грудку мелко порезать и обжарить, добавить специи.
Соединить рис, мясо, грибы и овощи, перемешать.
Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить рисо-мясную смесь.
Рисовая запеканка с куриной грудкой.
Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.
Рисовая запеканка с куриной грудкой.
Нагреть духовку до 400 градусов по фаренгейту, запекать 25 минут.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/30774/


Думаю, если сметану йогуртом заменить и рис пропаренный взять, на обед можно?

Сообщение отредактировал Маори - 15.9.2014, 23:18


--------------------

Моя диета: система Миримановой
Иду к цели с 11 мая 2014 года.
1-я цель - 111,5 кг - первая десяточка - достигнуто 29.10.2014.
2-я цель - 99 кг - двузначное число - достигнуто 1.07.16.
3-я цель - 89 кг - первая восьмерка!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кнопочка
сообщение 16.9.2014, 5:36
Сообщение #19


Активный участник
***

Группа: Пользователь
Сообщений: 14520
Регистрация: 23.8.2010
Пользователь №: 17248



Цитата(Маори @ 16.9.2014, 0:17) *
Думаю, если сметану йогуртом заменить и рис пропаренный взять, на обед можно?

Нет, нельзя.
Курицу разве можно с зеленым горошком сочетать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гулёна
сообщение 16.9.2014, 6:28
Сообщение #20


надпись на зеркале: "Другие не лучше"
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 133
Регистрация: 10.3.2011
Из: Петропавловск KZ
Пользователь №: 33498



Мои пять копеек...
Наливаю в сковороду разрешенное кол-во масла растительного, нагреваю и добавляю муку из пропаренного риса, соль чуть перца, постоянно помешивая прожариваю немного, вливаю молоко и хорошенько размешиваю чтоб не было комочков. на медленном огне провариваю и добавляю сыр (разрешенное кол-во на порцию), прогреваю чтоб сыр расплавился. Все, получается что то типа сливочного соуса. Все продукты на глаз, точных пропорций не могу назвать.


--------------------

Отпусти лик судьбы, позволь ей тебе улыбнуться!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

30 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



IPB Yellow Tea Design by Fisana
Текстовая версия
Сейчас: 18.6.2018, 2:40