Форум системы Минус 60 тренинг по похудению

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Системные рецепты в мультиварке
MarinaZena
сообщение 8.3.2011, 18:31
Сообщение #1


Активный участник
***

Группа: Пользователь
Сообщений: 2500
Регистрация: 9.2.2010
Из: Самара
Пользователь №: 3




При общении в теме не забывайте о правилах, написаных в разделе
Правила форума и важная информация!
Правила периодически добавляются, обязательно следите за обновлениями!


Что такое мультиварка?



  • Мультиварка прекрасный инструмент для осуществления ваших кулинарных фантазий.
  • Мультиварка это универсальное средство для приготовление какого либо блюда. Это одновременно долговарка, пароварка и духовка
  • В приборе реализованы все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании. Привычные и традиционные, они не потребуют от Вас дополнительных знаний и навыков. Кроме того, Ваш стол теперь украсят многие блюда, которые Вы раньше не имели возможности приготовить. Это в большой степени относится к блюдам из круп. Похлёбкин пишет, что кашеварные правила похожи на математические. Чтобы правильно приготовить крупу надо не только точно выдержать соотношение крупы и жидкости, не менее важен правильный температурный режим во время приготовления, нужна посуда определённой формы и даже нужное давление внутри кастрюли.
  • Варка круп в мультиварке предельно проста, точно соответствует всем перечисленным правилам и очень комфортна.
  • Расчет необходимого времени готовки, управление температурой и, вообще, весь процесс приготовления от начала до конца берёт на себя микропроцессор.
  • А результат – превосходный вкус, максимально сохраненные в крупах полезные вещества при минимуме затраченного Вами времени.
  • Кроме того, в приборе также удобно собраны знакомые и часто используемые функции – варка на пару, тушение (очень популярное сейчас, Slow cook), выпечка.
  • Конструкторы позаботились не только о том, чтобы облегчить процесс приготовления, но и дать Вам возможность спланировать его. Таймер отсрочки до 13 часов позволит получить готовое блюдо к нужному часу. Но если Ваши планы изменились, не волнуйтесь, мультиварка не подведет и в этом случае. Она не просто выключится после окончания приготовления, а перейдет в режим подогрева (точнее, сохранения блюда тёплым) и 12 часов Ваш обед будет дожидаться Вас горячим!
  • Кроме замечательных кулинарных способностей у мультиварки много других достоинств.
  • В небольшом по габаритам приборе, благодаря объёмной (4.5 л!) кастрюле с антипригарным покрытием можно приготовить обед на большую семью.
  • Возможность длительного (до 12 часов) тушения позволит не только приготовить традиционную или необычную еду, но и справиться с любым жестким мясом.
  • Приготовленные в мультиварке блюда существенно разнообразят любое диетическое меню и детский рацион.
  • В съёмном контейнере-пароварке можно также разогреть ранее приготовленную еду.
  • Специальная запатентованная конструкция клапана пара гарантирует, что еда не «убежит».
  • И что особенно приятно - заботливая продуманность мелочей.


При размещении ваших рецептов в теме указывайте для какого приема пищи блюдо - обед, ужин.
Указывайте для какой марки мультиварки ваш рецепт. (программы и режимы могут быть различными в разных мультиварках)

Много материала о мультиварках, много различных несистемных рецептов можно найти на Мультиварка.ру

В теме помещаем только рецепты!!! Вопросы к авторам рецептов только в личном сообщении. Обсуждения в любой из болталок форума.

все дальнейшие рецепты без указания модели мультиварки будут удаляться!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
10 страниц V  « < 8 9 10  
Начать новую тему
Ответов (180 - 193)
StupidBlond
сообщение 21.11.2015, 17:53
Сообщение #181


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 11.5.2015
Пользователь №: 148574



Ну а чего же лучше готовить на пару? В мультиварке все полезное, кроме жарки =) Точнее сказать намного полезней и менее влияет на фигуру.
Вот у меня у подруги skycooker которым можно управлять с телефона, так там рецепты хранятся в самом приложении и на каждом написаны калории, так вот очень удивляешься насколько все таки полезно для фигуры питаться из мультиварки =)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
AlenkaRyb
сообщение 14.12.2015, 21:32
Сообщение #182


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 14.12.2015
Пользователь №: 152907



ОБЕД!
Суф с фрикадельками в мультиварке!
Свинина
350 г
0 0 0 0
Вода холодная
2000 мл
0 0 0 0
Яйцо куриное
2 шт. (120 г)
15,24 13,08 0,84 182
Гречка
100 г
12,6 3,3 57,1 309
Морковь крупная
1 шт. (120 г)
1,56 0,12 8,28 40
Соль
По вкусу
— — — —
Картофель средний
4 шт.
— — — —
Перец чили
По вкусу
— — — —
Укроп
По вкусу
— — — —

Получается очень сытным и вкусным! Делаю по рецепту - http://receptov.net/3012-sup-s-frikadelkam...ultivarke.html)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
skay_ua
сообщение 14.12.2015, 22:28
Сообщение #183


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 48
Регистрация: 14.1.2015
Из: харьков
Пользователь №: 143686



Цитата(AlenkaRyb @ 14.12.2015, 22:32) *
ОБЕД!
Суф с фрикадельками в мультиварке!

хм, мясо ж с картохой нельзя смешивать.. убрать картошку и будет гуд.

Сообщение отредактировал skay_ua - 14.12.2015, 22:29


--------------------

Начало 26.11.15
1 цель 75-73 Выполнено! 16.12.15
2 цель 72,9-70 В процессе.
дальше-больше...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кали-темная
сообщение 8.2.2016, 21:59
Сообщение #184


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Регистрация: 18.8.2014
Пользователь №: 136393



Мультиварка Philips HD 3077
Сегодня пришел в голову такой вариант УЖИНА №6

Филе рыбы (любой, у меня минтай, немного суховат) порезать кусочками и положить в чашу мультиварки. Посолить по вкусу, приправить любимыми специями, посыпать зеленью. Порезать луковицу четверть-кольцами и разложить на рыбу. В чашку разбить яйцо, слегка подсолить, влить немного воды (около полчашки), взбить. Яичной смесью залить рыбу. Поставить мультиварку на режим "Тушение" на 20 минут. Рыба получается очень сочной.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mary_v
сообщение 16.5.2016, 21:18
Сообщение #185


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 16.5.2016
Из: Москва
Пользователь №: 155812



Обед
Ужин


Для Redmond RMC – M4500

Курица запеченная в пикантном соусе.

Ингредиенты:
Курица – 1 шт.
Лук репчатый– 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Для соуса: (все ингредиенты могут быть по вкусу, я добавляю «на глаз» ):
Соевый соус – 3—4 ст.ложки
Лимонный сок – 2 ст.ложки
Горчица – 1-2 чайн.ложки
Чеснок – 2 зубчика (тертый или мелконарезанный)
Хмели-сунели – 1 чайн.ложка
Приправа для курицы – 1 чайн. ложка
Перец чили сухой – 1 маленькая щепотка
Розмарин – 1 маленькая щепотка.
Тертый имбирь – по вкусу.

Приготовление:
На дно мультиварки положить мелконарезанный репчатый лук и натертую морковь.
Курицу разделать на небольшие куски: голени, бедра, крылья, грудку разделить на 6 – 8 кусков. Срезать жир, по желанию удалить кожу.
Соус: все ингредиенты тщательно смешать в одной ёмкости.

Далее 2 варианта:
- либо добавить соус к разделанной курице и оставить промариноваться мясо. На 15-30 минут. Затем выложить маринованную курицу в мультиварку на лук с морковкой и вылить оставшийся соус, он же маринад.
- либо сразу положить разделанную курицу на морковь с луком а сверху налить соус.

Мультиварку ставим на режим тушение на 25 минут. Затем ставим режим выпечка на 25-30 минут.
Лук в процессе готовки практически тает. Курица получается очень нежная, ароматная, с насыщенным вкусом.

Сообщение отредактировал Mary_v - 16.5.2016, 21:22
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mrs.Helen
сообщение 8.7.2016, 8:41
Сообщение #186


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 116
Регистрация: 12.10.2015
Из: Полоцк, Беларусь
Пользователь №: 151744



Рыба, запеченая в фольге
На обед или ужин

Я пробовала запекать сельдь свежемороженую, а также скумбрию. Попробуйте с другой рыбкой, какая вам больше нравится.
Берем кусок фольги, достаточно большой, чтобы завернуть в него рыбу, в середину кладем предварительно очищенные и натертые солью и приправой кусочки рыбы (или всю целиком, если небольшая), обкладываем ее резаным репчатым луком и кусочками лимона, заворачиваем так, чтобы в процессе запекания не вылился сок. Устанавливаем режим Запекание на минут 40.
Если добавить к каждому кусочку ложку жидкого дыма, получается точь в точь рыбка горячего копчения (не уверена, можно ли тогда после 12, поправьте, если не права).


--------------------

Моя диета: система Миримановой
Мои цели:
1. 110 кг
2. 100 кг
3. 95 кг
4. 89 кг
5. 79 кг
6. 69 кг
7. 65 кг
8. 60 кг
- 2 - 14 -4 - 4 - 1
Лесли-марафонец №42. Пройдено: 432 миль.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
StupidBlond
сообщение 26.9.2016, 11:46
Сообщение #187


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 11.5.2015
Пользователь №: 148574



Цитата(malichits@mail.ru @ 24.10.2015, 12:57) *
в мультиварке лучше готовить на пару, тогда это будет сытно и не повлияет на фигуру

Мое мнение такое что просто надо нормально готовить, не лить тучу масла и употреблять нормальные продукты, никто ведь не говорит что для того чтобы похудеть надо отказаться от жарки и есть только то что приготовила на пару, надо просто грамотно относится к своему рациону ИМХО. Хотя некоторые даже нормальные продукты умудряются жирно приготовить. Мне вот сейчас очень импонирует что в скайкукере можно выбрать блюдо по калориям и нормальному составу, в этом плане очень удобно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Donaldfog
сообщение 11.6.2019, 1:44
Сообщение #188


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 17.4.2019
Из: ярославль
Пользователь №: 169153



Специалисты утверждают, что именно мультиварки Панасоник задали моду на приготовление пищи в этом приборе. Качество работы, помноженное на функциональность, обеспечивают превосходный результат.

Вот отличный рецепт : омлет в мультиварке с семгой.
Вам понадобятся: куриные яйца — 4 штуки;
семга малосоленая — 80 г;
сыр мягкий — 50 г;
масло сливочное — 2 чайные ложки;
водка — 2 чайные ложки;
зелень укропа — 3 веточки; специи.
Приготовление
Перемешайте яйца с солью, специями и водкой.
Положите в емкость для приготовления масло, используйте режим «Выпечка».
Влейте смесь, как только масло «зашипит».
Выпекайте до тех пор, пока края и низ омлета не подрумянятся, а середина останется жидкой. Выложите в серединку семгу, порезанную на тонкие пластинки.
Посыпьте сверху измельченным укропом и заверните края омлета конвертиком.
Закройте крышку и выдерживайте 1-2 минуты.
Блюдо удалось, если его серединка осталась немного жидкой.
Подавайте с подсушенным ржаным хлебом.


--------------------
Сегодня у меня музыкальное отношение к жизни... Мне все по-барабану!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шарлотта
сообщение 12.6.2019, 1:08
Сообщение #189


Раз уж начал — побеждай! Хемингуэй.
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 2366
Регистрация: 9.9.2012
Из: г. Воронеж, Россия
Пользователь №: 91116



Системная подлива с фаршем и грибами

мука рисовая — 3 ст.ложки;
грибы свежие (шампиньоны) – 200 грамм;
фарш свино-говяжий 300 г.
морковь – 1 крупная;
лук – 1 головка большая;
острый перец;
чеснок – 5 зубцов;
свежая зелень укропа – 2 пучка;
хмели-сунели 1 ч.л.
том.паста 1 ч.л.
вода на глаз
растит.масло - 3 ст.л. на 2л.кастрюлю готовой подливы

Режим Выпечка 60 мин. Сначала пассеровать овощи, грибы и фарш (растит.масло+вода), потом залить водой с рисовой мукой (обжаренной на сухой сковородке), добавить специи и тушить до готовности.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Flamantina
сообщение 17.8.2019, 22:20
Сообщение #190


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 17.8.2019
Пользователь №: 170225



Готовлю в мультиварке Филипс, плов получается изумительным.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kazhya
сообщение 29.8.2019, 16:57
Сообщение #191


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 29.8.2019
Пользователь №: 170363



Фасоль с капустой и грибами

капуста свежая - 1/4 кочана
грибы сушеные+ немного шампиньонов
фасоль белая
соус соевый
масло растительное для тушения 1 ч.л
томатная паста
морковь
лук

Фасоль замочить на ночь. Затем сварить на программе "Каша" и слить воду. Грибы,морковь,лук и капусту потушить на программе "Рис" с открытой крышкой добавив томатную пасту и немного соевого соуса. Высыпать фасоль в тушеные овощи и перемешать. Закрыть крышку и выбрать программу "Рис". Приятного аппетита.

Получается очень вкусно 55.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KarpovaYulya
сообщение 31.8.2019, 17:19
Сообщение #192


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 31.8.2019
Пользователь №: 170386



Вкусный хлеб в мультиварке.

Ингредиенты:
Мука (пшеничная)-600 г
Вода или Молоко-2 ст.
Дрожжи (сухие)-25 г
Сахар-1 ст. л.
Соль-1 ч. л.
Масло (подсолнечное)-2 ст. л.

Приготовление:
Растворяем дрожжи, сахар и соль в воде или молоке путем помешивания. Будет лучше, если для данной процедуры вы немного подогреете используемую жидкость.
Затем в полученный раствор постепенно всыпаем муку и вымешиваем негустое тесто, не забыв также добавить растительное масло. Делать со сливочным нежелательно — тесто получится слишком тяжелым.
Теперь смажьте маслом чашу мультиварки, выложите в нее тесто и поставьте в мультиварку в режим подогрева с закрытой крышкой, за счет чего тесто поднимется.
Как правило, минут 15 должно хватить. Это существенно ускоряет процесс в сравнении с тем, если бы тесто поднималось самостоятельно при комнатной температуре. Поднявшееся тесто выпекайте в режиме «Выпечка» 50 минут. По истечении данного времени необходимо перевернуть хлеб обратной стороной и выпекать в том же режиме еще 20-30 минут.
Готовый хлеб достаньте из мультиварки, выложите его на стол или блюдо и накройте полотенцем.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Faizula
сообщение 1.9.2019, 11:15
Сообщение #193


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 31.8.2019
Пользователь №: 170387



Всегда делаю куриные котлеты с овсянкой на ужин по такому рецепту:
Ингредиенты
Куриный фарш – 0,5 кг
Овсяные хлопья быстрого приготовления – 0,5 стак.
Молоко – 0,5 стак.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 2 зубка
Лук – 1 шт.
Черный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Паприка – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Пошаговое приготовление
Овсяные хлопья быстрого приготовления в количестве половины стакана помешаем в миску и заливаем половиной стакана горячего молока. Перемешиваем, оставляем до набухания. Луковицу и пару зубков чеснока измельчаем блендером. В куриный фарш весом 0,5 кг добавляем яйцо. Выкладываем сюда же лук с чесноком. Добавляем полностью вобравшие в себя молоко овсяные хлопья. Солим и перчим по вкусу. Также по вкусу добавляем паприку. Тщательно перемешиваем. Разогреваем в сковороде немного растительного масла. Фарш выкладываем на сковороду ложкой, формируя котлетки. Жарим на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. После того, как все котлеты пожарены, сливаем из сковороды масло, выкладываем туда все котлеты. Добавляем 1 ст. л. воды, накрываем сковороду крышкой и держим на небольшом огне пару минут.



--------------------
Время - самый лучший учитель. К несчачтью оно убивает всех своих учеников.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Cvetulya
сообщение 6.9.2019, 18:42
Сообщение #194


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 6.9.2019
Из: Воронеж
Пользователь №: 170434



Простой рецепт хлеба в мультиварке.

Ингредиенты:
Мука (пшеничная) 600 г
Вода или Молоко 2 ст.
Дрожжи (сухие) 25 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Масло (подсолнечное) 2 ст. л.

Растворяем дрожжи, сахар и соль в воде или молоке путем помешивания. Будет лучше, если для данной процедуры вы немного подогреете используемую жидкость.
Затем в полученный раствор постепенно всыпаем муку и вымешиваем негустое тесто, не забыв также добавить растительное масло. Делать со сливочным нежелательно — тесто получится слишком тяжелым.
Теперь смажьте маслом чашу мультиварки, выложите в нее тесто и поставьте в мультиварку в режим подогрева с закрытой крышкой, за счет чего тесто поднимется.
Как правило, минут 15 должно хватить. Это существенно ускоряет процесс в сравнении с тем, если бы тесто поднималось самостоятельно при комнатной температуре. Поднявшееся тесто выпекайте в режиме «Выпечка» 50 минут. По истечении данного времени необходимо перевернуть хлеб обратной стороной и выпекать в том же режиме еще 20-30 минут.
Готовый хлеб достаньте из мультиварки, выложите его на стол или блюдо и накройте полотенцем.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

10 страниц V  « < 8 9 10
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



IPB Yellow Tea Design by Fisana
Текстовая версия
Сейчас: 21.9.2019, 0:21