Форум системы Минус 60 тренинг по похудению

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Стройная
Отправлено: 10.6.2013, 3:35


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 12020
Регистрация: 15.2.2010
Пользователь №: 643


ЛАЗАНИЯ ИЗ РИСОВЫХ ЛИСТОВ ЛАЗАНИИДля белого соуса «бешамель»:50 г сливочного масла,(заменить на оливковковое)я забыла написать ,если 1 ст ложка масла .
3 ст. ложки простой муки,(рисовая мука)
немного молока.
Для красного соуса:
3 крупных зрелых помидора или 1 консервная банка порезанных,
немного оливкового масла,
3 зубчика чеснока,
1 маленькая луковица,
1 ч. ложки сахара,сахар не добавлять.
соль, перец,
базилик, розмарин.
Для мясной начинки:
1 пачка лазанья,(рисовая не обычная)
2 средние луковицы,
0.5-0.8 кг мясного фарша,я использовала говядину

немного шпината,
соль, черный молотый перец.

Тертый сыр.

ГОТОВИМ СОУС «БЕШАМЕЛЬ»:
В маленькой кастрюле на маленьком огне оливковое масло. Когда масло расплавилось, потихоньку добавить, помешивая, муку. После этого добавлять потихоньку молоко, до консистенции соуса.

ГОТОВИМ КРАСНЫЙ СОУС:
В маленькой кастрюле на небольшом количестве оливкового масла обжарить 3 мелко порезанных зубчика чеснока (итальянцы обжаривают чесночины целиком, а затем выбрасывают).(тоже самое я и делаю). Добавить мелко порезанный репчатый лук. Когда лук станет золотым(лук пасировать), высыпать в кастрюльку банку томатов (или мелко порезанных помидоров без кожицы) . Варить на маленьком огне. Если нужно, добавить немного кипятка. Добавить соль, перец, базилик, розмарин. Когда готово – попробовать, (добавить ст. ложку оливкового масла,)я не дбавляла, размешать, закрыть крышкой и снять с огня.

ГОТОВИМ МЯСНУЮ НАЧИНКУ:
На сковородке в небольшом количестве оливкового масла обжариваем мелко нарезанный репчатый лук.(пасируем) , добавить фарш. Тушить, помешивая, на маленьком огне ~5 минут. Добавить немного (для цвета) шпинат. Посолить, поперчить. Перемешать.

ЛАЗАНЬЯ:
листы лазании отварить предварительно,как сказано на упоковке

Взять высокую (7-10 см), лучше стеклянную, посудину для духовки. Налить на дно слой красного соуса (1 см). Разложить лазанья рядами на соус. Положить слой фарша (2 см), слой белого соуса (1 см), посыпать тертым сыром, и еще слой лазанья. Повторять слои до белого соуса (только красный слой теперь – тонкий). Сверху помазать или украсить красным соусом. И посыпать толстым слоем тертого сыра.

Поставить в горячую духовку на 20 мин (можно 10 мин в фольге, и 10 мин без).

Очень вкусно и подходит для всей семьи.
  Форум: ПИТАНИЕ - что и когда есть? · Просмотр сообщения: #1396951 · Ответов: 1453 · Просмотров: 2260911

Стройная
Отправлено: 13.2.2013, 17:26


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 12020
Регистрация: 15.2.2010
Пользователь №: 643


Курица в лимоном соке с луком и помидорами


http://savepic.org/2783059.jpg
Итак курица (разделена на части) или четверти .
снять шкуру и жир.
Сок лимона
1 ч.л.масла
1/4 ч,л соли
1/4 ч.л перца
1/4 ч.л паприки сладкой ,столько же острой.
2 ст.. травок ( орегано,базилик ,розмарин) ,дело в том что в рецепте есть хлебные крошки ,я их на траву и заменила.
2 луковицы нарезать кольцами и 2 помидора нарезать кольцами.

Курицу полить соком и оставить на час.
Затем смешать все специи с маслом. Смазать мясо. Лук и помидоры поместить в форму и на них мясо.
Выпекать 45 мин.
  Форум: ПИТАНИЕ - что и когда есть? · Просмотр сообщения: #1316277 · Ответов: 1453 · Просмотров: 2260911

Стройная
Отправлено: 28.1.2013, 20:09


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 12020
Регистрация: 15.2.2010
Пользователь №: 643


Говядина ,телятина с луком.
Кусок говяжей вырезки посолить и поперчить.
3 большие луковицы или 5 маленьких ,порезаных мелко( кусочками или полукольцами.)
лавровый лист и горошковый перец.
Лук уложить на дно посуды (пайрекс специальная для выпекания в духовке) на лук уложить мясо добавить лавровый лист и перец . Накрыть крышкой. Выпекать 3 часа при 180 ц
Мясо получается очень сочное и мягкое. Из лука затем можно сделать соус в блендере.

Можно запекать в SLOW COOKER 8 часов .Думаю в мультеварке тоже.

Вкусно и с гречкой и рисом . И салат

Да о различных приправах. Можно добавить,но лук дает очень приятный вкус и запах. girl_dance.gif
Поэтому я травы не добавляю

http://savepic.ru/3957024.jpg
  Форум: ПИТАНИЕ - что и когда есть? · Просмотр сообщения: #1304253 · Ответов: 1453 · Просмотров: 2260911

Стройная
Отправлено: 12.1.2013, 6:22


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 12020
Регистрация: 15.2.2010
Пользователь №: 643


грудинка индейки или кусок свинины (kukinga)
вода
соль
0.5 ч.л. черного переца
0.5 ч.л. белого переца
0.5 ч.л. паприки
чеснок
растительное масло
Описание ::
Мы готовим это блюдо из грудинки индейки. Со свининой, думаю, будет еще вкуснее. Подходит и как закуска, и как горячее мясное блюдо.

1. Рассол: пропорция- 1 стакан воды на 1 ст. ложку соли. Замочить мясо в рассоле на 1.5 - 2 часа.
2. Вылить воды, помыть мясо.
3. Зубец чеснока разрезать на 3-4 части (длинные) и нашинковать грудинку.
4. Смешать: черный перец с белым и паприкой
Мясо намазать смесью перцев, затем намазать постным маслом (хорошенько). (Так как мы на системе то на я использую 1 ст.л масла )
5. Поставить в холодильник на 1.5 - 2 ДНЯ.
6. Перед тем, как запекать, намазать крупным чесноком, посолить.
7. Поставить в хорошо нагретую духовку на 25 минут (на довольно таки высоком огне).


Мясо вышло сочное . Я выпекала накрыв фольгой. Обычно индюшка сухая.
гарнир овощи,рис.
  Форум: ПИТАНИЕ - что и когда есть? · Просмотр сообщения: #1291588 · Ответов: 1453 · Просмотров: 2260911

Стройная
Отправлено: 26.11.2012, 23:51


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 12020
Регистрация: 15.2.2010
Пользователь №: 643


Свеклу отварить .Нарезать соломкой посолить лимонной солью и добавить чеснок.В холодильник на 2 -3 часа. Я делаю с утра.
Все .
  Форум: ПИТАНИЕ - что и когда есть? · Просмотр сообщения: #1258292 · Ответов: 470 · Просмотров: 2532963


Новые сообщения  Открытая тема (есть новые ответы)
Нет новых сообщений  Открытая тема (нет новых ответов)
Популярная тема  Горячая тема (есть новые ответы)
Нет новых  Горячая тема (нет новых ответов)
Опрос  Опрос (есть новые голоса)
Нет новых голосов  Опрос (нет новых голосов)
Закрыта  Закрытая тема
Перемещена  Тема перемещена
 

IPB Yellow Tea Design by Fisana
Текстовая версия
Сейчас: 22.7.2018, 21:20