Форум системы Минус 60 тренинг по похудению

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> УЖИН - рецепты по системе Минус 60
Гость_Орхидея_*
сообщение 11.2.2010, 9:21
Сообщение #1





Гости






При общении в теме не забывайте о правилах, написаных в разделе
Правила форума и важная информация!
Правила периодически добавляются, обязательно следите за обновлениями!


ВНИМАНИЕ! ВСЕ СООБЩЕНИЯ, ОПУБЛИКОВАННЫЕ ДО 30 АВГУСТА ВКЛЮЧИТЕЛЬНО, ПРОВЕРЕНЫ МОДЕРАТОРОМ! СООБЩЕНИЯ, ОПУБЛИКОВАННЫЕ ПОСЛЕ ЭТОЙ ДАТЫ СЧИТАЮТСЯ ПРОВЕРЕНЫМИ МОДЕРАТОРОМ, ЕСЛИ ВНИЗУ СООБЩЕНИЯ В КОММЕНТАРИИ НАПИСАНО"Причина редактирования: Проверено модератором"


ВНИМАНИЕ!!! Как вставить фото написано тут


Сюда мы пишем РЕЦЕПТЫ ужинов по Системе Минус 60
За все не относящиеся к теме сообщения БАН на три дня!
Не повторять рецепты из Книги рецептов Екатерины Миримановой. Рецепты не отвечающие требованиям Системы Минус 60 будут переноситься в соответствующую тему.
"Системный майонез" - это йогурт (белый, без добавок)+соевый соус
Цитата
Как определить жирность самодельного творога:
Формула для расчета:

Жт = Жм * 1000 * Ом / Вт
где
Жт - итоговая жирность творога (в %)
Жм - жирность молока или кефира (в %)
Ом - объем молока или кефира (в литрах)
Вт - вес творога, полученного из этого количества молока или кефира (в граммах)

Объяснение:
берем молоко или кефир жирности Х%
это означает что в 1 литре содержится Х*10 грамм жира (в 2-х литрах - в 2 раза больше жира и т.д.)
при изготовлении творога из такого молока или кефира обычно получается около 300 грамм творога из 1 литра (но возможны варианты поэтому и важно знать выход творога )
весь жир из молока/кефира переходит в творог
это означает что в 300 граммах творога содержится Х*10 грамм жира
чтобы посчитать итоговую жирность творога (в процентах) нужно количество жира (Х*10) разделить на вес получившегося творога и умножить на 100

Пример:
берем 1 литр кефира жирностью 3.5%
выход творога (например) из этого 1 литра у вас получился 250 грамм
получаем значения для формулы:
Жм - 3.5
Ом - 1
Вт - 250
итоговая жирность = 3.5 * 1000 * 1 / 250 = 14%


ВСЕ РЕЦЕПТЫ УЖИНА ПОДХОДЯТ ДЛЯ ОБЕДА
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
24 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Начать новую тему
Ответов (40 - 59)
Гость_Кудряшка Сью_*
сообщение 21.3.2010, 15:37
Сообщение #41





Гости






7 вариант "молочка, сыр и крипсы"

Я вчера ужинала так: пачку обезжиренного творога размяла в чашке добавила мелко порезаный лук (1/2 луковицы), соль и кефир пару столовых ложек, все перемешала. На крипсы кусочек твердого сыра, сверху творог с луком, запивала стаканом кефира 2,5% жирности. Очень сытно, я не доела и о голоде не вспоминала даже в час ночи когда ложилась спать.

Сообщение отредактировал Samanta36 - 22.3.2010, 2:34
Причина редактирования: Лук зеленый!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Капитолина Деловая_*
сообщение 24.3.2010, 20:30
Сообщение #42





Гости






Когда надоедает мясо , рыба и нет времени и желания что-то готовить я поднимаю себе настроение таким рецептиком.
1 вариант : фрукты и молочка
творожно-цитрусовый крем с фруктами и черносливом
Ингридиенты :
творог 5% жирности - 250гр.
чудо-йогурт классический - 3 ст.л.
яблоко (желательно Голден) -1 шт.
киви - 1 шт.
апельсин крупный - 1 шт.
чернослив - 5 шт.
Пол апельсина (очищенного от кожуры) режем на кубики , смешиваем в блендере с творогом и йогуртом до кремообразной консистенции.
Чернослив режем на тонкие полосочки , киви , яблоко , апельсин - на кубики.
В пиале чередуем слоями крем , фрукты , крем , фрукты.
Запиваем нежирным кефиром или несладким чаем.
Приятного аппетита!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Rebecca_*
сообщение 25.3.2010, 15:18
Сообщение #43





Гости






не знаю есть ли тут такой рецепт, напишу, прошу не ругать, если вдруг повторюсь smile.gif

Простенький салатик

1 шт. - капуста кольраби
5-6 шт. - редиска
1 шт. - красный сладкий перец
1 шт. - огурец
1 шт. - помидор
1 пуч. - салата листового
1 шт. - красного лука
зелень, соль

У меня получилось маленькая кастрюлька с салатом на 4 порции. И заправить всё это системным майонезом или лимонным соком.

п.с. Капуста кольраби продается в большинствах супермаркетах, на вкус как обычная капуста, форма как у свеклы, только бело-зеленая smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Angel_ws_*
сообщение 2.4.2010, 16:04
Сообщение #44





Гости






Вариан ужина "фрукты и крупы"

- 1 яблоко, 1 киви, 4-6 черносливин, корица
- рис или гречка

Отварить крупу. Фрукты порезать: яблоко и киви кубиками, чернослив на полосочки, заправить корицей. Перемешать крупу с фруктами и подогреть.
Мне очень вкусно и сытно, чего и вам желаю!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Lozja_*
сообщение 4.4.2010, 17:53
Сообщение #45





Гости






Курица на соли

- 1 курица
- 1 пачка мелкой соли

В чугунную сковороду со съёмной ручкой или в любую форму для запекания с высоким бортиком высыпаем пачку мелкой соли ("Экстра", например) и укладываем сверху нашу курочку (спинкой вниз) (курицу предварительно не солим, не перчим, ничем не смазываем!!!, т.е. ничего с ней не делаем). Нагреваем духовку до 220 градусов, ставим туда нашу курочку на соли и выпекаем до готовности 1 час (может занять по времени и чуть больше, где-то 1 час 15-20 минут). Всё, достаём нашу курочку, снимаем её с соли на красивое блюдо, разделываем на части и упелатем за обе щеки. Вкуснее курочки я ещё в жизни не ела.
От корочки, конечно же, по канонам системы, лучше воздержаться. ;-)

Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Lozja - 4.4.2010, 19:44
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_madame_*
сообщение 8.4.2010, 10:49
Сообщение #46





Гости






Попробуйте мой рецептик:
1 стакан гречки;
2 стакана воды;
1 большой помидор;
1 ч.л. лимонного сока;
2 ст.л. соевого соуса;
Кинза (или петрушка), перец ,соль.
Сварить расспычатую гречку ( или использовать « вчерашнюю» ). Добавить помидор нарезанный кубиками, мелко нарезанную кинзу. Соевый соус смешать с лимонным соком и заправить салат. Посолить и поперчить по вкусу.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Ируська_*
сообщение 12.4.2010, 13:09
Сообщение #47





Гости






А я приноровилась готовить курицу, вернее мариновать ее в соевом соусе и приправе (разные специи). Чем дольше маринуется, тем вкуснее получается. Вкусно и по системе, можно и на ужин и на обед.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_oxi1981_*
сообщение 12.4.2010, 17:48
Сообщение #48





Гости






а я сегодня приготовила сельдереевый суп на ужин. мне даже очень понравилосьsmile.gif его можно как на обед, так и на ужин... и вроде как он является жиросжигающим.

Рецепт супа из сельдерея: 400 гр. стеблей сельдерея, 6 средних луковиц, 500 гр. белокочанной капусты, 3 свежих помидора, 2 стручка зеленого сладкого перца, черный молотый перец, соль. Овощи вымыть, обсушить, очистить, мелко нарезать. Залить 3 литра воды, посолить и поперчить по вкусу. Поставить посуду на сильный огонь, довести суп до кипения и кипятить в течение 10 минут. Затем убавить огонь и варить суп, пока все овощи не станут мягкими.

но этого конечно же много будет сразу, на один раз чтобы сделать надо все уменьшить раза в 4:)

Сообщение отредактировал Marfa - 18.4.2010, 19:38
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Орхидея_*
сообщение 13.4.2010, 13:47
Сообщение #49





Гости






Рецепт от Еленка Солнце
Цитата
Я знаю вот такой рецептик:берем замороженную стручковую фасоль, выкладываем на сковороду и заливаем водичкой, чтоб пропарилась, как немного станет мягче, добавляем тертую морковь и томатную пасту из свежих помидоров. в конце добавить чеснок для запаха и посолить, любые специи на ваш вкус. Украсить зеленью
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Anna
сообщение 13.4.2010, 17:20
Сообщение #50


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 203
Регистрация: 15.2.2010
Из: Германия ---BW
Пользователь №: 327



Салат с зерненым творогом



Ингредиенты

250 гр. помидоров
4-5 огурцов
200. зернёного творога
30 гр. зелёного лука
соль

Способ приготовления


Помидоры и огурцы порезать.
Лук мелко порезать.
Смешать творог (с жидкостью),посолить по вкусу.
Оставьте салатик минут на 20 и наслаждайтесь!


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Капитолина Деловая_*
сообщение 13.4.2010, 19:54
Сообщение #51





Гости






Гречка под овощным облаком.
Нам понадобится :
гречка на 4 порции
помидоры 3-4 шт.
луковица большая
болгарский перец
чеснок
сельдерей (стебель)
зелень
Приготовление :
гречку отварить без масла на воде , посолить.
Пока варится гречка :
помидоры измельчаем в комбайне до однородной массы. Моджно на терке потереть - кому как нравится больше. Режем кубиками лук. Помещаем все это в кастрюльку для СВЧ печи и ставим в м-вку на макс. мощность на 10 мн. с закрытой крышкой. Перемешиваем , солим, добавляем порезанную соломкой болгарку. Еще на 10 минут туда же. Добовляем 1 зубчик чеснока , пропущенного через пресс. Перемешиваем , еще на 2 минуты. Все с закрытой крышкой.
В тарелку кладем гречку , сверху обильно кладем овощную смесь , посыпаем зеленью , измельченным чесноком и порезанным сельдереем.
Если нужно накормить остальных домочадцев ужином , то в гречку можно перед подачей на стол положить кусочек слив.масла и добавить котлетку , сосиску.

Сообщение отредактировал Капитолина Деловая - 14.4.2010, 17:14
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_zaichka_*
сообщение 17.4.2010, 14:27
Сообщение #52





Гости






Вареные овощи

1 морковка
100 г капусты белокочанной
100 г стручковой фасоли нарезанной
1 помидор
1 ч.л. натертого свежего имбиря
соль
Чат-масала

Нашинковать на терке капусту. Морковку нарезать кубиками. Помидор - дольками. Вскипятить воду (полкастрюли), добавить овощи, варить на среднем огне до готовности. Если слишком много воды, можно слить часть (но не все!). Посолить, добавить Чат-масалу.

Чат-масала - это смесь специй Индийская, продается в спец.магазинах, напр., м-н Индийские специи. Придает овощам необыкновенный аромат. Можно также добавлять в салаты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_smorodina_*
сообщение 18.4.2010, 11:29
Сообщение #53





Гости






А мне нравится такой салатик.

Состав:
Огурец свежий
Морковь свежая
Соевый соус
Специи

Приготовление:

Огурец и морковь очистить от кожицы. Можно очистить только морковь. И нарезать все с помощью картофелечистки (!). Чтобы получились тонюсенькие пластиночки. Зправить соевым соусом и специями по вкусу. По желанию добавить лимонный сок.

Получается сытно и необычно))
Такой салатик можно кушать в различных сочетаниях как на обед, так и на ужин))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Sветик_*
сообщение 18.4.2010, 13:47
Сообщение #54





Гости






Здравствуйте! Хочу поделиться рецептом вкусненькой селедочки! Готовится быстро! Очень вкусно!
Берем свежемороженую сельдь, чистим, голову убираем, натираем солью и перцем, ложим внутрь лавровый листик, крупно нарезанную головку лука, если селедочка с икрой, то ложим ее туда же, заворачиваем все в фольгу и отправляем в духовку примерно на полчаса, готовность легко проверяется! Вкуснота и в холодном и в горячем виде! Приятного аппетита!!! gamer1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Капитолина Деловая_*
сообщение 22.4.2010, 17:30
Сообщение #55





Гости






Филе с сюрпризом
Потребуется : куриное филе , чеснок , укроп , соль , фольга для запекания.
Готовим : филе обмываем , сушим бумажным полотенцем. Натираем солью.Делаем острым ножом продольный надрез.Помещаем туда измельченный укроп и чеснок (я его режу ножом поперек долек , не мельчу). Закрываем филе. Делаем конвертик из фольги и заворачиваем так , чтобы не вытек сок. Ставим в разогретую доховку на 180 гр. на 40 мин.

Если хотите на обед , то можно начинить любыми овощами , тоже пробовала - очень вкусно!!!!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Koshacha_*
сообщение 23.4.2010, 13:09
Сообщение #56





Гости






Выкладываю рецепт приготовления творога из обезжиреного молока и кефира в домашних условиях.
Берем три литра молока и литр кефира (пропрорции сохраняются если уменьшаем количество молока)
Молоко взять обезжиренное, кефир либо обезжиреный либо 1%.
Посуда должна быть (очень желательно) с тефлоновым покрытием. Мы для этого используем большую пятилитровую кастрюлю с тефлонкой внутри, предварительно скрутив все пластиковые ручки и держалки, потому что его потом в духовку ставить )))
Молоко и кефир смешиваем в кастрюле и немного даем постоять - около часа (только не под прямым солнцем)
Если хотим зернистый творог - ставим на день-сутки, чтобы такая простоквашка получилась.
Потом ставим в духовку при температуре 180. Следим, чтобы не кипело, если закипает - понижайте температуру.
Время приготовления разное все очень зависит от того какое было молоко, кефир. Обычно от 1 до 2 часов.
Во время приготовления надо следить за ним с помощью лопаточки путем "пошлепывания" =) Творог при варке всплывает наверх, и не тонет, вот эту массу надо пошлепать тихонько, если лопаточка проваливается - держим еще, если нет, то смотрим уже какой упругости нам нужен творог. В идеале незернистый творог получается очень нежный и на вид глянцевый как желе и довольно упругий.
Потом вытаскиваем и обязательно остужаем прямо всю кастрюлю как есть.
Потом берем марлю в 2-3 слоя, дуршлаг и аккуратно сливаем все это на марлю. В этом моменте важно, чтобы творог был более менее цельным куском, иначе просочится. Можно подвесить марлю потом, чтобы все стекло, но хранить его лучше чуть влажным, не отжимайте его. То, что сливаете не торопитесь выбрасывать.
На выходе мы имеем около 1.5 кило творога и 1.5-2 литра так называемой сыворотки. Мало того, что творог получается просто вахъ!, так еще и эта сыворотка безумно полезная (особенно для пищеварения) и удобная вещь! На ней можно ставить тесто, просто пить, делать на ней окрошку и прочее ) вкус несколько может и специфичный , но блины и выпечка на завтрак на ней получаются просто нежнейшие!
Жирность такого творога составляет обычно около 2-3.5%, что относится к категории нежирного творога.

Сообщение отредактировал Koshacha - 23.4.2010, 13:14
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Fly_*
сообщение 23.4.2010, 18:00
Сообщение #57





Гости






Супер позитивный рецептик!

Пачка (250) творога 5%
1,5 яблока очищенного Голден
0,5 апельсина

Яблоки порезать на кусочки, смешать с творогом. Апельсин рвать кусочками и прям с соком (без шкурок smile.gif) смешивать с творогом.
Микроволновка на 7 мин! ВСЕ!

очень вкусный сок на дне тарелки получается и творог слааадкий

Сообщение отредактировал Fly - 23.4.2010, 20:12
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_КСЕНЯ_*
сообщение 24.4.2010, 18:58
Сообщение #58





Гости






" А-ля окрошка "



Редис ;
огурец ;
лук зелёный ;
укроп .
Кефир или нежирная простокваша ( у меня была нежирная домашняя простокваша ) .
Соль .
Режем все необходимые продукты так , как вам удобней и в том количестве , которое необходимо вам . Разводим кефир или простоквашу кипяченой водой и солим по вкусу .
Дальше заливаем наши овощи с зеленью . Всё ---- окрошка готова !!! ( Для более плотного ужина мне хватило маленькой тарелки такой окрошки и 150-ти грамм солёного творога)

Приятного аппетита!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_КСЕНЯ_*
сообщение 25.4.2010, 22:03
Сообщение #59





Гости






"Кролик в заливке"

Тушка кролика;
Обязательнобазилик , майоран (такие травки есть во всех магазинах в сушёном виде)
соль;
лимонный сок.

Тушку разделать на порционные куски , залить соусом из базилика , майорана , лимона и соли (взять сухие травки посыпать солью и залить соком лимона )примерно часа на два.
После того , как мясо промариновалось , мы жарим его на пустой сковородке или ВОКе ( у меня в данном случае - ВОК ...., в течении нескольких минут, далее складываем мясо в жаровню , заливаем соком образовавшимся при мариновании , закрываем крышкой ... и в духовку(минут на двадцать ). ВСЁ -- МЯСКО , ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!! ГЛАВНОЕ --- СИСТЕМНО , И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Aniram_*
сообщение 27.4.2010, 17:51
Сообщение #60





Гости






Девочки, а я на ужин люблю МОРОЖЕНОЕ!!! blum2.gif
А делаю его оччень просто! Замораживаю йогурт или творожок Активиа (натуральная) И ВСЁ! Часа четыре в морозилке и готово! Если перемерзнет, ничего страшного, минут 15 комнатной температуры ему хватит "обмякнуть" или в микроволновке на режиме разморозки на несколько секунд! А если добавить чернослив..... МММММмммммммм. Отличный десерт к чаю или кофе на ужин! 19.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

24 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



IPB Yellow Tea Design by Fisana
Текстовая версия
Сейчас: 9.12.2019, 6:16