Форум системы Минус 60 тренинг по похудению

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Профиль
Фотография
Рейтинг
 
Опции
Опции
О себе
Ленч@ не указал(а) ничего о себе.
Личная информация
Ленч@
Активный участник
52 лет
Женский
Мурманская обл., г.Гаджиево
Дата рождения: Дек-28-1965
Интересы
Нет данных
Другая информация
Награда: Нет данных
ФИО: Лена
Статистика
Регистрация: 15.2.2010
Просмотров профиля: 10145*
Последнее посещение: 11.10.2018, 19:20
Часовой пояс: 21.11.2018, 14:53
18639 сообщений (5.82 за день)
Контактная информация
AIM Нет данных
Yahoo Нет данных
ICQ Нет данных
MSN Нет данных
Контакт скрыто
* Просмотры профиля обновляются каждый час

Ленч@

Пользователи

***


О себе
Темы
Сообщения
Комментарии
Друзья
Содержимое






РЖАНЫЕ ГОРБУШКИ

450 мл теплой воды
13 г свежих дрожжей (4-5 гр. - сухих)
500 г ржаной муки крупного помола (с добавлением зерен) (у меня мука мелкого помола)
1-2 ч.л. соль (по вкусу)
1-2 ч.л. темной патоки (темный мёд)

Смешать дрожжи с водой и патокой.
Частями добавляя муку, замесить тесто, добавив в конце соль (я еще добавила семечки подсолнуха и немного сушеного тимьяна).
Выложить тесто в посуду, накрыть пленкой и дать подойти в течение 1 часа (для тех, кто не знает - тесто сильно не поднимется).
Густо посыпать рабочую поверхность мукой (тесто очень липкое).
Раскатать тесто толщиной 2,5-3 см, и разрезать на прямоугольники (у меня 7х8,5 см).
Наколоть прямоугольники теста в нескольких местах вилкой и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
Накрыть хлеб салфеткой и дать подойти еще в течение 40 минут.
Смазать хлеб холодной водой и поставить в предварительно нагретую до 250 С на 20- 25 мин.
Готовый хлеб остудить на решетке.

Ржаные хлебцы

Закваска
0,5 л теплой воды
260 г ржаной муки
30 г свежих дрожжей (или 1 пачка сухих)
смешать и оставить на 1,5 ч стоять
Добавить
195 г ржаной муки
130 г пшеничной муки
2 ч л соли
1 ст л сахара
понемногу добавить ингридиенты в тесто.сформовать круглые шарики и немного придавить их сверху на посыпанном муке столе.накрыть полотенцем и оставить подниматься.поднявшие хлебцы выпекать при 240 град.примерно 30 мин.чтобы хлебцы не потрескались,перед выпечкой увлажнить печку при помощи распылителя
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Вкуснющий бисквит, замечательный торт!!!!!!

Бисквит
8 яиц, 170 грамм сахара, 170 грамм муки, 25 грамм какао порошка. 40 грамм масла сливочного.

Приготовление:
яйца теплые, т.е ты должна их положить в миску и на водяной бане их подогреть, но надо постоянно помешивать,
чтоб они у тебя не свернулись, и чтобы миска не косалась воды. Потрогаешь пальчиком но это я так определяю
не знаю как опытные тортоделы, тепленькие и снимай. Добавляешь сахар и взбиваешь до устойчивых пиков
Пики знаешь что это такое, смесь должна быть не жидкая, а чтоб стояла на венчике. Муку просеять вместе с какао,
прям перемешать в ситечке и просеять. Засыпаем муку с какао в взбитые яйца и начинаем перемешивать уже лопаточкой,
а не миксером и в одну сторону слева на правой поднимая муку со дна, Лена и долго мешать тоже нельзя, яйцо осядет
и это не есть хорошо. Вымешала, ты увидишь мука раствориться и все добавляй растопленного масло тонкой струйкой
по всей поверхности и опять перемешивай слева на право, тоже не долго.

Потом выливаешь все в форму и печешь минут сорок, при температуре 180 градусов, не открывай духовку,
пройдет минут тридцать, открой посмотри, не знаю возможности твоей духовки, поэтому проверяй может меньше времени
понадобится, может больше. Я его разрезаю на три части, пропитывают ликером, можно любым сиропом,
мы любим мокрые торты и смазать кремом. Наполнители любые, мы любим побольше банана, а крем, сгущенка вареная
со сливками, взбить сливки 33% жирности и добавить туда сгущенку
Или маскорпоне со сгущенкой, но так как маскорпоне дороговато, то я сейчас приспособилась, покупаю сыр сливочный рикотта,

Спасибо, золотому Человечку научившей меня такое печь!!!!!!!

--------------------




Дневники худеющих на www.nadietah.ru

Что бы дойти до цели, надо прежде всего идти!
Просмотры


13 Sep 2018 - 7:33


8 Sep 2018 - 1:05


28 Aug 2018 - 19:07
krc


19 Apr 2018 - 12:11


7 Apr 2018 - 0:22

Комментарии
newuser
Виден однозначный прогресс.
3 Feb 2016 - 23:47
OLGA1969
Shavasana_long_with _sea
ЛЕНЧИК, ЛОВИ И РАССЛАБЛЯЙСЯ
18 Apr 2014 - 6:20
OLGA1969
Ленча, впечатляет, сбросила лет 10 вместе с весом!!!
27 Dec 2013 - 19:14
Свеланочка Викто...
В смысле подругой! )))УДАЧИ ВАМ!!!)))))
14 Sep 2013 - 12:31
Свеланочка Викто...
Привет! Классные результаты!!! МЫ ВСЕ МОЖЕМ!! Вы не против, быть моим другом..?
14 Sep 2013 - 12:29

Друзья

1980 сообщений
Последнее действие: скрыто

80 сообщений
Последнее действие: 13.9.2018, 8:36

12020 сообщений
Последнее действие: 16.2.2017, 2:39

22701 сообщений
Последнее действие: 17.12.2017, 12:03

167 сообщений
Последнее действие: 9.2.2018, 0:16
Просмотр всех друзей
IPB Yellow Tea Design by Fisana
Текстовая версия
Сейчас: 21.11.2018, 13:53