Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Система похудения «Минус 60» _ ПИТАНИЕ - что и когда есть? _ Системные рецепты в мультиварке

Автор: MarinaZena 8.3.2011, 18:31


При общении в теме не забывайте о правилах, написаных в разделе
http://forum.mirimanova.ru/index.php?showforum=32
Правила периодически добавляются, обязательно следите за обновлениями!


Что такое мультиварка?



  • Мультиварка прекрасный инструмент для осуществления ваших кулинарных фантазий.
  • Мультиварка это универсальное средство для приготовление какого либо блюда. Это одновременно долговарка, пароварка и духовка
  • В приборе реализованы все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании. Привычные и традиционные, они не потребуют от Вас дополнительных знаний и навыков. Кроме того, Ваш стол теперь украсят многие блюда, которые Вы раньше не имели возможности приготовить. Это в большой степени относится к блюдам из круп. Похлёбкин пишет, что кашеварные правила похожи на математические. Чтобы правильно приготовить крупу надо не только точно выдержать соотношение крупы и жидкости, не менее важен правильный температурный режим во время приготовления, нужна посуда определённой формы и даже нужное давление внутри кастрюли.
  • Варка круп в мультиварке предельно проста, точно соответствует всем перечисленным правилам и очень комфортна.
  • Расчет необходимого времени готовки, управление температурой и, вообще, весь процесс приготовления от начала до конца берёт на себя микропроцессор.
  • А результат – превосходный вкус, максимально сохраненные в крупах полезные вещества при минимуме затраченного Вами времени.
  • Кроме того, в приборе также удобно собраны знакомые и часто используемые функции – варка на пару, тушение (очень популярное сейчас, Slow cook), выпечка.
  • Конструкторы позаботились не только о том, чтобы облегчить процесс приготовления, но и дать Вам возможность спланировать его. Таймер отсрочки до 13 часов позволит получить готовое блюдо к нужному часу. Но если Ваши планы изменились, не волнуйтесь, мультиварка не подведет и в этом случае. Она не просто выключится после окончания приготовления, а перейдет в режим подогрева (точнее, сохранения блюда тёплым) и 12 часов Ваш обед будет дожидаться Вас горячим!
  • Кроме замечательных кулинарных способностей у мультиварки много других достоинств.
  • В небольшом по габаритам приборе, благодаря объёмной (4.5 л!) кастрюле с антипригарным покрытием можно приготовить обед на большую семью.
  • Возможность длительного (до 12 часов) тушения позволит не только приготовить традиционную или необычную еду, но и справиться с любым жестким мясом.
  • Приготовленные в мультиварке блюда существенно разнообразят любое диетическое меню и детский рацион.
  • В съёмном контейнере-пароварке можно также разогреть ранее приготовленную еду.
  • Специальная запатентованная конструкция клапана пара гарантирует, что еда не «убежит».
  • И что особенно приятно - заботливая продуманность мелочей.


При размещении ваших рецептов в теме указывайте для какого приема пищи блюдо - обед, ужин.
Указывайте для какой марки мультиварки ваш рецепт. (программы и режимы могут быть различными в разных мультиварках)

Много материала о мультиварках, много различных несистемных рецептов можно найти на http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=19&t=2987

В теме помещаем только рецепты!!! Вопросы к авторам рецептов только в личном сообщении. Обсуждения в любой из болталок форума.

все дальнейшие рецепты без указания модели мультиварки будут удаляться!!

Автор: oksanash 8.3.2011, 18:44


ОБЕД


Готовлю в мультиварке.
Я еще только начинающая "мультиварщица", но с появлением на моей кухне этой маленькой помощницы готовить стало проще и интереснее. Хотя, системные рецепты для мультиварки на кулинарных сайтах найти сложно, приходится экспериментировать, подбирая режимы приготовления привычных блюд.
Вот как я сегодня обедала:
Омлет с луком и цветной капустой
- 1 луковица средняя
- 100,0 цветной капусты (заморозка, мелкими соцветиями)
- 1ч.л. подсолнечного масла
- 3 яйца
- 1ст.ложка мягкого творожка 5% (творожки по типу творожной Активии, Президент 0% или детские (только без наполнителей!) - Агушаhttp://pixs.ru/showimage/_4994850_2103137.jpg, Темаhttp://pixs.ru/showimage/_9084339_2103135.jpg и т.п. Они больше похожи на густую сметану, чем на творог.)
- 20.0 твердого сыра
соль, пряности - по вкусу (у меня набор специй "итальянские травы" - душица, базилик, чабрец, чеснок, лук)
Включаем режим "выпечка" на 20 минут. Масло разогреть. Добавить лук порезанный полукольцами. Через 5 минут помешать и добавить цветную капусту. Т.к. из замороженной капусты выделяется вода - дальше все это будет тушиться под закрытой крышкой. В это время взбить в блендере яйца, творожок и сыр, добавить пряности, соль. По сигналу вылить смесь в кастрюльку, все перемешать и снова поставить режим "выпечка" на 30 минут.
http://radikal.ru/F/i022.radikal.ru/1103/eb/95e1f18a224a.jpg.htmlПриятного аппетита!
P.S. У меня мультиварка - панасоник SR-TMH10, в 18-й модели время можно смело уменьшить вполовину, т.к. она мощнее!
P.P.S. Для меня порция вышла великоватая, вполне хватило бы 2 яиц! Не забываем - т.к. рецепт содержит растительное масло - только до 14.00!
А антипригарное покрытие кастрюльки мультиварки вполне позволяет обойтись и без добавления масла - тогда такой омлет можно подать к столу со сметаной, кетчупом, горчицей или майонезом - 1 ч.л. (помним - до 14.00!)

Автор: oksanash 8.3.2011, 19:19


ОБЕД


И еще один рецепт для обеда (до 14.00) для Панасоник SR-TMH10
Плов с креветкамиhttp://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i112/1103/aa/a0aa37323217.jpg.html

-1 луковица
- 1 ч.л. растительного масла
- 100г замороженных креветок
- 100г овощной заморозки - "осенний салат" - морковь, лук-порей, сельдерей, цветная капуста, зеленый горошек (горошка в смеси немного)
- рис пропаренный 1/2 мультиварочного стакана (80мл)
- вода 1 м/в стакан (160мл)
- соль, пряности - по вкусу (опять мои любимые "итальянское травы" и несколько "перышек" зеленого лука)
На режиме "выпечка" минут 5-10 спассировать лук на масле. Добавить овощи, креветки, рис, воду, посолить, приправить, перемешать. Включить режим "плов" и ждать сигнала готовности! По сигналу перемешать и оставить на подогреве еще минут на 15-20. Можно готовить на таймере, с таким расчетом, чтобы до обеда немного постояло на подогреве.

Автор: Лисёнок69 8.3.2011, 19:38


ОБЕД


для Панасоник SR-TMH18
Щи (пустые) из щавеля Я выставляла этот рецепт на сайте мультиварки.ру, но там он не произвел никакого впечатления... жаль... Может здесь его оценят?!

2 небольших луковки
1 средняя морковь
2 ст. л. растительного масла (можно и меньше и водичкой разбавить, просто объем блюда получается около 4-х литров, т.ч. количество масла явно незначительное...)
6 картошин средних
2 порции замороженных щавель+крапива (каждая размером с 2 кулачка) - по весу не знаю сколько.
перец, сухие петрушка и укроп, лавровый лист
3 сваренных вкрутую яйца
соль по вкусу
сметана или йогурт без добавок

http://pixs.ru/showimage/P1000453JP_1554714_1819544.jpg

1. Включаем мультиварку на режим Выпечка. Добавляем в кастрюльку растительное масло, разогреваем 5-7 мин. Обжариваем мелко нарезанный лук, потом добавляем резанную или тертую морковь.
Добавляем немного воды, закрываем крышку и тушим 5-7 мин. http://pixs.ru/showimage/P1000444JP_1009242_1819546.jpg

2. Кладем резанный картофель http://pixs.ru/showimage/P1000445JP_5716471_1819548.jpg


3. Добавляем лавровый лист http://pixs.ru/showimage/P1000446JP_4625840_1819549.jpg

4. Насыпаем сухие травы http://pixs.ru/showimage/P1000447JP_5159875_1819550.jpg

5. Кладем замороженные щавель+крапиву http://pixs.ru/showimage/P1000448JP_9625202_1819552.jpg

6. Добавляем перец http://pixs.ru/showimage/P1000449JP_5065054_1819553.jpg

7. Заливаем воду почти до верхней отметки (я заливала горячую для ускорения процесса). Солим. http://pixs.ru/showimage/P1000450JP_9888465_1819555.jpg

8. Доводим до кипения на Выпечке.
9. Потом выключить. Включить режим Тушение на 1 час.

10. За 15 мин до готовности добавляем мелко нарезанные яйца http://pixs.ru/showimage/P1000451JP_6306773_1819557.jpg http://pixs.ru/showimage/P1000452JP_4932302_1819558.jpg

11. В готовое блюдо можно добавить сметану, майонез или йогурт без добавок 1 чайную ложку!

Приятного аппетита!

Автор: oksanash 8.3.2011, 21:13


ОБЕД
УЖИН


Обед уже был, а теперь - ужин!для Панасоник SR-TMH10 (для 18-ки - количество продуктов увеличить в 2 раза - получится 2-3 порции, в зависимости от аппетита)
Каша рисовая с фруктами.
-1 большое яблоко
- 5 шт чернослива
- 1/2 мультистакана (80мл) риса пропаренного
- 2 мультистакана (360мл) воды
- соль и пряности (корица, анис, тмин, базилик, ванилин) - по вкусу
Яблоки и чернослив порезать, все ингредиенты сложить в кастрюльку - вот так http://pixs.ru/showimage/Foto0283jp_6846779_1820307.jpg
Выбрать режим "молочная каша" и с нетерпением ждать сигнала готовности. Легко и просто!
А вот готовая кашка в тарелке, такая немаленькая порция выходит! http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i323/1103/4f/adbc3846aa95.jpg.htmlПриятного аппетита!

Автор: STANISLA 8.3.2011, 21:30


ОБЕД


Всем добрый вечер! Как хорошо, что появилась "мультиварочная" страничка, спасибо. Я ещё тоже только осваиваю, но кое-что уже делала несколько раз и понравилось, правда, фото не делала, теперь буду. Куриная печень с рисом: Куриная печень - 250-300 гр, рис - 1 мульт. стакан, 1 луковица, сладкий перец или 1 морковка, соль и перец по вкусу, вода - 2 мульт. стакана, раст. масло - 1-2 ст. ложки. Куриную печень, лук, перец или морковку (можно то и другое) порезать, на дно МВ масло, овощи, "Выпечка", чуть попассеровать, прибавить куриную печень, посыпать солью и перцем, потушить минут 10 до изменения цвета, затем наверх насыпать промытый рис и залить водой. Программа "Гречка", но я делала и на "Плов". После сигнала открыть крышку, перемешать, дать постоять немного. Готово. А ещё очень понравились куриные крылышки с гречей. Куриные крылышки разделать, снять кожу. Луковицу порезать, морковку тоже порезать или потереть на тёрке - пассеровать с маслом раст.
1 мульт. стакан гречи, 2 мульт. стакана воды, сверху - крылышки разложить с овощами. Режим "Гречка". У меня ТМН - 10. Это, конечно, на обед.

Автор: Лисёнок69 8.3.2011, 21:38


ОБЕД


для Панасоник SR-TMH18
Ленивые голубцы (блюдо на обед)

мясной фарш
резанная капуста
рис пропаренный
1 сырое яйцо для связки
соль, перец, зелень петрушки (свежей или сушеная)

Для тушения - йогурт без добавок или сметана разбавленная водой

Извините что нет количества ингредиентов, делала давно и на глазок...


1. Все перемешать, сформировать котлетки http://pixs.ru/showimage/P1010858JP_7198062_1820333.jpg

2. Уложить всё в кастрюльку мультиварку (можно в несколько рядов) http://pixs.ru/showimage/P1010857JP_2847318_1820331.jpg

3. Залить всё йогуртом без добавок (я использую Лакомо 0,1%, он немного жидковат, но для тушения самое то!), немного посолить и посыпать сухой зеленью, можно добавить лавровый лист.

4. Поставить на режим Тушения часа на 1,5. Но если я тороплюсь, то ставлю на Выпечку минут на 40, а потом проверяю, если не готово, то ещё 0,5 часа на Тушении.

Готово! Приятного аппетита!

Автор: Т@няР 8.3.2011, 22:08


ОБЕД


Рецепт-дуэт на обед (куринные котлетки с рисом)

Делаем обычные котлеты(можно тефтели), я делала из куринного фарша(быстрее готовятся): фарш, соль, перец, яйцо для связки, зелень укропа, чуть-чуть лука(я его выдавливаю через чеснокодавку или пропускаю с фаршем), можно добавить рис. Формируем котлетки и в чашу пароварки. На дно кастрюльки промытый пропаренный рис в пропорции 1:2, солим и ставим на режим "варка на пару" минут на 20.
Приятного аппетита!
P.S. можно на режиме " плов", тогда пропорции 1:2,5 , говорят, что можно и на режиме "гречка", но я пока не пробовала.

Автор: MarinaZena 9.3.2011, 16:22


ОБЕД
УЖИН


Йогурт в мультиварке.
Рецепт с просторов Интернета.

http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i315/1103/dc/60c36b786c50.jpg.html

Цитата
Рецепт в мульте, цитирую:
Берёте 2 или 3 (сколько нужно) 0,5 л. банки. Пробуете их поставить в кастрюльку мульти, чтобы крышка закрывалась. Молоко(комнатной температуры) смешиваете как следует с закваской - Активия, Имунеле, Нео (живые йогурты и йогуртные напитки). На 1 л. молока 1 баночка. Разливаете по банкам. На дно кастрюльки от мультиварки стелите что-нибудь, чтоб не ободрать дно и наливаете холодную воду до нижней риски. Закрываете крышку и ставите на Подогрев, просто нажав эту кнопку. Через 50-60 мин. отключаете. Ещё через 1,5 часа проверяете, готово или нет. Готовый йогурт густой и если немного потрясти баночку, то видно что содержимое не плещется, а слегка колышится. Готовые банки достать, накрыть бумажными салфетками и оставить остужать на столе при комнатной температуре. Остывшие закрыть крышками и убрать в холодильник на несколько часов.

Автор: Иришка66 9.3.2011, 22:58


ОБЕД


СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ НА ОБЕД
Мороженые овощи,броколи,цветная капуста,лече(грам по300),и нарезанную луковку залить смесью молока и кипятка,включила на режим ТУШЕНИЕ 1 час
http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i204/1103/3b/3cb685ec0e0f.jpg.html.
Добавила заранее приготовленую в рукаве рыбу
http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i188/1103/91/33ba95f598d4.jpg.html,
перелила в другую кастрюлю взбила блендером и обратно в мультиварку добавила рисовую муку(молола рис в кофемолке) и полкилограмма морепродуктов
http://radikal.ru/F/s007.radikal.ru/i301/1103/8d/aa123a9889f9.jpg.html
включила ВАРКА НА ПАРУ 20МИН. СУП ГОТОВ
http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i318/1103/0d/dba718d53178.jpg.html
главное отличие отприготовления в обыкновеной кастрюли не пригорает и не убегает

Автор: Сакура 10.3.2011, 21:23


ОБЕД


Солянка в мульте smile.gif - ОБЕД

Берем постную говядину (я покупаю гуляшь говяжий), шинкуем средней толщины капусту, трем морковь, шинкуем репчатый лук по вкусу.
Все это закладываем в мультиварку (на полкачана среднего капусты беру 300 грамм говядины, 0,5 морковки, 0,5 большой луковицы.
В мультиварку на 4,5 л вливаю 2 мерных стакана воды (думаю можно чуть уменьшить), солю, не знаю можно ли немного томатной пасты, но вкусно и ставим на режим "тушение" на 1 час 30 минут.
Можно оставить потом режим подогрева. Вкуснооо!

Оставляла так, уходила из дома, возвращалась через 4 часа и ням - ням. Не знаю можно ли так до вечера с утра оставлять (ну до возвращения с работы).

Автор: Сакура 10.3.2011, 21:26


ОБЕД
УЖИН


Творожная запеканка - УЖИН.

на 4,5 л мультю - минимум 0,5 кг творога, в идеале 1 кг (тогда толщина хорошая получается у запеканки).
Творог смешиваем с порезанным яблочком, немного добавляю чернослива (не режу, т.к. лучше сохраняет вкус, кладу буквально 6-7 штук), белок одного яйца, чуть ванилина, 1/3 мерного стакана обезжиренного кефира.
Ставим на режим выпекание на 30 минут.

Запеканка готова.

Хранить ее так в мульте нельзя. Вытаскиваем через 10 минут. Сверху поливаем творожной активией и вкусно smile.gif.

Если не любим когда запеканка водянистая (яблоко итак сок даст, то йогурт/кефир НЕ добавляем).

Автор: oksanash 11.3.2011, 22:12


ОБЕД
УЖИН


Рецепт на ужин для Панасоник-10

Цветная капуста и стручковая фасоль в молоке
Замороженные овощи - 4 больших соцветия цветной капусты, жменька стручковой фасоли и совсем чуть-чуть морковки, красного перца, кабачков
http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i161/1103/94/5064357a7f3d.jpg.html
посыпала своей любимой сместью пряностей
http://radikal.ru/F/i032.radikal.ru/1103/46/23bd592ffbe3.jpg.html
добавила 3 столовые ложки 4,5% творога
http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i101/1103/6a/825eaf46185f.jpg.html
и залила 1/2 мультистакана (80мл) молока.
http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i083/1103/e2/e3e74eb47e12.jpg.html

На выпечке - 30 минут, можно было добавить время еще - чтобы было позажаристей на дне. Но и так - очень вкусно!
http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i166/1103/12/ba60362040a8.jpg.html

Автор: Лисёнок69 12.3.2011, 15:00


ОБЕД


для Панасоник SR-TMH18 ................ НА ОБЕД
Макароны с грибами и сыром

http://pixs.ru/showimage/P1030397JP_8876201_1838811.jpg

Это одно из моих любимых блюд! Я ещё делаю много его вариаций, напишу в конце рецепта.
Рецепт не на одну порцию!

Ингридиенты:
Лук репчатый - 1-2 головки (зависит от размера)
Масло оливковое или любое другое растительное без запаха - 2 ч. ложки
Грибы - у меня отваренные и замороженные летом опята
Макароны из пшеницы твердых сортов - 250-300 гр (полпакета..)
Йогурт молочный без добавок
Сыр - 150-200 г
Соль, перец, приправы, сухие травы по вкусу.

1. Включаем МВ на Выпечку на стандартные 40 минут. Пускай пока прогревается... минут 3-5 пока режем лук
2. В это время режем лук http://pixs.ru/showimage/P1030375JP_3117111_1838671.jpg

3. В нагретую кастрюльку МВ наливаем немного масла (2 чайные ложки и кладем нарезанный лук, перемешиваем и оставляем с закрытой крышкой томиться (5 минут) http://pixs.ru/showimage/P1030376JP_9903435_1838672.jpg

4. Следующий шаг - порезать грибы http://pixs.ru/showimage/P1030377JP_6253408_1838670.jpg Поскольку грибы достаточно тяжелая пища, то как утверждают специалисты, чтобы они нормально усвоились их нужно как следует измельчать (самый лучший вариант прокручивать через мясорубку), но мы просто порежем помельче.

5. Перекладываем грибы в кастрюльку МВ, перемешиваем с луком и оставляем тушиться на минут 10-15 http://pixs.ru/showimage/P1030384JP_4794137_1838707.jpg
В конце добавляем перец, приправу и сухие травы http://pixs.ru/showimage/P1030399JP_1907830_1838738.jpg http://pixs.ru/showimage/P1030392JP_3341397_1838740.jpg http://pixs.ru/showimage/P1030393JP_9590703_1838744.jpg .... http://pixs.ru/showimage/P1030387JP_9384872_1838692.jpg

Автор: Лисёнок69 12.3.2011, 15:28

ПРОДОЛЖЕНИЕ

6. Дальше добавляем в грибы с луком молочный йогурт (я беру практически обезжиренный...) http://pixs.ru/showimage/P1030378JP_6208464_1838767.jpg
Затем отмеряем макароны. Их надо отмерить по объему, т.к. воду будем тоже отмерять по объему! Итого берем 1000 мл макаронный изделий.
Внимание! Лапша, вермишель и спагетти не подходят!!! по ним нужен другой расчет воды!!!

http://pixs.ru/showimage/P1030379JP_4383884_1838769.jpg http://pixs.ru/showimage/P1030380JP_3162657_1838772.jpg http://pixs.ru/showimage/P1030386JP_4076667_1838775.jpg

Кладем макароны в кастрюльку и тщательно , НО АККУРАТНО, ЧТОБЫ НЕ ПОЦАРАПАТЬ ДНО, перемешиваем та, чтобы каждая макаронинка была покрыта маслянистой жидкостью. Иначе макароны могут слипнуться!!! Заливаем водой из расчета - сколько в объеме макарон, столько объема жидкости. Поскольку мы добавляли йогурт и грибы были замороженные - берем 800мл горячей воды (предварительно кипятим её в чайнике пока грибы тушились). Не забудьте посолить воду как на макароны, только если у вас не соленые начинка (у нас грибы+лук), соли нужно чуть добавить.

http://pixs.ru/showimage/P1030388JP_1850965_1838777.jpg http://pixs.ru/showimage/P1030389JP_5732893_1838765.jpg

7. Выключаем режим ВЫПЕЧКА и включаем режим ВАРКА на пару на 12-14 минут. Закрываем крышку и нажимаем кнопку!
Во время варки трем сыр на терке. http://pixs.ru/showimage/P1030391JP_5438549_1838816.jpg

После сигнала получаем вот такую красоту! http://pixs.ru/showimage/P1030394JP_4078228_1838820.jpg

В кастрюльке должно остаться немного кипящей жидкости! Посыпаем тертым сыром и тщательно перемешиваем. http://pixs.ru/showimage/P1030395JP_2350168_1838824.jpg

В МВ сыр не прилипает к стенкам и не остается комками, он растворяется в оставшейся жидкости полностью и получается сырный соус! http://pixs.ru/showimage/P1030396JP_9565153_1838825.jpg

Ещё хочу добавить, что такие макароны я готовлю не только с грибами!
Ещё кладу тушить к луку свежие помидоры, болгарский перец, можно баклажаны или кабачки и вообще что подскажет фантазия.

Если нет овощей, то делаю макароны с творогом и сыром.
Беру вот такой творог (зерненый) http://savepic.net/659194.jpg

Кладу после готовности макарон вместе с сыром и перемешиваю. Получается просто сумасшедший соус! Даже сын ест, а он тот ещё консерватор....

Всем приятного аппетита!!!

Автор: sviza 13.3.2011, 1:21


ОБЕД
УЖИН


для Панасоник SR-TMH18 УЖИН

Запечёный карп.

Пока буду готовить рыбу к загрузке, включаю мультиварку для разогрева в режиме ВЫПЕЧКА. Я приспособилась ставить варюльку на плиту (на разделочную доску), чтобы пар уходил в вытяжку. Если спрятать как следует шнур, то половиной плиты можно пользоваться параллельно. http://radikal.ru/F/i025.radikal.ru/1103/e3/0f9dd4770e35.jpg.html

Берём свежего карпа /предварительно чистим и потрошим/ http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i087/1103/6a/5bcb239c8a23.jpg.html режем его на куски, кому как нравится http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i151/1103/2d/f85262e8bd0c.jpg.html , например, вот так http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i198/1103/ac/451a3bfbd11c.jpg.html солим (я не перчу, но можно и поперчить), укладываем на дно варюльки http://radikal.ru/F/i074.radikal.ru/1103/bd/50c687bac251.jpg.html закрываем крышку и выпекаем 10 минут с одной стороны и 10 минут - с другой. Можно не переворачивать, а просто выпекать 20 минут. Если кусочки маленькие, время выпечки меньше. Если не переворачивать, то со стороны дна будет небольшая корочка. Укропчиком посыпала по поводу фотосессии, но от небольшого количества беды не будет...Хотя обычно не трачу на это время. http://radikal.ru/F/s13.radikal.ru/i186/1103/11/a09d9a7289ef.jpg.html Достаём http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i110/1103/f9/cbba12d2bd38.jpg.html

Вино сухое (очень вкусное, девчонки в Ростове тоже заценили: "Звезда Тамани" Каберне Совиньон) тоже для съёмки больше, разбавила пополам минералочкой - легко и вкусно. Стараюсь вино поменьше употреблять, т.к. воду задерживает сильно...
http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i195/1103/27/a8c3854c6701.jpg.html И - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i195/1103/7d/81de5e6b58b4.jpg.html

Кстати, голову я тоже запекла: по 25 минут на каждую боковинку ( она здоровенная!). Получилась с корочкой. Но фотограф уже сбежал...В следующий раз хочу попробовать блюдо два в одном: внизу системную уху, а сверху над ней - рыбу на пару. Если получится, обязательно расскажу.

Автор: Лисёнок69 13.3.2011, 19:17


ОБЕД


для Панасоник SR-TMH18 Курица в аджике

Курица - 1 шт.
Лук репчатый - 1 луковица
Аджика - 2 ст. ложки (у меня самодельная очень жидкая и помидор в ней больше чем всего остального...)
Вода (горячая) - 1 мультистакан
Соль, сухие травы - по вкусу (Используя каждый раз разные травы, Вы получите абсолютно разные вкусы)
Зелень свежая несколько веточек или пару перышек зеленого лука.

1. Снять с курицы всю кожу и по возможности весь лишний жир. http://pixs.ru/showimage/P1030400JP_5590193_1845126.jpg
Разделать на порционные куски. Сложить в миску, посолить, положить аджику и как следует всё перемешать. Порезать луковицу полукольцами.

2. Прогреть мультиварку на ВЫПЕЧКЕ 5-8 минут. Выложить куски курицы и лук в кастрюльку мультиварки (масло класть вообще не нужно). http://pixs.ru/showimage/P1030402JP_7241502_1845161.jpg
Посыпать сушеной петрушкой или другой травкой по вкусу (подойдет кориандр, базилик, хмели-сунели)http://pixs.ru/showimage/P1030403JP_5910808_1845135.jpg
Вылить 1 мульти-стакан горячей воды
Включить режим ВЫПЕЧКА на 60 минут, если вы хотите получить ещё и вкусный бульончик. Или можно включить режим ПЛОВ, тогда жидкость вся испариться.

3. Готовое блюдо сервировать свежей зеленью или зеленым луком! http://pixs.ru/showimage/P1030407JP_3467656_1845142.jpg

ПРИЯТНОГО...АППЕТИТА!!!!

Если к аджике добавить молочного йогурта, то получится тоже очень вкусно.

Автор: Иришка66 13.3.2011, 20:26


ОБЕД
УЖИН


МЯСО
Кусок нежирного мяса натереть давленым честноком,перцем и сбрызнуть соевым соусом,через часик положить в мультиварку и включить ТУШЕНИЕ 1,5часа,Получается очень вкусное диетическое мясо в собственном соку

Автор: Сакура 13.3.2011, 23:20


ОБЕД
УЖИН


Курица тушено-запеченая - ОБЕД (поскольку выпекание а не тушение, если тушити, то полагаю можно и на УЖИН но БЕЗ МАСЛА)[color="#8B0000"][/color]
Мультя Панасоник 18

Беру куриые ножки. СНИМАЕМ КОЖИЦУ. Укладываю на дно мультиварки так, чтобы все лежали на донышке (так вкуснее, чем одна на другую лягут). Получаются 5-6 ножек порядочных. Сверху хорошенько солим, сыпем приправы какие нравятся (кто любит лук, чеснок), заливаем воды ровно чтобы ПРИКРЫЛИСЬ ножки, не более.
Включаем режим "Выпекание" 40 минут. Как мультя пропищит, открываем крышку, переворачиваем ножки и запускаем на тот же рецепт еще раз.

Они получаются тушеные но с прозрачной верхней корочкой оранжевой. Мягкие, сочные и ароматные.

Автор: Сакура 13.3.2011, 23:23


ОБЕД
УЖИН

Рыбные котлетки (ОБЕД-УЖИН) 35.gif


Прокручиваем через мясорубку рыбное филе (его предпочитаю). Туда же лук репчатый для вкуса, можно зелень кто любит, солим, вмешиваем 1 яйцо. ПРопорции всего делаю на глаз. НО на 200 гр фарша 0,5 яйца (по системе обязательное условие).

ДАем немного постоять фаршу, чуть стекает жидкость.

В это время в мультиварку ставим форму для готовки "на пару". Комкаем котлетки, складываем в форму. В кастрюлю мульти заливаем воды (заливаю по минимальную границу).
Включаем на режим "на пару" на 30 минут.

Котлетки готовы.

Аналогично их можно сделать в йогурте в КАСТРЮЛЕ, но это уже будет режим тушения или запекания и на ужин будет нельзя, т.к. тушеные в йогурте и можно будет только на ОБЕД. Овощи добавленные при тушении кушать можно только на обед, на ужин никак smile.gif.

Автор: Сакура 13.3.2011, 23:31


ОБЕД


Цветная капуста под сыром (ОБЕД) 35.gif


закладываем в мультиварку цветную капусту ЗАМОРОЖЕННЫЕ (я добавляю еще немного брюссельско,, кто любит броколли - можно и ее). Воду также доливаем до минимума (овощей кладу чтобы рассыпать по дну и сверху заливаю до минимума воду - пропорции не меряю стаканом).
Сверху еще заливаем обезжиренным йогуртом, солим, кто любит перчим, можно опять же зелень посыпать и засыпаем сыром (ольтермани низкокалорийный тоже хорошо идет). Как указывалось в темках про "спады и т.п." сыра в обед больше 50 гр система не рекоммендует. Обращаю Ваше внимание.
Ставим тушение на 1 час или выпекание на 40 минут. ПОтом смотрите по консистенции, если считаете нужным добавляйте времени.

Тоже самое раньше делала в форме в духовке.
Единсвтенное, что тут чем больше сыра, тем вкуснее, но нам надо ограничивать, поэтому выуживаем тот минимум при котором все же ВКУСНО smile.gif. ПРо ограничение - не более 50 гр на обед (повторюсь)

Приятного аппетита.

Автор: Сакура 13.3.2011, 23:35


ОБЕД
УЖИН

Язык говяжий (свиной) ОБЕД-УЖИН 35.gif



Моем язык в проточной воде, закладываем в мультиварку, заливаем водой так, чтобы был покрыт с ЗАПАСОМ, туда овощи (я кладу лук, морковь и иногда зелень).

Все это на тушение 2 часа. Выключается. Лучше не оставлять на подогреве, а вытащить, дать пару минут остыть и снять шкурку (шершавую часть).

А дальше хоть просто так порезать и лопать, хоть с гарниром. Только дополняю, что с ОВОЩНЫМ гарниром и иными можно только на обед, на ужин лук только для аромата wink.gif. Приятного аппетита.

ЗНаю многие делают заливное. Я в мульте пока не пробовала. Но попытаюсь. Говорят вкусно smile.gif.


ДОПОЛНЮ ПРО ЗАЛИВНОЕ.

Вытащила язык, почистила, порезала, в это время бульон процедила через ситечко, засыпала туда желатин, размешала его. Сердце кусочками выложила в форму, залила бульоном с желатином (предварительно ДО желатина попробовать чтобы было достаточно соленое) и поставить застывать.
ВСЕ. ЗАЛИВНОЕ - ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ, причем не только говяжий или свиной.

Автор: oksanash 14.3.2011, 17:34


ОБЕД


Запеканка-суфле от Инны

Рецепт для обеда, мультиварка Панасоник 18-й. Рецепт и фото взяты с любезного разрешения автора Иннулька с форума Мультиварка.ру. Рецепт мною чуть подкорректирован под систему и приготовлен - вышло супер! Пальчики оближешь!

Филе двух куриных грудок + соль, карри, смесь перцев и 100 мл.йогурта (типа Активия классическая) измельчила в кухонном комбайне. К куриному фаршу добавила шампиньоны (4шт.крупных) натертые на крупной терке и спассерованные с луком и 1 ч.ложкой оливкового масла и отварную цветную капусту, разобранную на небольшие соцветия. Взбила 3 белка в тугую пену и осторожно вмешала их в фарш. Форму от мультяшки смазала оливковым маслом, выложила в неё полученную массу, ну и на "Выпечку" на 60 минут. Вот, что из этого получилось:http://pixs.ru/showimage/_1863522_1849768.jpghttp://pixs.ru/showimage/_1576344_1849772.jpg
В 10-ке - увеличила время выпечки до 65+(не открывая крышку)30минут

Автор: oksanash 14.3.2011, 17:52


ОБЕД
УЖИН


Порой перед многими системщицами возникает вопрос - что взять с собой на обед на работу, в командировку, в дорогу... Туда, где не будет условий разогреть мясное блюдо. Одно из традиционных решений вопроса - отваренная куриная грудка. Предлагаю очень вкусную альтернативу.

Блюдо для обеда и ужина. Рецепт для 18 модели, но моя 10-ка тоже отлично справилась!
Карбонад российский от Яны (Татьяны) с форума Мультиварка.ру. Рецепт и фото взяты с любезного разрешения автора Рецепт мною чуть подкорректирован под систему и приготовлен - вышло супер! Пальчики оближешь!
Продукты
Карбонад свиной - 1 кг (я делала из вырезки из задней части - тоже вышло неплохо! В общем виде - любая нежирная свинина, удалив сало и шкуру)
Чеснок - 5 зубчиков
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
Рассол:
1 ст. л. соли или 1,5 - 2ст.л. соевого соуса
1 л воды
Приготовление
Приготовить рассол, смешав компоненты. Мясо натереть перцем и мелко порезанным чесноком. http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1103/93/4ad285450271.jpg.htmlЗалить рассолом и поставить на сутки в холодильник.Перед приготовлением достать из рассола, переложить в рукав или пакет для запекания. Пакет плотно завернуть и обвязать нитками. http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/1103/9f/c7e842ba3eb8.jpg.htmlПоложить мясо в контейнер-пароварку, в чашу налить воды до нижней отметки. Вставить пароварку в чашу и поставить программу "Варка на пару" на 60 мин.После сигнала переложить мясо в пакете, не развязывая, в тарелку и остудить до комнатной температуры.http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i159/1103/50/e701f5b52a84.jpg.htmlЗатем вынуть из рукава и завернуть в пищевую плёнку или пакет. Убрать в холодильник.Через несколько часов можно порезать на кусочки.http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i199/1103/b5/7174c6d13a6f.jpg.html

Автор: sviza 14.3.2011, 21:50

Хочу проиллюстрировать творожную запеканку по рецепту Лены - Сакура , сообщ. 14 стр. 1

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА с фруктами
УЖИН

http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i123/1103/88/b0a843646e74.jpg.html http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i152/1103/b4/e900e8805ed2.jpg.html

Делала из 3-х пачек по 180 г творога "Коровка из Кореновки" 2% жирности, т.е. 540 г + 1 яйцо + пол-мерного стаканчика кефира 2,5 % + щепотулечка соли + штучек 8 черносливин /резала для равномерности заполнения на 4 части каждую/ + 1 среднее яблоко /порезанное не крупно/. Режим ВЫПЕЧКА 30 минут. Торопилась к ужину, поэтому вынимала сразу, предварительно охладив дно внутренней кастрюльки в холодной воде /в мойку налила совсем чуток/

Первый раз у меня запеканка не развалилась! И хотя маленько не такая красивая, как хотелось бы, но на то есть мандаринка и черносливки для украшений. В меня влезла третья часть. К моему удивлению остальное с удовольствием съел муж /даже не осилил чуток/ и мандаринки-украшалки остались. Спасибо, Лена! Под кефирчик с удовольствием пошло! Рекомендую - сытная штука!

Автор: Libushe 15.3.2011, 15:37


ОБЕД

(мультиварка - мультиповар Unold, он же - Бинатон)
Беру куриные окорочка, снимаю всю кожу и жир, мелко порежу лук, посолю, все перемешаю, добавлю несколько капель соевого соуса, сложу в кастрюльку и залью м/стаканчиком красного сухого вина. За неимением режима "выпечка" ставлю на "плов". Получается тоже с корочкой, мягкое сочное ароматное мясо.

Автор: Кися Золотая 16.3.2011, 12:35


ОБЕД
УЖИН


Свекольная икра.

Гарнир на обед и к ужину крупяному\творожному.

Свекла (я беру где то 1 кг), морковь 2-3 штуки (если есть), лук крупный 2-3 штуки (обязательно).

http://radikal.ru/F/s09.radikal.ru/i182/1103/7f/aeeedbae826c.jpg.html

Все пропускаем через мясорубку (некоторые трут на терке). Хорошенько перемешали + соль + перец (красный звучит лучше, чем черный). Я кладу вообще сухую аджику.

http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i118/1103/ff/672db790edd9.jpg.html

http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i107/1103/d1/87f65c8b44c6.jpg.html

Загрузили в мультиварку и на режим ТУШЕНИЕ 1ч. При наличии памяти, минут за 15 до окончания можно добавить чеснок, мелко порезанный.
На следующий день, после холодильника, гораздо вкуснее.

Автор: STANISLA 16.3.2011, 19:58


ОБЕД


Девочки, спасибо большое за рецепты! Оксаночка, обязательно попробую свининку на карбонат, а то я всё делала так куриное филе. Кися Золотая - икра супер! Можно и просто так есть!
А я делаю куриную печень на обед: Порежу лук, морковь, если есть перчик и др. овощи (кроме картошки), смешаю всё с печенью, посыплю специями или для гуляша, или для плова, ещё раз перемешаю, сложу в МВ кастрюльку, полью немного молочком и на Тушение 1,5 часа. Вкусно.
А ещё рыбу в томате с овощами тоже часто делаю: 0,5 кг рыбки (напр., трески или горбуши) замариновать в смеси приправ для рыбы с солью и лимонным соком. Пока маринуется, нарезать лук, стебель сельдерея (я зимой сухие корешки беру сельдерея и петрушки иногда), болгарский перчик. В МВ кастрюльку влить раст. масло - 1 ст. л., положить овощи, сверху - рыбку, порезанную и промаринованную, залить измельчёнными томатами в собственном соку (у меня когда собственного приготовления кончились, я заливала томатной пастой, разведённой немного водичкой), попробовать на соль и перец - если маловато - добавить. Тушение на 50 минут.

Автор: sviza 16.3.2011, 23:09


ОБЕД


Панасоник-18 /4,5 л/ ОБЕД

Жаркое с весенними овощами.

Включаю мультиварку на ВЫПЕЧКУ для разогрева. Режу не крупно 250-300 г говядины, закладываю в варюльку http://radikal.ru/F/i057.radikal.ru/1103/81/c9fe3f15ecc1.jpg.html пока оно пассеруется чуток в собственном соку, режу луковицу и добавляю к мясу http://radikal.ru/F/i037.radikal.ru/1103/d7/c0d2db56ecf9.jpg.html потом добавляю пакетик Весенних овощей /замороженные, пр-во Hortex, 400 г состав: цветная капуста, стручковая фасоль, морковь, брюссельская капуста, зелёный горошек/ соль, перец по вкусу, немного (0,5 - 1 мерный стаканчик) кипячёной водички (любой температуры), можно тушить и в своём соку http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i109/1103/54/4faf95b57063.jpg.html, выключаю ВЫПЕЧКУ, включаю ТУШЕНИЕ, 1 час http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i141/1103/04/2b40836f0884.jpg.html. Моим мужикам не очень нравится такое блюдо, поэтому мне хватает на 3-4 дня, потому что я добавляю туда для разнообразия отдельно свареный рис (пропареный) или гречку. Обычно у меня всегда есть немного варёной крупы "без ничего" в холодильнике на случай нехватки времени для готовки. Кстати, когда есть время, я готовлю мясо и овощи отдельно, тогда можно овощи соединять на обед с мясом, а на ужин с рисом или гречкой. Приправы я не очень люблю, а зелень обычно добавляю. Приятного аппетита!

Автор: Анела 17.3.2011, 13:20


ОБЕД
УЖИН


У меня мультиварка АРС
На обед: взяла фарш, добавила лук, соль специи, на программе подогре(с открытой крышкой) немного потушила, добавила зеленую фасоль, закрыла крышку и нажала на программу суп(20 мин), вкусно и быстро.

на ужин: беру курицу или бедрышки или окорочка, ложу в мульту, посыпаю специями, солью, включаю режим цыпленок(12 мин).Все готово.

Автор: ЖеньШень 17.3.2011, 15:26


ОБЕД


Гречка с мясом

Мясо
Лук- кубиками,но можно и полукольцами.
Морковка-на тёрке
2 мульт.стакана - гречки
2 1/2 мульт.стакана - воды
Соль по вкусу

Приготовление:

На программе "Выпечка" поджариваем мясо на растительном масле( 1столовая ложка),
добавляем резанный лук и тёртую морковь,затем гречку,воду и соль.
Выключаем мультиварку.
Ставим программу "Гречка".
Это на обед.

Домашний творог.(можно на ужин).
1,5 л хорошо скисшего домашнего молока заливаю в мулютю,ставлю на 20 мин. на выпечку,а потом на 2 часа на подогрев.Процедить через марлю.Получается такой рассыпчатый.
Но подходит только домашнее молоке, не магазинное. rolleyes.gif

Автор: N@T@ 17.3.2011, 22:28


ОБЕД


Капуста с мясом на ОБЕД
Нам понадобится самый обычный набор продуктов http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i202/1103/ac/63710d4a7319.jpg.html
Включаем мультю на режим "Выпечка" на 20 мин.
Режем помидоры, у меня замороженные, помидор довольно много, помимо сока и аромата они дают очень хорошую среду, для того, чтобы не добавлять масло http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i159/1103/5b/b315b4cc0bda.jpg.html
Затем добавляем, нарезанный полукольцами лук, http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i202/1103/e4/010efcd62c28.jpg.html, затем добавляем морковь, даем ей немного пропитаться соком и добавляем мясо. У меня свинина (можно и курицу добавить) http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i210/1103/3b/a879cb1b11fd.jpg.html На этом этапе солим и перчим и добавляем свои любимые приправы, у меня кумин.
После того, как закончися режим "Выпечка" и наша мультя сделала издала соответствующий звук добавляем капусту. Я ее предварительно помяла руками с солью, чтобы она дала сок. http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i317/1103/e2/2a5cd770daa2.jpg.html и добавить 1 мультистакан воды (у меня говяжий бульон) и укроп. Теперь переводим МВ на режим "Плов", да да именно на режим "Плов" и закрываем крыжку и идем заниматься своими делами. Через 1час 45 мин, программа отключилась и вот, что мы получаем в итоге http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i141/1103/c2/bbbbd30dc227.jpg.html
Вкус у этого блюда изумительный, будто бы капуста в печи томилась. Самое удобное для меня это минимум затрат и времени. За 20 минут, которые нужны для обжаривания продуктов, я по очереди успела все нашинковать и еще перемыть всю посуду.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Автор: Сакура 17.3.2011, 22:54


ОБЕД
УЖИН


Рататуй из кабачков (если с курицей и маслом, то на обед, если без то на ужин wink.gif)
35.gif

Размер порезанных овощей определяйте сами. Я люблю крупные кабачки. Можно рататуй сделать овощным, т.е. без добавки мяса.
Поскольку я стараюсь минимум добавлять масла и его контролировать, то тертую (или резаную) морковь добавляем в кастрюлю, туда же лук и т овощи, что вы любите, например кабачок, картофель, помидор. Все это включаем на решим выпекания (если на обед) 40 минут. Без картофеля можно на режим тушение 30 минут. Соответственно по вкусу добавляем зелень, соль.
Если вы готовите на обед, то разрешается ложка масла wink.gif, если ужин, то добавляем 1 ст мерный воды.
Опять же если ОБЕД и вы не хотите картошку, то можно добавить куриное филе порезаное кусочками.

Определитесь, на какое время дня вы хотите это блюдо мммммммммммммммммммммммммм. Кабачки во всех видах потрясающие, а самое главное, если потушить овощи, то к ним на ужин можно йогурт и творожок добавить. smile.gif.

Автор: Анела 18.3.2011, 11:25


ОБЕД

Мультиварка АРС

Обед: Щи из мульти
В мультяшную кастрюлю ложу мясо, капусту, предварительно попасированный лук с морковкой и томатной пастой "помидорка", соль, перец, петрушка(замороженая), лаврушка, чеснок, заливаю водой и ставлю режим суп, правда прибаляю 5-10 мин, получается 25-30 мин, после стопа они еще томятся, так же можно из кислой капусты или зеленые щи, вкуснятина, как будто из печи.

Автор: Лисёнок69 19.3.2011, 15:46


ОБЕД


для Панасоник SR-TMH18............ ОБЕД
Картофель в йогурте с пряными травами и сыром

Картофель - 4 крупных клубня
Йогурт - 2 ванночки по 125 гр 0,1% жирности
Зеленый лук - 4 шт. (не знаю как обозвать...)
Сыр - 100 гр
Петрушка, укроп, кориандр сушеные
http://pixs.ru/showimage/P1030414JP_6851800_1876540.jpg http://pixs.ru/showimage/P1030413JP_3386442_1876536.jpg
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист

1. Режем картофель крупными кусочками http://pixs.ru/showimage/P1030411JP_6540606_1876530.jpg
2. Зеленый лук - мелко http://pixs.ru/showimage/P1030412JP_9505022_1876534.jpg
3. Складываем в кастрюльку мультиварки картошку, посыпаем зеленым луком, солим, перчим, посыпаем пряными травами http://pixs.ru/showimage/P1030415JP_1799208_1876543.jpg
4. Заливаем йогуртом и кладем лавровый лист http://pixs.ru/showimage/P1030416JP_3369104_1876546.jpg

продолжение в следующем посте...

Продолжение...

5. Ставим режим Выпечка на 40 минут. После сигнала пробуем картошку, если жестковата (всё зависит от картошки!), то добавляем половину мультистакана воды и ставим на режим Варка на пару на 10 минут

6. Пока готовилась картошка натереть сын на мелкой терке http://pixs.ru/showimage/P1030418JP_9052844_1876548.jpg
Добавляем к готовой картошке и перемешиваем http://pixs.ru/showimage/P1030419JP_2250357_1876552.jpg
Картошечка получается немного поджаристой, но совершенно без жира, т.к. йогурт мы брали обезжиреный!

7. К картошке можно подать салат из свежих овощей с добавлением небольших маринованных корнишенчиков и 1 ч. ложки оливкового масла http://pixs.ru/showimage/P1030421JP_8216034_1876561.jpg

Приятного аппетита!!!
http://pixs.ru/showimage/P1030424JP_6198901_1876526.jpg

Автор: oksanash 19.3.2011, 22:39


ОБЕД

Сегодня на обед экспериментировала...Уж не знаю как назвать... Ну пусть будет

СИСТЕМНОЕ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

(Мультя у меня Панасоник 10-ка, для 18-й наверное можно сократить время приготовления или увеличить количество продуктов - что в общем-то неплохо - уж очень вкусно получилось, добавка бы не помешала wink.gif )

Мясо (у меня был кусочек задней части) порезать слоями ок.1см толщиной, слегка отбить, присыпать солью, перчиком, пряными травами по вкусу. Пусть постоит минут 10. http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i326/1103/cf/15001e257393.jpg.html Сложить мясо в кастрюльку в 1 слой (можно поплотнее и слегка "заходя" на стенки)http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i305/1103/04/76fa2c981782.jpg.html Ставим на режим выпечка на 30 минут. По сигналу видим, что мяско пустило сок, протушилось и начало румянится с одной стороны http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i304/1103/29/d827445d2b27.jpg.html Мясо перевернуть, сверху выложить порезанный полукольцами лук, снова - присолить, приправитьhttp://radikal.ru/F/i043.radikal.ru/1103/81/058273c0919d.jpg.htmlМне показалось, что сока маловато и добавила 1/2 (80мл) мультистакана воды. Готовим заливку - на крупной терке потереть сыр (на 1 порцию не больше 50г), добавить 2ст.л. йогурта без добавок и 1/2 - 1ч.л. горчицы и 1 яйцо, хорошо перемешать и выложить на мясоhttp://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i195/1103/1b/1f48c37dce09.jpg.htmlОдновременно можно сделать гарнир - гречневую кашу. Кроме меня кашу сегодня никто есть не собирался, поэтому 2ст.л. крупы засыпала в контейнер пароварки. И поставила на выпечку еще на 30 минут. По сигналу получила - рассыпчатую кашкуhttp://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i172/1103/f3/03b79cf5bed0.jpg.htmlв пароварке и вот такое мясо в кастрюлькеhttp://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i120/1103/ce/850f197c03a5.jpg.html

Приятного аппетита!

Автор: Лисёнок69 20.3.2011, 19:29


ОБЕД
УЖИН


для Панасоник SR-TMH18............
Зразы из говядины с яйцом в винном соусе



Фарш говяжий - 1 кг
Лук репчатый - 1 крупная головка
Яйцо сырое - 1 шт.
Соль, перец, сухая зелень или свежая - по вкусу
Вино красное сухое - 40гр
Вода минеральная или обычная - 40 гр

Начинка:
Яйцо сваренное вкрутую - 3 шт.
Зеленый лук
Соль

1. Фарш смешать с мелко порезанным репчатым луком и приправами. Вымесить добавляя воду. http://pixs.ru/showimage/P1030427JP_2372697_1883300.jpg

2. Сваренные вкрутую яйца мелко порезать и смешать с резанным зеленым луком. Посолить http://pixs.ru/showimage/P1030428JP_3968389_1883301.jpg

3. Сформировать из фарша зразы с яйцом (по типу пирожков из теста с начинкой). Немного приплюснуть. http://pixs.ru/showimage/P1030430JP_6326831_1883303.jpg

4. Обжарить зразы с двух сторон на сковороде-гриль (или просто антипригарной) без жира до образования с двух сторон небольшой корочки. http://pixs.ru/showimage/P1030431JP_9420088_1883306.jpg

5. Сложить обжаренные зразы в кастрюлю мультиварки, посыпать немного сухим кориандром, залить вином с водой (половина мультистакана) http://pixs.ru/showimage/P1030432JP_8996615_1883308.jpg

6. Режим Выпечка на 30 минут. Через минут 20 можно перевернуть. Вкус получается как у шашлыка (за счет вина и пряных трав)
Подавать можно с зеленью!


Приятного аппетита!
http://pixs.ru/showimage/P1030433JP_5537714_1883311.jpg


Для обеда вместо вина можно использовать молочный йогурт (без добавок) или томатный соус.

Автор: Анела 21.3.2011, 10:46


ОБЕД


Мультиварка АРС.
Мойва

На Обед: делаю заправку-беру 4 пакетика черного чая, завариваю в стакан кипятка, добавляю несколько капель раст.масла, беру крупную мойву, примерно 0,5-1кг., чищу(чистится она легко), каждую мойвинку макаю в заправку и укладываю в мульту, оставшейся запракой поливаю мойву сверху, закрываю, нажимаю кномку рыба-8мин.,после окончания готовки, остужаю ее, вкуснятина.

Автор: Libushe 21.3.2011, 22:38


ОБЕД



(мультиварка - мультиповар Unold, он же - Бинатон)
Берем любые замороженные овощи (тут я погорячилась - любые системные овощи), загружаем в кастрюльку мультиварки. Ставим на "суп" на 40 мин . Добавим при этом совсем немного воды. Минут пять перед концом добавим пару порезанных колечками сосисок. Совсем на конец - 50 г. тертого сыра, перемешать. Это рецепт на скорую руку, навеянный "макаронами" от Лисенка.

Автор: Анела 23.3.2011, 16:31


ОБЕД



Мультиварка АРС
Обед-рыба с овощами.
Режим лук, морковь, перчик, берем рыбку(кто какую любит) и выкладывем слоями, сначала овощи потом рыбку, рыбку сбрызгиваем лимоном,потом опять слой овощей, солим, перчим, ложу замороженую петрушку, укроп, лавровый листик. Закрываю и ставлю на режим "Рыба"- 8 мин.

Автор: Простоя 26.3.2011, 19:41


ОБЕД
(скороварка Lend Life)

фарш
морковь
лук
чеснок
рис пропареный
перемешать все с приправами и забить туго вычищенный перец. Поставить перцы в скороварку и залить смесью из воды, томатной пасты и сметаны. Смесь посолить поперчить. Включить режим "Каша". все готово.
http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i199/1103/a6/7de164660735.jpg.html

Автор: Анела 28.3.2011, 11:45


ОБЕД
УЖИН


Мультиварка АРС.

Берем говядину на косточке, складываем в мульту, посываю специями, солю, немного лука, сбрызгиваем лимоном, немножко водички, ставим режим мясо (35мин.), можно и меньше мин.25,мясо очень мягкое получилось, тает во рту.

Автор: Анела 28.3.2011, 11:49


ОБЕД


Мультиварка АРС.
Обед. Капуста с говядиной.
говядину режем небольшими кусками, добавляем немного масла, в открытой мульте на программе "подогрев" немного пассируем, добавляем лук, морковь, капусту, специи,соль, том.паста "помидорка", чуточьку водички, закрывем, ставим режим каша, убавляю время до 15 мин.Вкусно и быстро.

Автор: Простоя 9.4.2011, 12:24

ОБЕД
(скороварка Lend Life)


Лапша грибная. http://radikal.ru/F/i078.radikal.ru/1104/35/37ac1e2e7c44.jpg.html

лук репчатый
соль,лаврушка, 3 горошины перца
морковка
лапша из твердых сортов пшеницы
картофель 2 шт на кастрюлю
1ст.л. масла раст на кастрюлю
лук зеленый для украшения
грибы белые сушеные
Грибы замочить на ночь. Утром помыть и порезать. Лук с морковкой потушить на программе "рис". Положить грибы,специи и картошку....залить водой и поставить на 5 минут по времени. Открыть скороварку добавить лапшу и включить на 2 минуты. Все готово.

Автор: Сакура 12.4.2011, 20:54

Обед.

БОРЩ из мульти.


Итак, борщ обожает вся семья, я по нему сильно соскучилась за диету. Сварила таким образом. ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР!!!!

На мультю (кастрюля 4,5) режу полкачана среднего капусты. Засыпаю в мультю. До этого целую морковь немного пассировала с тертой свеклой (2 средние штуки) в ложке растительного масла на сковороде.
ДОбавляю к капусте морковь, свеклу, репчатый лук, томат (без сахара), или просто тертые на терке помидоры. Я кладу жмых помидоров, который храню на эти случаи в морозилке после летнего консервирования томатного сока. Кусочками мясо (обычно курицу без кожи), кидаю лаврушку, перец горошком, соль.

Все это включаю на тушение на 1,5 часа (потом пробую капусту и еще можно на 30 минут).

БОРЩ ОБАЛДЕННЫЙ. Чайную ложку сметаны если до 14 часов обедаете, зубчик чеснока и нет слов.
И ОЧЕНЬ СЫТНО за счет того, что есть в т.ч. мясо.

КАРТОФЕЛЬ НЕ КЛАДЕМ!

Автор: Простоя 13.4.2011, 12:16

ОБЕД
(скороварка Lend Life)


Фасоль с капустой и грибамиhttp://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i162/1104/09/fe3d1d74c440.jpg.html

Вам потребуются: капуста свежая - 1/4 кочана;
грибы сушеные+ немного шампиньонов
фасоль белая
соус соевый,
масло растительное для тушения 1 ч.л
томатная паста(читайте состав)
морковь
лук
Фасоль замочить на ночь. Затем сварить на программе "Каша" и слить воду. Грибы,морковь,лук и капусту потушить на программе "Рис" с открытой крышкой добавив томатную пасту и немного соевого соуса. Высыпать фасоль в тушеные овощи и перемешать. Закрыть крышку и выбрать программу "Рис". Приятного аппетита.

Автор: Простоя 13.4.2011, 16:43

ОБЕД, УЖИН
(скороварка Lend Life)
http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i165/1104/4b/a0afd4af595b.jpg.html

Рис почти по болгарски

Овощи со специями потушить на программе "рис". Высыпать рис ...залить стаканом воды. Закрыть крышку и установить программу "Рис".Приятного аппетита.

Автор: Чилита 14.4.2011, 19:53

У меня мультя" Панасоник" Я вообще сторонница того, чтобы все продукты закладывать разом и больше не заглядывать. . Пока всё, что делала получалось супер.
На обед ленивые голубцы
В кастрюлю мульти залить ложку подсолнечного масла, далее слоями нашинкованую капусту, лук, морковь, фарш, сверху повторить: лук, морковь, капусту, посыпать специями( я слегка солю послойно), сбрызнуть столовой ложкой воды( больше не надо и так будет сочно), закрыть и на тушение на 1.5 часа. Объеденье! Можно добавить слой резаных шампиньонов, тоже вкусно!

Автор: Анела 15.4.2011, 11:07

Мультиварка АРС
Обед-щи.

лук, морковь, ч/л томатной пасты "Помидорка", 1 ч.л. масла, потушила в открытой мульте на программе "Подогрев", в конце положила замороженую петрушку и укроп, потом положила капусту, мясо-говядина, соль, чеснок, специи, лаврушка. Закрыла и на функцию "Суп" 20 мин. Мясо очень мягкое все от косточки отошло.

Автор: Простоя 16.4.2011, 13:00

ОБЕД
(скороварка Lend Life)
http://radikal.ru/F/i063.radikal.ru/1104/53/958cd2c3fa0f.jpg.html

спагетти из тв сортов
баклажаны - 2 шт,
лук - 2 шт,
помидоры - 3-4 шт,
болгарский перец - 1-2 шт,
базилик,
чеснок,
соль,
перец

Приготовление

Баклажаны промыть, порезать кубиками, положить в дуршлаг, посолить и оставить на ~30 мин. Через 30 мин. смыть соль водой и немного обсушить баклажаны. На растительном масле потушить лук, добавить болгарский перец, кубики баклажанов и все тушить (программа "рис"). Затем добавить порезанные кубиками помидоры и базилик (свежий или сухой), солим и перчим. Можно добавить пару ложек томатнои пасты(смотрим состав). Овощи тушим до готовности (программа "рис"). В конце тушения можно добавить пропущенный через чесноковыжималку чеснок.
Пока готовятся овощи отвариваем спагетти. В кастрюлю наливаем воду, солим ее и когда вода закипит закладываем спагетти. По окончании варки воду слить, выложить макароны на тарелку, сверху положить тушенные овощи.Я половину овощей пустила в бледнер...получился соус.

Автор: selena230674 17.4.2011, 16:25

Панасоник-18 ОБЕД

Мясной рулет с овощами.

Фарш говяж. -500 г.
Помидор черри - 4-5 шт.
Лук реп. -1 шт.
Перец сладкий - половинку
Специи (травки, соль, перец)
Сметана -1 ч.л.
Сыр Олтермани 17% - 50 гр.
Яйца 1-2 шт.
Чеснок 3-5 зубчиков.
Зелень.
Можно грибы

Фарш пропустить через мясорубку с луком, поперчить, посолить.
Берем фольгу пищевую, раскладываем ее на разделочную доску, так, чтобы края свисали со всех сторон, далее, по размеру доски распределяем слой фарша , затем смазала сметаной, раскидала чеснок измельченный, помидор тонкими кружками, перец болгарский кубиками, грибы (шампиньены), заливаем все взбитыми яйцами, сверху тертый сыр, зелень, скатываем рулет, плотно закрываем в фольгу. Выкладываем на пароварочную вставку, в чашку воду. Режим варка на пару 45-55 минут.

Получилось объедение, рулет очень сочный, открыла фольгу а оттуда сок вытекает, мясо запеченное тушеное, режется нормально, делается рулет за 5 минут.
Начинку можно придумать и другую.

Автор: Лёлька2805 9.5.2011, 19:35

Вкуснятина на ОБЕД - филе рыбы с овощами

Филе любой рыбы или кусочки рыбы, морковь, лук, томатная паста, соль

Натерла лук и морковь, выложила ими дно мультиварки. Сверху положила филе. Потом накрыла филе морковью с луком, и снова филе и снова морковь. Получилось слоями.Потом томатную пасту развела на воде и посолила, все это вылила на рыбу с овощами. Поставила на 2 часа на тушение. Когда открыла - увидела, что много жидкости, решила поставить на 20 мин. на выпечку. Когда время вышло, достала себе на пробу! Получилось обалденно вкусно!
Кто любит овощи-моркови можно побольше, если нет, то так что б немного прикрыть.

Мультиварка DEX 50

Автор: Льдинка 18.5.2011, 21:36

Рецепт для обеда
Мультиварка moulinex CE4000
Овощи под сыром

http://radikal.ru/F/i076.radikal.ru/1105/49/59a2e6fda509.jpg.html
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Укроп - пучок.
Сыр - 50 гр.
Молоко - 2 ст.л.
Масло подсолнечное - 1 ч.л.
Лук порезали, морковь натерли на терке и потушили на ложке масла в режиме обжаривание овощей, добавили порезанные кубиками баклажан, кабачок, перец, помидоры, укроп 5 мин. в этом режиме, затем добавили 2 ст.л. молока, посолили, закрыли крышку, поставили режим - низкое давление на 4 минуты, после спустили пар, посыпали тертым сыром и закрыли опять крышку что б сыр расплавился.
Приятного аппетита!

Автор: N@T@ 22.5.2011, 17:28

Мультиварка Панасоник ТМ-18
Обед

Как то я готовила Сливочно рыбный суп, по мотивам японской кухни, было необычайно вкусно, но рецепт получился не совсем Системный и решила я его адаптировать под систему. Вкус получился немного другим, но не менее вкусно.
Итак нам понадобится:
лук порей, морковь, томат, рыба 2 сортов (к примеру форель и морской окунь), рис пропаренный, молоко, укроп.

Ставим мультиварку на режим "Выпечка" на 25 мин, даем ей немного разогреться добавляем стол. ложку оливкового (можно подсолнечного) масла и выкладываем овощи: лук порей (его белую часть) порезанного кольцами, затем томат, очищенный от кожицы и порезанный кубиками, морковь потертую на мелкой терке. Морковь нам нужна не столько для вкуса, сколько для цвета. Затем добавляем половину мультистакана пропаренного риса и заливаем молоком. Вот тут точного количества молока не подскажу, налила половину кастрюльки и ставим на режим "Тушение" на 1 час.
У меня рыбка была предварительно подготовлена. Рыбку надо вымыть, посолить, присыпать специями для рыбы и поставить в микроволновку на 12 минут, для того чтобы отделить филе от костей. Необходимо сохранить весь сок, который образовался при приготовлении рыбы.
Через 30 минут в мультиварку добавить рыбу, порезанную на кусочки, укроп и долить молока до верхнего деления. Ну конечно же посолить по вкусу.
http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i110/1105/63/d752f9679a5e.jpg.html Это суп еще в мультиварке, правда уже в ополовиненом варианте.

Пробовала немного удешевить рецепт и готовила из горбуши и бротолы. Поверте, вкус совсем не хуже. Хотя нет, не верьте, проверяйте и
ПРИЯТНОГО АППРЕТИТА

Автор: oksanash 26.6.2011, 18:35

Давненько я не баловала себя новыми блюдами из мульти!
А вот какой замечательный http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=93&view=unread#p135 встретила на форуме мультиварка.ру - почти системный, скорректировала только количество масла. Получилось вкусно очень! Спасибо автору рецепта и фото - Татьяне!
РИС ОРИГИНАЛЬНЫЙ - блюдо для обеда.
Рецепт для маленькой мультиварки ТМН-10. (на 2-3 порции)

Рис - 1 мультиварочный стакан
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Филе курицы или свинины - 250-300 г
Соль - 1 ч.л.
Вода - 2 ст. (от мульт.)
Свежий укроп - 1-2 ч.л.
Растительное масло - 2-3 чайных ложки

Приготовление

Лук порезать, морковь нашинковать, помидоры порезать кружками.
Включить мультиварку на "Выпечку", налить растительное масло, спассировать слегка лук, затем морковь. К ним добавить порезанное на небольшие кусочки мясо. Мультиварку выключить.
Положить в кастрюльку рис, посолить. Залить водой, добавить нарезанный зелёный укроп. Сверху положить кружочки помидора. Выбрать программу "Плов".
После сигнала о готовности переключить на "Выпечку" - 20 мин.
Готовый рис слегка остудить в мультиварке и перевернуть на блюдо. Сверху можно посыпать свежим укропом.
http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i109/1106/49/6decefd459ac.jpg.htmlhttp://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i325/1106/b7/2e6620681306.jpg.html

Автор: Микушка 20.7.2011, 17:05

Системный ужин в мульте "Панасоник-10"

Греча.
1 мультстакан гречи залить 2 мультстаканами воды,посолить.Программа "гречка"
Овощи.
Кабачок,помидоры,лук,морковка,перец сладкий,чеснок.Количество по желанию.Посолить,поперчить,добавить зелень и специи по вкусу,2 ст.ложки воды.Программа "плов".После можно есть как рагу или измельчить в блендере,тогда получиться икра.

Автор: Ява 2.8.2011, 7:42

Привет, девочки! Я только начинаю осваивать мультю, но уже пожалела, что купила маленькую. Надо заказывать Деду Морозу большую!
Для мультиварки Панасоник ТМН-10
ОБЕД
Моя мама называет это блюдо мусаха и делает на плите, я попробовала в мульте.
Уложила слоями фарш (посоленный с приправами),
нарезанные кубиками кабачки, баклажаны, перец, морковку (тертую), помидоры кольцами (можно лук и чеснок добавить)
два раза повторила слои. Все немного присаливала.
Включила на 2 часа тушение, думала будет готово, но оказалось сыровато, добавила еще 40 мин. выпечки. Готово.
Приятного аппетита.

Автор: Микушка 3.8.2011, 15:56

Перец фаршированый

Перец-7-8шт
Рис-1 мульт стакан
Морковь-1шт
Лук-2шт
Чеснок-5-6зубков
Помидоры-0,5кг
Пучек зелени,соль-перец по вкусу

Морковь натереть на терке,лук измельчить в блендере,рис замочить.Все перемешать,посолить,поперчить и добавить мелко нарезаную зелень,половину пучка.Этой смесью нафаршировать очищеные перцы.
В блендере измельчить помидоры с чесноком.посолить и добавить оставшуюся зелень.В МВ налить пару столовых ложек воды,выложить перцы и залить помидорной смесью.Тушение 2 часа.
Приятного аппетита!!!!

Автор: Лёлька2805 8.8.2011, 17:13

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Ингридиенты:
500 г баклажанов
350 г помидоров
100 г сыра
3 зубчика чеснока
соль
перец

Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками около 1 см, хорошо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
Помидоры нарезать кружочками, чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавку, сыр натереть на мелкой терке.
Баклажаны выложить в форму для запекания, каждый кружок натереть чесноком и выложить чуть чеснока сверху на баклажаны, сверху помидоры, посолить, поперчить.
Посыпать баклажаны сыром, поставить в мультиварку на режим "Тушение, томление" в течение 30-35 минут. При подаче посыпать зеленью.

Автор: Микушка 11.8.2011, 9:33

Люля-кебаб на ужин.Панасоник-10


Фарш-300г.
Луковица большая
Соль,перец,мускатный орех,зира,имбирь,базилик сушеный-по вкусу
Несколько веточек кинзы или петрушки

Измельчить в блендере луковицу с кинзой.Фарш смешать со специями и измельченным луком.Хорошенько вымесить и несколько раз отбить.Сформировать удлиненные котлетки.Поместить в контейнер-пароварку.Программа "варка на пару" 25 минут.
Приятного аппетита!!!!

Автор: Микушка 5.9.2011, 15:02

Греча с курицей на обед. Панасоник-10


Греча 1.5 мультстакана
Вода 3 мульт стакана
Луковица
Морковь
Курица(у меня 4шт. филе бедра)Приправа для курицы.
соль по вкусу

На "Выпечке" в столовой ложке масла с добавлением воды обжарить лук,морковь и курицу.Посолить-поперчить,добавить приправу.
Выключить и переложить курицу с зажаркой в отдельную тарелку.В кастрюльку положить промытую гречку,сверху курицу с зажаркой,залить водой,не перемешивать.Программа "Гречка"

Автор: Микушка 7.9.2011, 10:04

Баклажаны. Панасоник-10
Обед

Баклажан-1шт
Помидоры-2шт
1 луковица
3 дольки чеснока
50 гр тертого сыра
растит.масло- половина ст.ложки
Соль,зелень или сухой тимьян

Баклажан нарезать кружками 1 см.Посолить и промыть через 20 минут.Лук и чеснок мелко нарезать,помидоры кружками,сыр натереть на терке.
В МВ налить ложку масла и положить слоями:Лук(не плотно),Баклажаны(посолить),чеснок,сыр,помидоры,зелень.Слои повторить и сверху присыпать оставшимся сыром.
"Выпечка"-40 минут.После сигнала посыпать зеленью и остудить.

Автор: Микушка 10.9.2011, 10:55

Мясо запеченое с сыром. Обед. Панасоник-18


Свинина-600-800гр
Луковица большая
Сыр-100гр
Масло раст-1ст ложка
Соль,приправа для свинины


Включить МВ на "Выпечка"-50мин.Лук нарезать кольцами или полукольцами.Спассеровать в ложке масла с добавлением воды до прозрачности.Мясо нарезать порционно или небольшими кусочками.Лук переложить на тарелку.В МВ выложить мясо,потушить с одной стороны,посолить,поперчить,перевернуть.Сверху положить лук и присыпать тертым сыром.Закрыть крышку и готовить до сигнала.
Приятного аппетита!!!

Автор: Микушка 10.9.2011, 11:03

Рис "Рыжик" на обед. Панасоник-10


Рис-1 мультстакан
Морковка
Луковка
Горсть замороженного перца или лечо
Соль по вкусу
Ст.ложка растительного масла
Вода горячая кипяченая

Лук нарезать,морковь натереть на крупной терке.В МВ налить ложку масла. На "выпечке"обжарить до прозрачности лук,добавить морковь и перец.Потушить 5-7 минут.МВ выключить.
Засыпать рис,добавить соль(я еще добавила специи для риса)Залить горячей кипяченой водой на 1см выше уровня риса.Перемешать.Программа"плов".После сигнала перемешать.
Приятного аппетита!!!!!

Автор: Фея_Сирени 24.9.2011, 2:16

обед - Braun FS 10

Гармошка из картошки

Ингредиенты

•картофель
3 шт
•чеснок
2 головки
•морковь
2 шт

•кабачок
1 шт
•зелень
1 пучек
•фольга
1 шт

Картофель очистить, сделать надрезы не до конца, чтобы получилась гармошка. Посолить, выдавить чеснок, посыпать мелко нарезанной зеленью. В каждый разрез положить кружочки овощей (например, морковь и кабачок). Завернуть в фольгу и варить в пароварке до готовности.

http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i417/1110/9a/fa04bc00b3d8.jpg.html

ужин - Braun FS 10

Утка на пару

Ингредиенты

•Утиная грудка
2 шт
•Горчица
1 столовая ложка

•Перец, базилик
1 пучек

Грудку по желанию поделить на кусочки (среднего размера), замариновать на 40 минут: 1ст. л. горчицы, перец, базилик. Выложить каждый кусок на фольгу, натереть солью, по желанию добавить нарезнный пластинками чеснок. Готовить в пароврке 40 минут, готовность проверять аккурано раскрыв фольгу и сделав прокол ножом. В фольге собирается очень вкусный сок. Приятного аппетита!

http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i415/1110/b1/d0b2680070c5.jpg.html

Автор: Топчанка 7.10.2011, 13:36

Очень люблю свою мультю ,все готовлю только в ней ,у меня Dex!

Cегодня приготовила картошку с овощами на режиме "Выпечка"
Обед
1ч.л. масла растит.
Картошку порезала кружочками,сверху лук полукольцами,сверху шампиньены свежие,залила соком помидора и чесноком.Запекала 30 мин,потом всю эту вкусняшку залила яйцом с сыром,прям в яйцо натерла и перемешала.Посыпала зеленью.Получилось очень вкусно,жаль не сфотографировала...

Автор: Микушка 7.10.2011, 15:46

Скумбрия Панасоник-10
Обед и ужин

Скумбрия,можно несколько(3шт точно влезут)
Соль,перец
Приправа для рыбы
Можно зеленое яблоко


Скумбрию выпотрошить,надрезать брюшко до хвоста,посолить,поперчить,посыпать приправой и убрать в холодильник на час.
В пакет для запекания положить рыбу,в брюшко можно положить несколько тонких долек яблока.
Пакет завязать(не прокалывать)и поместить в контейнер-пароварку.В кастрюльку МВ налить 3 мультстакана воды.Режим"Варка на пару" 25 минут.Рыба получается сочной и очень вкусной.
Приятного аппетита!!!!

Автор: Домовушка 10.10.2011, 7:58

Обед

Свекольная икра

http://savepic.su/221737.htm

очень вкусненько)))) рецепт слямзен с любимого кулинарного форума))
я делала в мульке Панасоник 18

нам нужно:

1 кг свеклы
0,5 кг моркови
300 гр лука
4 соленых огурца (лучше бочковых)
2 зубчика чеснока
3 ст.л. томатной пасты
лавровый лист, перец горошком, соль ( я не солила, ибо огурчики итак соленые))

Значит что делаем. Овощи трем на терке (я на бернеровской терла). В кастрюльку мульки складываем свеклу, морковь, лук, огурцы и ставим на тушение на 1 час.
Потом добавляем томат.пасту, чеснок, лаврушку, если надо соль и еще на тушение на 1 час. я потом на ночь оставила в мульке шоб протомилось.

Автор: Эльчонок 11.10.2011, 12:13

SUPRA MCS 4511
ОБЕД
Рис с курочкой и овощами
Крылышки, ножки куриные закладываем в мультю, туда же загружаем 200-300 гр. "Мексиканской смеси", заливаем 0,5 воды, солим, можно какую нибудь приправку...кто как любит.
Выставляем меню "Суп" по времени 1 час и ждем. Как пропищала заклыдываем 2 МС (мультистакана) риса длиннозернового пропаренного, предварительно промываем его, выравнимаем лопаточкой. Ставим меню "Быстрый" и ждем!!!!!
Вот что у меня получилось!!!!
http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i405/1110/10/5e8ec10f67f6.jpg.html
Мне кажется можно варьировать количество риса и куриного мяса, тогда воды побольше для первого режима, а для риса режим "Обыкновенный".
Приятного аппетита.

Автор: Фея_Сирени 14.10.2011, 12:13

Рагу из моркови и красной рыбы
Обед
Ингредиенты

•морковь 3 шт
•лук 1 шт
•помидор 1 шт
•семга 150 граммов
•приправы 1 по вкусу

Морковь почистить и натереть на крупной терке, нарезать помидор и красную рыбу, лук мелко покрошить. Все поместить в чашу для риса и поставить на 35-45 минут в пароварку. При желании за 5 минут до завершения приготовления добавить приправы и соль.


Автор: Фея_Сирени 19.10.2011, 14:42

Яичко в помидоре
обед - Braun FS 10

Ингредиенты

•Помидор 1 штука
•Яйцо 1 штука
•Сыр 1 кусок
•Зелень по вкусу
•Соль, перец по вкусу

Рецепт

Помидор обдать кипятком, снять кожицу и аккуратно вырезать сердцевину. . Яйцо разбить в чашку, посолить, поперчить, добавить зелень и размешать вилкой. . Вылить яйцо в помидор, положить кусочек сыра. . Готовить на пару 15 мин. . Приятного аппетита!

http://radikal.ru/F/i014.radikal.ru/1110/78/3b8c6b63244b.jpg.html

Автор: Барышня N 23.10.2011, 7:32

Мультяшные голубчики

ОБЕД
рецепт с сайта гуд кук, совсем немного адаптирован под систему
мультя - Панасоник, курсивом мои дополнения


Наливаем в мультиварку воду - около литра, ставим на Варка на пару на 10 минут. Когда на дисплее появится цифра 9 (т.е. вода уже закипела), опускаем в кастрюлю целую небольшую белокочанную капусту (кочан помыть, конечно, и ободрать верхние грязные листики).
Когда на дисплее будет цифра 4 (т.е. через 5 минут) открываем мультю и капусту вынимаем, опускаем ее в холодную воду, из чаши воду выливаем, чашу споласкиваем. Теперь разбираем кочан на листья, отбиваем уплотнения молоточком. Оказалось что в капусте размягчились только верхние листья, когда я их разобрала капусту положила в ту же воду и повторила процесс с оставшимися листочками
В чашке смешиваем 1,5 мультяшных стакана сырого круглого белого риса (промытого) и 500 гр. фарша (сырого), соль, перец - по вкусу. Заворачиваем в капустные листья начинку, с учетом того, что рис у нас сырой, он увеличится примерно в три раза в объеме, т.е. не слишком много начинки кладем и не сильно туго заворачиваем. Кладем голубцы в чашку плотно друг к другу в два ряда. Заливаем все голубцы водой (чтобы они скрылись полностью и еще примерно на палец воды - опять же на "подъем" риса). Ставим на тушение 1 час. После окончания режима, вытаскиваем голубцы, выливаем из мульти воду. Дальше я тушила шесть голубцов, а остальные охладила и заморозила для дальнейшего использования складываем на дно плотно голубцы, ставим выпечка 40 минут. Через 7 минут переворачиваем, еще через 7 минут заливаем системным йогуртом, (примерно 200 гр.) или сметаной смешанной с молоком (на порцию не более 1 ч.л. сметаны) добавляем соли, специй я добавила сушеные петрушку и зеленый лук, оставляем на выпечке еще 15 минут.
Вот что получилось http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i444/1110/08/4c79b438b3fc.jpg.html

Автор: Капелька Вера 3.1.2012, 16:15

Хочу представить вашему вниманию системный кулеш на обед
В оригинале его делают со шкварочками и сметанкой, но ... нам и без них будет вкусно rolleyes.gif !

Итак, у меня мультиварка Орион с чашей 4,5 л. Нам понадобится:
- 2-3 небольших картошки
- 2 м/стакана кукурузной крупы
- 1 луковица
- 100-200г квашенной капусты (количество рассчитывается исходя из размеров кастрюли, ее не должно быть слишком много)
- 2 ч.л. растительного масла масла
- 5 м/стаканов воды
- зелень для украшения

Приготовление
1. Включить мультиварку на программу ВЫПЕЧКА (СУП, СООК или любую программу, на которой блюдо готовиться около часа).
2. Налить раст. масла и немного спассировать лук.
3. Затем добавить картошку, порезанную небольшими полосочками и капусту (ее тоже можно слегка порезать для удобства, чтоб не была через чур длинной) и крупу.
4. Залить водой, закрыть крышку.
5. При подаче украсить зеленью и попробовать на соль (иногда хватает только капусты, а иногда нужно досолить)

Прим.
1) Кулеш бывает разным. Кто-то делает его жидким, как суп, а кто-то густой и рассыпчатый. По-этому, когда будете готовить это блюдо первый раз - поглядывайте на уровень воды, чтоб кулеш в конце был нужной вам консистенции.
2) Если планируете подать это блюдо домочадцам, которые не на системе - обязательно заправьте каждую порцию столовой ложкой сметаны и шкварок!
3) Это блюдо можно готовить в мультиварке на отсрочке времени. В этом случае закладывайте все ингредиенты вместе без пассировки, но советую воды налить с запасом, чтоб ничего не пригорело, если после окончания программы еще какое-то время будет включен подогрев!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


ПС. Рецепт исправила, пшено заменила на кукурузную крупу (очень вкусно в обоих вариантах)!

Автор: Elinochka 11.1.2012, 19:30

Рецепт для мультиварки Supra 4511 или для любой другой, похожей по функциям:

ОБЕД/УЖИН

Рыба в мультиварке с функцией пароварки/ в пароварке

Можно из филе, можно из тушки.
Я взяла минтай (тушку), вымыла, слегка натерла солью. Отмерила фольгу по длине рыбы в двойном размере. Положила на один конец рыбку, другим укрыла как одеялком smile.gif Сформировала бортики, защипала края. Выложила на решетку для пароварки, воды налила пол чаши мультиварки.
Время режима "пароварка" указала 30 минут.
Можно по желанию добавить лимончик, укроп и другие специи. Я готовила по большей части для ребенка, поэтому минимум специй.

Если это будет обед, то можно на гарнир приготовить гречку одновременно с рыбкой:
1,5 мультистакана крупы залить 3 мультистаканами воды. Тогда его можно готовить на режиме "Обычный". Будет продолжаться примерно 30 минут, чего вполне достаточно для гречки и для рыбы. Гречку снизу, сверху рыбка на решетке для пароварки. Запахи не перемешаются!!! Блюда будут каждый иметь свой аромат и вкус, без оттенка другого.
Если рыбка не будет готова, то можно довести "до ума" в режиме пароварка

p.s. все фото из инета. что-то я не догадалась сфотографировать smile.gif

Автор: Elinochka 12.1.2012, 13:55

Ну и снова я со своими рецептами smile.gif

Сегодня расскажу про овощной супчик на ОБЕД

* картофель 2-3 клубня нарезать
* морковка мелко порезать или натереть на терке
* 1 луковица мелко нарезать или положить целиком (для тех, кто лук не любит, но терпит в супе для вкуса)
* капуста 1/4 кочана
* соль, специи по вкусу

В мультиварку налить воды примерно половину чаши (я наливала из кувшинного фильтра, получилось 3 литра). Включить режим "быстрый" (это для Supra 4511, в других мультиварках режим, в котором чаша и ее содержимое быстро нагреется). Дождаться закипания воды, тем временем нарезать овощи. Поменять режим на "суп"., выставляем время 40 минут
Закладываем овощи разом (как делаю это я), или закладываем в соответствии с "суповыми традициями" - что за чем складывать я не знаю, поэтому всегда все кладу одновременно laugh.gif
Добавить соль, специи. Закрыть крышку и дождаться сигнала о готовности. После этого я обычно супчик "остужаю" на подогреве)

Автор: Капелька Вера 12.1.2012, 17:15

Разрешите представить вашему вниманию ФАРШИРОВАННЫЕ КАННЕЛЛОНИ НА ОБЕД

Итак, нам понадобится :
- 250 г макарон каннеллони
- 400г замороженных овощей
- 250 г кефира
- соевый соус
- соль, специи

Овощи разморозить, посолить и чуть порезать, чтоб удобно было ими фаршировать. Далее фаршируем каннеллони.

Готовые макарончики отправляем в чашу мультиварки, предварительно приготовив соус, для которого нужно смешать кефир, соевый соус и любимые специи.

Потом включаем мультиварку. В моем Орионе, так же как и в Маруччи 47 есть функция "пропаренный рис", длительностью 25 минут. Для других мультиварок подойдут и другие режимы, к примеру "выпечка", просто нужно тогда следить за готовностью и уровнем воды и выключить мультиварку вручную.

Извините, фотографии готового блюда нет - муж с сыном добрались до него раньше меня 15.gif . ни это ли лучшая похвала wink.gif .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Автор: Женчик 20.1.2012, 23:35

Мультиварка B
У меня сейчас с маленькими детьми времени в обрез и мультиварка - это мое спасение! Я все в ней готовлю: супы, рагу, жаркое, плов и т.д. Особенно моей семье и нашим гостям нравится картошка, которую все называют "по-деревенски"

КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ ОБЕД
Несколько картофелин разрезаем на несколько частей, в мультиварку разрешенное кол-во растительного масла (мне больше нравится с подсолнечным), ставим на режим Выпечка минут на 40-60 в зависимости от кол-ва картошки, кидаем картофель, сразу солим и перемешиваем, закрываем крышку. В процессе готовки несколько раз перемешиваем лопаткой и ближе к концу можно посыпать травками разными (укроп, петрушка и т.д.), можно добавить чесночек, кто любит, а можно натереть немного сыра и сразу же перемешать. Картошечка получается, как из печки, очень вкусная!
Просто, но быстро и вкусно! Системникам на обед с овощным салатиком самое то!


У меня мультиварка BRAND.

Автор: Вишневая0508 23.1.2012, 19:38

ОБЕД
Омлет с помидорами

2 яйца размешиваю вилкой в чашке (немультиварочной), солю немного. Нарезаю маленькими ломтиками помидор и добавляю его в размешанные яйца. Всю эту консистенцию выливаю в силиконовую формочку и ставлю на решетку в мультиварке для готовки на пару. Задаю программу "Пар" на 40 мин. И.... ВКУСНЯТИНКА!!!
это на одну порцию.

УЖИН/ОБЕД

Тушеная курочка

Берем курицу (у меня была целая), очищаем от кожи и выкладываем на дно мультиварки. Кастрюлю мультиварки ничем не смазываем!!! Солим, перчим. Чистим морковку, нарезаем кружочками, чистим луковицу-нарезаем кольцами, добавляем зеленый горошек (неконсервированный, а замороженный) ,можно еще и кукурузу. Все это размещаем поверх курицы. Ставим на тушение - в моей мульте (Маруччи - 47) - это на 2 часа. Запах обалденный, вкус-отменный!!! т.к. это ужин, кроме курицыы из этого состава ничего нельзя, но она пропитана и пахнет морковкой, лучком, перцем ,получается очень сочная!!! А на обед можно всем составом!!! РЕкомендую!

Автор: ola55 2.2.2012, 14:12

Обед

Плов... Просто плов
Вчера приготовила плов в мультиварке, у меня Декс - 50
Честно говоря, от нашего традиционного плова не отличается совершенно. Сегодня наелась его в обед, а он настолько вкусный, что аж совесть мучит girl_dance.gif
как готовила
с куриного бедра срезала мясо (кожу, кости и видимый жыр выбросила). в принципе, можно брать любое мясо без жыра, со свининой тоже очень вкусно будет
в казан мультиварки налила 1 ч.л. подсолнечного масла, и на нем обжарила на режиме Жарка чуть присоленное мясо, затем нарезанную соломкой половину моркови, а потом небольшую луковицу кубиками
когда подрумянилось и запахло, насыпала щепотку специй для плова (в составе только травки), 3 больших зубка чеснока порезала
прямо на поджарку насыпается половина стакана ПРОМЫТОГО хорошенько пропаренного риса
затем солим, кладем по желанию лавровый листик, заливаем воду выше риса на 2 пальца и на режим Рис\Спагетти
после сигнала готовности плов перемешиваем (до этого мешать нельзя)
плов просто нечто! рассыпчастый, ароматный, от моркови такой желтенький!

Автор: stusy 10.2.2012, 15:42

Соте из баклажанов ОБЕД
3 средних баклажана
3 болгарских перца
3 луковицы
3 морковки
3 больших помидора
чеснок, зелень
Лук порезать полукольцами, морковь - колечками (или полу-, если толстая), перец крупными кусочками 2х2 см, из помидоров сделать блендером пюре.
Обжариваем на 2 ст.л. растительного масла (в режиме выпечка) - лук, морковь - 30 мин. За это время режем баклажаны колечками пересыпаем солью, чтобы стекла горечь. Солим слой лука и морковки, кладем слой перца, слой промытых баклажанов (с которых уже стекла горечь). Заливаем томатным пюре. Должно быть покрыто вровень. Если нет - добавить еще томат. Ставим на тушение часа на 3. Незадолго до окончания тушения - добавить давленный чеснок, специи, зелень, попробовать на соль. Можно сразу раскладывать в стерилизованные банки и кушать зимой. А можно и так - холодным особенно вкусно.

Автор: ГерманМ 12.2.2012, 1:47

Мое новое котлетное изобретение.
куриный фарш
морковка
лук
капуста(столько же сколько моркови и лука 1/1/1)
яйцо 2 шт
йогурт натуральный
травы сухие
соль морская(можно без, можно обычную)
И так берем морковь лук и капусту все мелко трем или режем. Кладу в мультю на выпечку долив водички. Пропарились и отлично. Закидываем в фарш овощи эти и соль, яички, травы. Доводим до однородной консистенции. Формируем котлетки и кладем в мультю на режим выпечку(можно и в противень и духовку). 20 мин парятся(я еще и вторым уровнем поставила эти же котлеты на пар) так вот 20 мин простояли и переворачиваем мажем йогуртом все равномерно. и еще 20 мин. усе готово. Если добавить риса в фарш то будут ленивые голубцы.
Блюдо для обеда в любом случае.

Автор: Dium 19.2.2012, 21:13

Рис с овощами: (Ужин)
http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i215/1202/e6/0be75f748e65.jpg.html
1. Состав замороженных овощей "Суп из броколли" Bonduelle включает в себя :
брокколи, морковь, петрушка, лук-порей, сельдерей.
2. Рис пропаренный
3. Помидоры
4. Специи: соль, перец, приправа куркума
5. Вода
Режим "Тушение" (у меня 2 часа автоматически выставляется, ну я тушила час, потом еще 20 минут "Варка на пару", воду выпаривала, многовато изначально налила)

Капуста с мясом и рисом на обед
http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i162/1202/5b/4778c498616a.jpg.html

Закинула все продукты: мясо, лук, рис, помидор, солим, перчим. Налила воды. Режим "Плов", ну рис был сыроват, включила на режим "Тушение" на минут 30..

Яблоки с творогом. Вариант ужина "Фрукты+молочка"
http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i505/1202/74/a1078b777f5c.jpg.html

Картофель, приготовленный в мультиварке (Обед)
http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i524/1202/d1/1db06e28c803.jpg.html
Очищенный картофель надрезала, 1 ч.л. растительного масла смазала надрезы, на дно мультиварки налила минеральной воды, поперчила, посолила. Режим "Выпечка".

Автор: Dium 21.2.2012, 11:31

Мясо по-французски ОБЕД http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i421/1202/b9/98dd49e067eb.jpg.html

Нарезать лук полукольцами:
http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i527/1202/e2/164f9de22b54.jpg.html

Помыть и очистить морковь и свеклу:
http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i088/1202/3d/cdddcf15bdd6.jpg.html

Натереть морковь:
http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/1202/b4/79dc66a7a925.jpg.html

Натереть свеклу:
http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i204/1202/ce/5dc927a80817.jpg.html

Мясо кусочками обжарить на сковороде в минеральной воде, потом выложить на дно мультиварки и сверху лук: (посолить, поперчить если надо). Я когда жарю на воде мясо, немного добавляю соли, перца и приправ для мяса.
http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i515/1202/b9/5979398998c2.jpg.html

Выложить слоями морковь натертую, полить системным майонезом, затем свеклу:
http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i199/1202/fa/9ecb640b8352.jpg.html

Натереть сыр:
http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i514/1202/8a/2f55d6d7b402.jpg.html

Запекать на режиме "Выпечка": (Потом допекала "Варка на пару, чтобы сок овощной выпарить)
http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i426/1202/82/4e5cd577fc80.jpg.html

Получается вот такое мяско с овощами:
http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i106/1202/f6/8991c2cad33e.jpg.html

P.S. в духовке красивее получается, можно как пирог подавать. А из мульти целым слоем не вытащить... Ну все равно вкусноsmile.gif

Автор: Вишневая0508 21.2.2012, 17:12

УЖИН
Печеночное суфле
сделать из печени фарш, выложить в маленькие силиконовые формочки. Посолить и поставить в стиммер. Я включала "готовка на пару" на 30 мин. ОООчень вкусно!

Автор: ГерманМ 22.2.2012, 14:01

Рецепт плова с мидиями из мульти для обеда.
морковка 1шт
лук 1шт
Рис (я брала мерный стакан 200гр)
приправы любимые
3 дольки чеснока
мидии(беру банку в маринаде)
Морковь почистить, лук тоже. Морковь режу ломтиками и лук мелко. Кладу на дно мульти овощи. Дальше высыпаю рис и воду наливаю ровно в два раза больше чем риса. Подсолив и добавив любимые приправы туда же бросаю 3 дольки чеснока. И сверху вываливаю мидии. Закрываю и на режим плов.
И потом наслаждаюсь самым вкусным пловом.
Без капли жира.

Автор: oksanash 29.2.2012, 15:00

Я изобрела торт! Системный! Вкуснючий! girl_dance.gif У меня мультя Панасоник-10.
РЕЦЕПТ ДЛЯ ОБЕДА.
ТОРТ СИСТЕМНЫЙ

Рецепт правда еще "сыроват", не все измерено точно - кое что "на глаз"!
Значит так: взбила в блендере 2 яйца и грамм 100 ряженки (у нас хорошая, 4%, густая как йогурт из баночек, наверное можно и активию взять и т.п. - главное, чтобы не очень кислая была), 1 "бульк" масла растительного (где-то 2-3 чайных ложки), жменьку чернослива - туда же, у меня блендер с ножами хорошо измельчил.
5ст.л. гречневой муки, 5ст.л. рисовой муки смешала насухую, туда же - соды ложки полторы чайных, ванилин, корицу - по вкусу, я еще кардамон бросила. А дальше по принципу известного всем "мультиварочницам" Шоколада на кипятке - в жидкое вмесить сухое и туда же ок.100мл кипятка - жиденькое тесто получается и сразу в мультю на выпечку - 65 и еще на всякий случай 20 поставила.
Крем(ы) - яблоки меленько порезанные в микроволновке на 500вт - 10 минут; это между слоями - я на 2 резала, хотя, наверное можно было бы и на 3. Сверху - пару ложек ряжанки взбитой в блендере с черносливом и мандаринкой. Моим понравилось, мне - тем более!
Фото сделала только испеченного коржа
http://s017.radikal.ru/i441/1202/d8/21e8fbf96759.jpg и на разрезеhttp://s017.radikal.ru/i435/1202/d5/15222c52736c.jpg, в "собранном" виде - не успела!
Нужно еще будет попробовать по этому рецепту испечь в духовке - то же Шоколад на кипятке ведь и в духовке нормально получается! Ведь и "немультяшницам" иногда хочется торта на обед!

Автор: Халветта 12.3.2012, 8:48

ОБЕД
Сделала вчера в мульте системный гуляш,очень мне понравился,делюсь:
Полкило любого мяса нарезать на небольшие кусочки; лук с морковкой закидываем в мультю на выпечку минут на 15; затем поперченное мясо туда же; половинку болгарского перца; кусочек ананаса(придает пикантный сладковатый привкус);далее любые любимые приправы и 2 мульти стакана воды;посолить; с режима выпечки переключаем на режим тушение часа на полтора. На гарнир гречка или рис...вкуснотища.

http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i640/1203/c7/b73f4b0c762d.jpg.html

Автор: Кнопочка 14.3.2012, 7:54

Воздушные котлетки (обед, ужин)

У меня было фарша около 300 грамм
1 яйцо, соль, перец, маленькая луковка.
В фарш порезала лучок, добавила желток, соль и перец, белок взбила до пышной пены и аккуратно вмешала в фарш.
Хотела выложить в силиконовые формочки, но не нашла. Выложила ложкой просто на решетку для приготовления на пару.
Программа "пар" на 20 минут.
Вкуснейшие получились, мягкие, воздушные и запах какой-то необыкновенный.

Модель мультиварки Панасоник 18.

Лосось с овощами


Кусок замороженного лосося положила в мультиварку, сверху порезала болгарский перец соломкой, помидор и насыпала от души стручковой фасоли. Посолила и на 1 час на программу "тушение". Готовое полила лимонным соком.
Хотела с рисом,но слопала так. Очень быстро, практически ничего делать не надо и очень вкусно.
Модель мультиварки Панасоник 18.

Тушеные овощи (обед)

На газу в кастрюльке я это дело не очень люблю.
Решила попробовать в мультиварке. День и ночь - вкуснота необыкновенная.
Быстро, просто и ничего делать не надо.
1 небольшой кабачок, 1 большой баклажан, 1 большая морковка, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 средняя помидорка, 1 ложка растительного масла.
Все кубиками, морковь на крупной тёрке.
Режим тушение на 1 час, в конце соль, перец и какие есть в доме специи.
Я еще выдавила лимонный сок, чтобы было поострее и покислее.
Приятного аппетита!

Мультиварка Панасоник - 18.

Рыбная запеканка на обед

Филе рыбы - 1 кг
Лук - 2 - 3 шт
Морковь крупная - 2-3 шт
Укроп - пучок
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Филе измельчить в блендере с мелко порезанным луком, разделить на 3 части.
К первой части добавить тертую на мелкой терке морковь, ко второй мелко порезанный укроп, к третьей - ничего не добавлять.
Каждую часть еще раз пробить в блендере и выложить слоями в смазанную маслом чашу от мультиварки.
В режиме выпечка готовить 40 минут.
Получается вкусненькая трехцветная запеканка.

Автор: Вишневая0508 16.3.2012, 23:16

Всем привет! Сегодня делала ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ мясо! Налопалась до отвала)))

ОБЕД

Порезала свинину кусочками и уложила равномерно на дно мультиварки (у меня Маруччи-47), посолила, порезала кабачок кружочками - уложила поверх мяса - примерно 15 мин с открытой крышкой (чтоб ушла водичка от мяса) в режиме "выпечка", затем сверху уложила порезанный кружочками помидор - закрыла крышку и еще минут 15 на той же программе, потом добавила сыр и минут 5 - и ТАКАЯ ВКУСНОТИЩА!!!
Все делала без масла.

Автор: Подарёнка 13.4.2012, 9:51

Рулетики из куриного филе с грибами и сыром (Panasonic-18)

рецепт для обеда

Всем привет.Недавно приобрела мультиварку и стала постоянным посетителем сайтов с рецептами)))
Данный рецепт нашла на сайте мультиварка.ру и видоизменила под систему(без сл. и подсолнечного масла). Просто я стараюсь все делать без любого масла)))

Ингредиенты:
2 больших куска куриного филе
Грибы тушеные 6 столовых ложек
Сыр - 6 кусочков
Вкусная соль (соль с травами), я брала обычную соль и травяные приправы

Итак. Филе разрезать на три пласта каждый кусок.
На каждый кусок положить столовую ложку грибов,грибы с репчатым луком я обжарила на антипригарной сковороде без масла.
Затем сыр, присыпать "Вкусной солью".
Завернуть.
Поскольку у меня куски филе были разные, мне пришлось довольно сильно замотать их нитками, чтобы ничего не вылезало даже из маленьких. В случае с совсем маленькими кусочками филе я просто накрыла одним кусочком другой, так чтобы начинка осталась внутри.
Обсыпала сверху молотой паприкой.
В мультиварку положила рулетики.
Включила выпечку. Через 20 минут (как только мясо дало сок), перевернула рулетики и переставила программу на "Плов".

Автор: tonita 26.4.2012, 4:37

Рис с вермишелью на обед

- 1 ст. пропаренного риса
- 0,5 ст. вермишели-паутинка
- 1+1/4 ст. воды

На разрешенном количестве растительного масла обжарить вермишель до золотистого цвета. В чашу мультиварки сложить рис, обжаренную вермишель, залить водой, добавить специи по вкусу, перемешать и на режим "Плов". Прекрасный гарнир к овощным салатам.

Чахохбили из курицы (обед)

http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i604/1204/7f/4c1be56d1c64.jpg.html

- курица или 1 кг куриных частей
- 5-6 помидоров
- 2 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- зелень

С курицы снять кожу, разделать произвольно на части. В чашу мультиварки сложить курицу, репчатый лук полукольцами, крупно порезанные помидоры, залить водой, чтобы полностью покрывала курицу. По вкусу добавить соль, перец, приправы, перемешать, поставить на "Тушение" на 1,5 часа. За 15 минут до сигнала добавить крупно порезанный чеснок. После сигнала добавит зелень (я добавляю очень много кинзы).

Картофель с грибами (обед)

http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i600/1204/1e/66c68563f278.jpg.html

- 450 г картофель
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 ст. л. йогурта
- 1 мультстакан воды
- растительное масло
- зелень

Картофель и лук нарезать. Йогурт перемешать с водой.
Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить разрешенное количество растительного масла и нагреть его. Положить и обжарить лук.
Добавить целые грибы и обжаривать до появления сока. Положить картофель. Перемешать, посолить. Залить йогуртной смесью. Поставить программу "Плов". Перед подачей посыпать зеленью.

Автор: Лакта 8.6.2012, 14:32

Для летнего ОБЕДА.
Запеканочка.(подготовка 10 мин + запекание 15 мин, мультиварка Панасоник 18)
Кабачек - 1 небольшой,
яйца - 2 шт,
гречневые хлопья - 2 ст. л,
рисовая мука - 1.5 ст.л,
сыр твердый - 30-50 г,
соль, зелень, приправы по вкусу, 3 капли растительного масла (можно без него).
Соус: простокваша\кефир + томатная паста с приправами.

Приготовление:
Кабачёк и сыр натереть на терке, вбить яйца, добавить хлопья, муку и вкусовые приправы.
В кастрюлю капнула масла, выложила смесь, разровняла и в режим "Выпечка" на 15 мин.

Выложить на блюдо, поливать соусом и кушать с удовольствием!

Вариант 2:
Испечь из смеси 3 "коржа" и перемазать соусом с чесноком, сложить в виде торта на блюдо.

Автор: marusя 13.7.2012, 22:23

Суфле из рыбы
ОБЕД
Филе рыбы (любая)-250 гр.
Яйцо-1 шт.
Йогурт- 2ст.л.
Соль-по вкусу
Приготовление:
Пропустить рыбу через мясорубку,добавить яйцо и йогурт. Все перемешать. Выложить в силиконовые формочки и готовить в корзине на пару 15 минут.

Автор: tonita 20.7.2012, 4:46

Кабачки под сыром
ОБЕД
- 3 небольших молодых кабачка
- 2 помидора
- 1 средняя луковица
- 1-2 средняя морковь
- соль, перец. любимые специи
- 100 г сыра

Кабачки нарезать кружечками. Выложить в дуршлаг и пересыпать солью. Дать постоять минут 10.
Нарезать полукольцами лук и морковку. Помидоры нарезать кружечками (можно предварительно снять с них шкурку).
Смазать дно кастрюльки растительным маслом, выложить сначала морковку, а потом лук. Кабачки хорошо отжать и выложить сверху следующим слоем. Потом слой помидоров. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Нарезать тонкими пластинками сыр или потереть и сверху все им присыпать.
Режим "Гречка" или "Плов".

Автор: natik1702 31.7.2012, 17:22

УЖИН (СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ)
репчатый лук 2-3 шт(для подложки)
ребра свиные/говяжьи
Ребрышки разрезать между косточками, срезать видимый жир ,добавить специи, соль, перец
Лук режем полукольцами, кладем в МВ половину лука,так чтобы закрыть дно. Сверху на лук кладем наши ребрышки
и присыпаем оставшимся луком. ставим на программу ,, ТУШЕНИЕ ,, на 2ч.

PS будет много сока, в нем можно потушить картошку для мужа ( порезать кубиками и на ТУШЕНИЕ на 30 минут) НО ЕДИМ ТОЛЬКО МЯСО БЕЗ ЛУКА

Автор: Кнопочка 24.8.2012, 19:12

Все рецепты для обеда
Овощи с рисом под сыром

Мультиварка Панасоник-18.
Кладем в мультиварку 1 мультистакан пропаренного риса, заливаем 2 мультистаканами воды и ставим на режим "плов", как закипит добавляем половинку натёртой морковки, большую горсть кабачков, нарезанных кубиками, добавляем соль и приправу "карри" по вкусу. Доводим до готовности, выключаем мультиварку. Посыпаем блюдо натертым сыром и даем постоять в горячей закрытой мультиварке несколько минут.
Приятного аппетита!

Омлет из кабачков с креветками

1 молодой кабачок
100 г готовых креветок
2 яйца
пучок зелени
30 г твёрдого сыра
1 ст.л. молока

1. Кабачки порезать тонкой соломкой.
2. Креветки измельчить вместе с зеленью.
3. Вилкой взбить яйца с молоком, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, соль, перец, креветки с зеленью.
3. Залить кабачки яичной смесью, можно перемешать. Включить "Выпечка" 15-20 минут.

Картофель на пару

Картофель - 3-4 шт.
Приправа "Карри"
Свежий укроп
Соль - по вкусу

Картофель почистить и порезать дольками, посыпать карри и посолить.
Можно сбрызнуть растительным маслом.
Сложить его в корзину для варки на пару.
Режим "Варка на пару" 10 минут.
В тарелке посыпать укропом.

Макарошки по-быстрому

Макароны положить в кастрюлю мультиварки, залить кипятком (1:3), посолить,добавить 1 ч. л. растительного масла, перемешать, чтобы макароны покрылись масляной пленкой и не слиплись при варке. Включить программу "Варка на пару" на 10 минут (крышка закрыта). После сигнала откинуть их на дуршлаг.
Далее на ваш вкус: посыпать сыром, съесть с салатиком или с тушеными овощами.
Приятного аппетита!

(Можно налить в мультиварку холодной воды и поставить на режим "Варка на пару", как вода закипит - положить в неё макароны).

Кабачки под сыром

Продукты:
3 небольших молодых кабачка
пару штук помидоров
1 средняя луковица
1-2 средней морковки
соль, смесь "5 перцев",сыр

Приготовление:
Кабачки нарезаем кружочками.
Выкладываем в дуршлаг и пересыпаем солью. Даем постоять минут 10.
Пока кабачки стоят и выпускают лишний сок, нарезаем полукольцами лук и морковку.
Помидоры нарезаем кружочками.
Смазываем дно кастрюльки подсолнечным маслом, выкладываем сначала морковку, а потом лук. Кабачки ОТЖИМАЕМ хорошо и кладем сверху следующим слоем. Потом слой помидоров. Посыпаем их солью, перцем.
Потом нарезаем пластинки сыра (по толщине не больше 3 мм) и сверху все им накрываем.
Режим "Гречка".

Автор: Tais_a 7.9.2012, 21:12

ОБЕД - тыквенно-творожная запеканка.

В мульте Панасоник-10, маленькая.


Брала 2 пачки творога обезжиренного по 250 гр., смешала его с 3 яйцами, добавила 3-4 ст. л. молока, щепотку соли, туда же ч.л. разрыхлителя, на кончике ножа ванилина и корицу по вкусу.
натерла грамм 200 тыквы на мелкой терке, добавила к творогу. И последний штрих (очень уж не хотелось получить "мокрый" пирог, смолола полстакана гречневой крупы в муку на кофемолке и добавила к полученной смеси. Дно мульти смазала раст. маслом, выложила тонкий слой яблок (захотелось эстетики))). На выпечку 60 мин. + 20 мин. Получился пышный, не мокрый, вкусный пирог.

Автор: Шарлотта 18.9.2012, 21:18

Обед

Картофель с грибами (очень-очень вкусный)

1 луковицу мелко режем, кладем в кастрюльку мульти, масла НЕ добавляем, режим Выпечка, затем, когда лук станет прозрачным, добавляем шампиньоны (у меня замороженные), когда она дадут сок мультиварку выключаем. Затем добавляем нарезанный кубиками картофель, солим, перемешиваем и заливаем смесью - 2 ст. воды + 1 ст. ложка сметаны на 1 кг. картофеля. Режим Плов. После сигнала посыпаем укропом. Приятного аппетита!

Автор: ЕленаВС 30.9.2012, 18:42

Рыба на пару(быстро и вкусно)
ОБЕД/УЖИН

У меня был простой, обычный минтай...Порезала рыбу на куски. Положила в целлофановый пакет, посыпала на рыбу соли, насыпала в пакет специи для жарки рыбы, завязала пакет и прямо в пакете как бы всё это перемешала, натёрла рыбу...И бросила в холодильник...Я это сделала утром, рыбу готовила вечером на ужин...Так моя рыбка мариновалась в пакете.

Мультиварка Panasonic SR-TMH18.. Рыбу выложила в чашу для приготовления на пару, в кастрюлю налила 4 мульти-стакана воды, выставила программу "варка на пару", время приготовления 15 мин..

Приятного аппетита...Быстро, просто, мне было вкусно...

Автор: prikolnaya 24.10.2012, 20:19

Ужин. Вариант "Крупы и Овощи".
Плов без мяса (мультиварка Land Life).
Обжариваем в мульте (с открытой крышкой, на режиме "Рис") без масла лук, солим по вкусу (нажимаем "Отмена" как лук обжарился). Добавляем приправу для плова (состав: красный сладкий перец, барбарис, кумин, куркума, кориандр, чабер, шалфей, лавровый лист, чили). Сверху выкладываем морковь и в нее в середину ставим головку чеснока. Не мешать.
Выкладываем сверху пропаренный рис, наливаем стакан кипятка с размешанной томатной пастой и заливаем все кипящей водой, чтобы прикрыть рис (на 2-3 мм выше риса). Солим воду сверху по вкусу, помешивая аккуратно воду сверху риса ложкой.
Опять включаем режим "Рис" на мульте. Когда мультя пропищит, открываем и перемешиваем.
Очень вкусно! smile.gif
http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i625/1210/e0/653f9bc45e55.jpg.html
http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i511/1210/46/1d36a24b6f09.jpg.html

Автор: pangaia76 30.10.2012, 15:33

Рис с фаршем и овощами
У меня мультиварка Полярис
Нашла рецепт на просторах интернета и адаптировала под систему
260 г. риса
150 г. замороженных овощей (я беру смесь Паприкаш с системными овощами, половину упаковки)
100 г. моркови
100 г. лука
500 г. фарша
Масло растительное (я масла налила 2 ч.л.)
650 мл. воды
соль,перец по вкусу (еще сыпала приправу для плова и куркуму)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промыла рис, нарезала мелко лук, натерла на крупной терке морковь, положила все ингредиенты в чашу, перемешала, готовила на программе"Плов". Я беру половину от указанных ингредиентов, получается где-то 3 порции Очень сытно и вкусно Если убрать фарш и масло, то годится и для ужина

Автор: Викко 20.11.2012, 16:22

Обед
Ужин
У меня мультиварка -скороварка Мулинекс СЕ400032
Семга на пару
Я покупаю или стейки или же кусок семги. Режу на куски (большие) или же полностью стейк солю слегка, можно поперчить кому нравится, поливаю лимонным соком. Выкладываю куски в паровую чашу, туда же можно рядышком закинуть кусочек лимона. Ставлю на высокое давление на 10 минут, для 0,5 кг рыбы времени предостаточно (это касательно скороварок). И съедаю кусок приготовленной рыбы без каких-либо добавок, мне хватает. И муж с удовольствием кушает.

Автор: Рыжий 1.12.2012, 21:19

Системное варенье.
ОБЕД/УЖИН

мультиварка panasonic sr-tmh18.
4 яблока
8 шт.чернослива
1 апельсин.
Очистила яблоки от кожуры, порезала кубиками. Чернослив тоже мелко порезала. Все в мультиварку и на тушение, на один час. Периодически помешивала, раза три-четыре.
За 10-15 мин до окончания кладем апельсин, порезанный такими же кубиками.
Выход готового продукта 450 мл.
Получилось очень сладкое варенье, а может и повидло.. Но очень вкусно,сладко-сладко.

Автор: ANGEL7777 2.12.2012, 15:33

Сегодня на обед готовила в мультиварке мясо с овощами:
фарш(собственного приготовления,без сала)-немного обжарить на сковороде-2 минуты
Лук репчатый порезать кусочками
Морковь натереть на терке
Взять смесь из замороженных овощей.
Все засыпать в мультиварку,посолить,поперчить-воды не наливать-овощи дадут сок.
На функцию тушение на 30 минут.
Быстро и вкусно.Приятного аппетита!

Автор: Вольга 12.1.2013, 8:37

Девочки, я тоже хочу поделиться рецептом на обед. Стакан гороха(вымочен.в воде)+1 маленький кабачок+1 морковка+1 луковица+перец и зелень по вкусу, тушить все, я в Мулинексе выбрала программу "греча". Пока на работу утром собиралась, все готово. Немного сладко было, видно овощи перемерзли при хранении. На выходе получилось на 2 обеда

Автор: Chara 19.1.2013, 16:21

Гречневая каша с мясом и грибами

Мультиварка - Redmond 4502
Блюдо - на ОБЕД (Подойдет всей семье).


Ингредиенты:
Греча - 1 стакан (обычный, а не мульти)
Вода - 2,5 стакана (обычных)
Говядина (или фарш из нее) - 400-500 гр
Грибы (любые замороженные, у меня были белые, лучше брать резаные, а не целые) - 400-500 гр (одна магазинная упаковка замороженных грибов)
Соль
Специи по вкусу

Говядину мелко режем
Закладываем говядину (или фарш) в мультю не довавляя вообще ничего (ни воды, ни масла). Добавляем немного соли, специи по вкусу. Ставим на режим "Жарка", продукт - мясо, время - 5 мин.
Обжариваем мясо/фарш, помешивая
После окончания программы "жарка" закидываем туда грибы. Ставим снова программу Жарка, продукт - овощи, время - 5 мин. Помешиваем периодически в процессе. Следим чтобы не начало прижариваться/пригорать. Еслии это начинает происходить - прерываем программу.
Далее закладываем гречку, наливаем воду, досаливаем и ставим программу "Варка", время - 40 мин. Крышку в процессе приготовления лучше не открывать.

Приятного аппетита.


Помним что сочетанием грибов и мяса не надо увлекаться, это тяжелое сочетание.

Автор: KATula 17.2.2013, 18:56

Мультиварка Панасоник-181

Обед
Курочка с гарниром из бурого риса

Филе курицы посолить, замариновать - лучше на ночь. Маринад: кефир плюс любимые специи (я слежу, чтобы без химии и сахара). Утром все это выложить в мультю вместе с маринадом, выдавить туда зубчик чеснока, включить программу "Молочная каша". Через час нежная и сочная курочка готова. Даже грудка становится мягкой. (Идея адаптирована с сайта мультиварка.ру)

К курице можно подать бурый рис. Когда я начала системничать, попробовала его в первый раз. Просто сварила, как обычный рис. Мне показалось, это такая гадость, и запах отвратный. Но не выбрасывать же пачку! Я приспособилась варить его вот так, что даже теперь и вкусно:

Рис - 1 мс (мультистакан)
Вода - 2,5 мс (такой рис требует бОльшего количества воды)
1 морковь, порезанная брусочками
1 небольшая луковица полукольцами
Томатный сок (у меня свой, без добавок) - 1 мс
Масло подсолнечное - 3 ч.л.
соль, лавровый лист, перец, любимые приправы

На "Выпечке" припускаем лук с морковкой, затем добавляем томатный сок, ждем выпаривания жидкости. На все уходит примерно 20 мин. Потом закладываем промытый рис, доливаем воды, кладем специи. Выключаем "Выпечку", включаем "Плов".
Я делаю на таймере, чтобы рис в воде постоял минимум три часа. Так рис будет мягче. Из такого количества риса у меня получается гарнир на три раза.

Приятного аппетита!

Автор: Кнопочка 18.2.2013, 12:38

Куриный пирог
Обед.
Панасоник 18

Филе куриное ( 800 гр.) - мелко порубить ножом (но вполне возможно и блендером), добавить 2 яйца, 1 ст. ложки майонеза. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Дать постоять примерно 30 минут.

Для начинки - нашинковать капустки, потереть морковку, нарезать кубиками лучок. Обжарить на сухой сковороде.Выложить слоями - слой курицы, овощи и сверху закрыть слоем курицы.
Режим "Выпечка" 60 минут.

Автор: KATula 18.2.2013, 20:54

Панасоник-181

Обед
Печеночный пудинг


Полкило печенки куриной
1 морковка
1 небольшая луковица
2 яйца
80 мл. молока
соль, перец

Печень, морковь и лук перекрутить на мясорубке. Отдельно взбить яйца, потом добавить в яичную смесь молоко, снова взбить. Смешать все ингредиенты.
Вылить в смазанную подсолнечным маслом чашу. "Выпечка" на 50 минут. После сигнала дать постоять минут 15, можно с открытой крышкой.

Приятного аппетита.

Автор: Larisa1982 24.2.2013, 15:12

"Свинина с черносливом" на ОБЕД

• Свинина(мякоть) — 800 г
• Лук репчатый(большая луковица) — 1 шт
• Морковь(большая) — 1 шт
• Перец болгарский— 1 шт
• Чернослив(без косточек) — 200 г
• Соевый соус— 3 ст. л.
• Вода(стаканы от мультиварки, 1 стак. = 160 мл) — 3 стак.
• Соль(по вкусу)
• Масло растительное— 2 ст. л.

Свинину режем кусками. Чернослив - пополам. Лук и перец режем соломкой. Морковь трем на крупной терке. В миске смешиваем воду, соевый соус, соль. Можно добавить специи. У меня приправа для жарки мяса. Перемешиваем. Выкладываем в кастрюлю от мультиварки слоями:
1. масло
2. мясо
3. лук
4. морковь
5. перец
6. чернослив.
Заливаем смесью воды и соуса. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа.
По сигналу достаем и перемешиваем. Мясо получилось очень вкусное и нежное.

Автор: Maksimama 25.2.2013, 16:58

УЖИН или ОБЕД(с гарниром)

Грудка в рукаве,приготовленная на пару в мультискороварке Редмонд 4504
http://s1.ipicture.ru/Gallery/Viewfull/22246670.html
Грудку обсыпала смесью "Французские травы" (немного,они с солью!) положила в пакет для запекания. туда налила 3 ст.ложки соевого соуса и потёрла 1 зубчик чеснока. закрыла рукав. оставила мариноваться часа на 3. в чашу налила немного водички,поставила пароварку,в неё положила рукав. готовила под давлением на режиме "Мясо" 20 минут.
получилось невероятно сочно,ароматно и вкусно!
п.с. если грудок несколько,лучше класть в рядок,а не друг на друга
в мультиварке без давления готовить 40 минут,программа "Варка на пару"

Куриные котлетки с сыром
ОБЕД
ОРСОН 5005
у меня была 1 крупная куриная грудка. порезала кусочками,кинула в чашу блендера,туда же луковичку,разрезанную на 4 части,яичко и соль. всё взбила. добавила зелени петрушки и немного (грамм 50гр сыра). режим Ваш Выбор,130 градусов. прогреть чашу 10 минут. в сухой чаше обжарить наши котлетки(у меня получились 6 штук)до золотистого цвета. вынуть котлетки,налить 1 л воды,поставить пароварку,выложить на неё котлеты, режим На пару,20 минут,давление 1
очень сочно и вкусно!

Очень вкусный творожок
мультиварка Бранд502 или любая другая

http://s1.ipicture.ru/Gallery/Viewfull/23774616.html
1л кефира жирности 1% выливаем в кастрюльку мультиварки
Включаем программу "Ручной"(Мультиповар,Ваш выбор) на 30 минут на 90 градусов. также подойдут программы Томление, Тушение, Молочная каша
после сигнала открыть мультиварку. хорошо перемешать. кефир должен разделиться на творог и сывородку. откидываем на марлечку и получаем вкуснейший нежнейший творог!
у меня из 3,2% кефира получилось 200 г творога,по подсчётам 16%
из 1% кефира получится примерно 5% творог

Автор: ЛенаУ 14.3.2013, 23:52

Здравствуйте все. Решила поделиться своим рецептом для мультиварки Maxwell 3801
Ряженка .
Взяла 900 гр. молока 1% жирности и топила его в мультиварке (режим тушение) 4 часа. Потом оставила остывать на 7 часов. Выход 870 гр. отлила 0.5л в банку, подогрела до 40 градусов, добавила закваску для био ряжанки и закутала на 12 часов. Ряжанка густая и очень вкусная.

Автор: Кнопочка 15.3.2013, 15:49

Кролик с гречей
Обед. Мультиварка Панасоник-18.

Филе кролика (грамм 500-600) нарезать кусочками как на гуляш, репчатый лук кубиками, морковь на крупной терке.
Всё сложить в мультиварку и обжарить на режиме "Выпечка" минут 20. Можно при открытой крышке.
Масло не добавляю. Кролик дает отличный бульончик.
После обжарки добавить к кролику 2 мультистакана гречи и 4 мультистакана холодной воды, посолить.
Режим либо "Греча", либо "Плов".
В процессе можно перемешивать.
Приятного аппетита!

Тушеная курица
Обед. Ужин. Мультиварка Панасоник 18.


Про этот рецепт стали часто спрашивать в личке, поэтому выложу сюда.
Я люблю тушить ножки и бедрышки.
Курицу промыть под струей воды, обсушить салфеткой. Сложить в мультиварку, посолить и посыпать приправой, перемешать. Поставить на программу "Тушение" на 1.5-2 часа.
Воды добавлять не надо.
Если время позволяет, то можно курицу замариновать заранее, если нет - и так нормально.
Приятного аппетита!

Курочка с овощами
Обед. Мультиварка Панасоник 18.


Курица целая,
1 луковица,
1 морковь,
1 кабачок,
1 болгарский перец,
1 ст.л оливкового масла,
1/2 стакана воды,
соевый соус,
специи по вкусу.

Курицу разделать. Снять кожу и разрезать на части (перед приготовлением замариновать ее в соевом соусе с добавлением трав и щепоткой карри)
Овощи помыть и все нарезать средним кубиком, приправить соевым соусом, сухой петрушкой, смесью перцев. Дать настояться в течении 15 мин.

В кастрюлю мультиварки добавить масло, выложить сначала курицу, а затем овощи.
Режим "Тушение" 40-60 минут!

Автор: Кнопочка 27.4.2013, 9:33

Тушеная говядина
Обед. Ужин. Мультиварка Панасоник 18

Внушительного размера кусок говядины порезать кубиками как на гуляш.
Так же большую морковь и луковицу.
Всё сложить в мультиварку, воды не добавлять.
Режим "Тушение" на 3 часа.
В процессе помешать.
Примерно через 2 часа после начала приготовления посолить и посыпать специями (я люблю фирмы "Волшебное дерево", они содержат всё, что нам разрешено, и ничего другого).
Если это ужин, то едим без овощей, они порезаны довольно крупно и выловить их не составит труда.
Получается очень сочное, мягкое, ароматное мясо.

Автор: sylamilf 30.4.2013, 13:09

Рис с грибами и овощами
Обед. Мультиварка Redmond RMC-4503

Ингредиенты:

1 пакет замороженных овощей (гавайская смесь)
1 мультстакан риса
2 мультстакана воды
500 грамм грибов
1 луковица
1 средняя морковь
специи по вкусу.

Приготовление:

В мультварке, в режиме "выпечка" потушить с водичкой и разрешённым количеством растительного или оливкого масла мелко порезанный лук и тертую морковь в течении 10 - 15 минут. Добавить нарезанные пластинами грибы, перемешать, готовить еще 10 - 15 минут. Всыпать пакет гавайской смеси и плюс еще мультистакан риса.Налить воды, посолить, поперчить, при желании добавить специи. Закрыть крышку, установить режим "плов". Готовится рис с грибами и овощами в мультиварке до сигнала.

Автор: sylamilf 30.4.2013, 13:17

Гороховое пюре
Обед. Мультиварка Redmond RMC-4503

Ингредиенты:

1 стакан гороха
2 - 2,5 стакана воды
растительное масло
соль

Горох тщательно промыть, выложить в мультиварку, залить водой.Включить режим "тушение" на 2 часа. За 10 минут до готовности добавить растительное масло и соль. Перемешать.

Автор: sylamilf 30.4.2013, 13:23

Запеканка из кабачков с сыром
Обед. Мультиварка Redmond RMC-4503

Ингредиенты:

2 маленьких кабачка
лук зеленый (можно репчатый)
3 яйца
80 мл кефира (0,5 мультистакана)
2 - 3 ст. ложки рисовой муки (пропаренный рис смолотый в кофемолке)
0.5 ч. ложки соды
100 твердого сыра
соль и специи по вкусу.
свежий укроп, петрушка
чеснок (по желанию)

Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Со старых кабачков предварительно снять кожицу. Лук почистить и нарезать мелко. Сыр натереть на крупной терке. Смешать тертые кабачки, сыр, лук (репчатый лук можно потушить). Добавить яйца, кефир, рисовую муку, соду и мелко рубленую зелень.
Посолить, посыпать специями. Тщательно все перемешать. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить кабачковую смесь, поверхность разровнять лопаткой.Готовится запеканка из кабачков с сыром в мультиварке, в режиме "выпечка" 60 минут. После сигнала чашу с запеканкой вынуть из мультиварки и дать запеканке 5 - 7 минут постоять в чаше.Вынимать запеканку нужно при помощи корзинки для "варки на пару". Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке получается очень вкусной и нежной!

Автор: sylamilf 30.4.2013, 13:38

Омлет с овощами
Обед. Мультиварка Redmond RMC-4503

Ингредиенты:

1 пакет замороженных овощей (у меня чаще всего Смесь Hortex рагу замороженное:цуккини, кабачки, помидоры, шампиньоны, сладкий перец, лук)
6 яиц
1 мультстакан молока
100гр сыра (по 50гр на 1 порцию)
соль, специи по вкусу
зелень по желанию
масло подсолнечное

Включить мультиварку, установить режим "выпечка" 50 минут. Замороженные овощи тушить 10 - 15 минут с добавлением разрешённого количества масла. Пока тушатся овощи. Взбить яйца с молоком. Натереть сыр на мелкой тёрке,всыпать.Посолить, поперчить. Влить яичную смесь в овощи. По желанию можно посыпать зеленью. Закрываем крышку. Готовим оставшееся время.

Автор: sylamilf 30.4.2013, 14:05

Курица с рисом и овощами
Обед. Мультиварка Redmond RMC-4503

Ингредиенты:

Куриная грудка
Рис 1,5-2 мультистакана (всё зависит от вас что хотите больше риса или начинки) так же можно рис заменить на гречку
Грибы шампиньоны 300-350гр
1 луковица
1 средняя морковь
Вода 3-4 мультистакана
Растительное или оливковое масло
соль,специи,лавровый лист,зелень

Грудку нарезаем небольшими кусочками как на гуляш и отправляем в мультиварку,тушим с водичкой и разрешённым количеством растительного или оливкового масла по 7-10 мин. с каждой стороны на режиме выпечка,потом добавляем к курице мелко нарезанный лук и морковь кубиками или на тёрке,тушим ещё 10 мин.,режем грибы пластинками и добавляем их,тушим ещё 10-15 мин.Выключаем режим выпечка,добавляем рис и воду,солим,перчим,добавляем рубленую зелень,лавровый лист и включаем режим "Плов" (1 час).

Автор: sylamilf 30.4.2013, 14:19

Куриная грудка карри с рисом и овощами
Обед. Мультиварка Redmond RMC-4503

Ингредиенты:

2 куриные грудки без кожи
200 грамм зеленой фасоли (не размораживать)
2 болгарских перца (почистить и мелко нарезать)
2 мультистакана риса
4 мультистакана воды
4-5 долек чеснока (неочищенного)
1 крупная морковь, натертая на крупной терке
растительное масло
2 ч ложки порошка карри
соль по вкусу

Включаем мультиварку на режим "выпечка" на 30 минут. Режем грудку средними кусочками, выкладываем в мультиварку и тушим с водичкой и разрешённым количеством масла минут 10 с закрытой крышкой. Через 10 минут перемешиваем и добавляем карри. Закрываем крышку и тушим еще минут 10 (в процессе помешать пару раз и подлить водички если видете что она вся выпарилась. ).Затем выкладываем морковь к грудке и тушим до сигнала. Открываем крышку, перемешиваем и выкладываем на курицу с морковью - перец, зелёную фасоль,рис и чеснок. Заливаем 4 мульт-чашки воды, солим по вкусу и выставляем режим "Плов". После сигнала открываем крышку и перемешиваем.

Автор: sylamilf 30.4.2013, 14:35

Курица с кабачками
Обед. Мультиварка Redmond RMC-4503

Ингредиенты:

Куриная грудка
1 крупный кабачок
1 стебель лука порей
1 баночка йогурта активия натуральный классический
зелень (петрушка,укроп)
соль,специи по вкусу

Грудку нарезать небольшими кусочками,посолить,поперчить и уложить на дно мультиварки,посыпать мелко нарезанным пореем,потом слой кабачка и опять немного порея,снова посолить поперчить и присыпать зеленью. Программа тушение на 2 часа,кабачки очень сочные и много жидкости отдают,за 2 часа сок кабачков выпаривается,а курица ставится нежнейшая,просто тает во рту,через 15 мин после начала программы помешать,так как курица внизу может пригореть и в течении всего тушения переодически помешивать.За 10 минут до конца программы добавить баночку йогурта и перемешать.Тушить до сигнала.

Автор: Софья Ларина 2.5.2013, 8:22

Бурый рис в скороварке (СВ) Oursson 4002.

Рис-160 мл (стакан из СВ)
Вода-320 мл
Соль
Промыла 3 раза рис, на 4й залила водой, стоял 20 минут. Разогрела чашу СВ в режиме Запеканка с открытой крышкой. Слила воду с риса, засыпала в чашу, посолила, "обжаривала" при постоянном помешивании до сухого состояния рис. Влила воду (320 мл) и перевела в режим Каша на 9 минут. Времени оказалось мало, оставила до утра в чаше с закрытой крышкой. Через 6 часов открыла СВ влаги нет лишней, рис перемешала-рассыпчатый.

Автор: Кнопочка 25.5.2013, 15:53

Куриная (индюшачья) печенка на ужин.
Мультиварка Панасоник 18.


250 грамм печени, соль и приправы.
Печенку прямо целыми кусками положила в мультиварку.
Режим "Выпечка" на 30 минут. В процессе помешать.
Соль и приправы в конце, так как если посолить вначале, то печенка получится жесткая.
Приятного аппетита!

Автор: StellaG 31.5.2013, 12:07

Обед и Ужин
Smile 1140
говядина тушеная

рецепт взяла из книги для моей мультиварки
-примерно 400гр говядины (я брала гуляш уже порезанный)
-соль, перец по вкусу
- любые травки( у меня были побеги чеснока, укроп и петрушка свежие)

Мяско режем кубиками, кладем в чашу. Добавляем соль, перец и травки и на режим тушения на 2 часа. За мин 20 до конца режима можно закинуть штуки 3 лаврового листа) В процессе готовки пару раз перемешивалаsmile.gif
Достаем из мульти и кушаем с удовольствием))

Автор: Кнопочка 4.6.2013, 12:46

Омлет с помидорами и перцем
Обед. Мультиварка Панасоник 18.


Для омлета на 2 порции понадобится:
•6 яиц
•100 мл молока
•один помидор
•один красный сладкий перец
•100 гр сыра и 2 чайн. ложки майонеза.
•соль по вкусу
Все овощи нарезать.

Включить мультиварку на "выпечку" 40 минут.
Положить в нее перец и помешивая обжарить, через 10 минут добавить помидоры.
Взбить яйца с молоком, майонезом и солью.
Вылить в мультиварку.
Сверху посыпать тертым на крупной терке сыром.
Закрыть крышку и ждать сигнала.
После чего открыть, отключить и дать ему остыть минут 15.

Автор: Кнопочка 5.6.2013, 9:39

Рис с куриной печенью
Обед. Панасоник 18



•500 грамм куриной печени
•1 стакан мультистакан риса
•2 мультистакана стакана воды
•одна луковица
•одна морковь
•соль и специи по вкусу
•лавровый лист
•две дольки чеснока
•2 ч.л растит. масла
Приготовление:
Лук и морковь помыть, почистить. Лук порезать мелко, морковь натереть на терке. Печень промыть и порезать на кусочки.
Включить мультиварку, установить режим "выпечка".
Спассеровать сначала лук, затем морковь.
Затем добавить печень. Перемешать.
И потушить все вместе еще минут 15.
Добавить рис и лавровый лист.
Посолить, приправить специями. Налить воды, бросить пару долек чеснока.
Режим "Плов".

Автор: natali_zvezda 6.6.2013, 12:42

Обед
Мясо с морковью
Состав
Свинина (нежирная) - 500 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Йогурт - 200 г (в оригинале Сметана)
Мука - 1 ст. л.
Чернослив - 50 г
Приправа для мяса
Растительное масло
Соль по вкусу

Приготовление
В чашу мультиварки налить растительное масло. Положить лук.
Положить мясо. Посыпать приправой.
Сверху разложить морковь. Посолить. Крышку МВ закрыть и поставить программу "Выпечка" на 40 минут.
После сигнала перемешать. Положить порезанный чернослив (я брала замороженную синюю сливу)
Сметану смешать с мукой и добавить к мясу. Добавить йогурт, заменив сметану по рецепту. Муку исключила.
Перемешать. Поставить программу "Тушение" на 1 час.
После сигнала мясо готово!
Йогурт готовлю в BRAND 37501 из молока 1 л и покупного йогурта "Савушкин продукт" 125 г
Готовила в BRAND 37501 и в Vitek VT-4200. У меня их две. Получается вкусно в обеих. Это готовится для семьи. Себе отложить нужное количество. На общую порцию масла берем совсем немного. Практически смазываем чашу. Оригинальный рецепт взят в теме "Готовим в мультиварке" на onliner.by.
На гарнир - рис или гречка.


Орхидея: йогурт при длительном термическом воздействии сворачивается. Можно добавить его в самом конце и просто прогреть с ним мясо, тогда он не успеет свернуться. Еще видела совет, смешать его с молоком, но не пробовала еще.

Автор: Кнопочка 8.6.2013, 16:00

Лимонный напиток
Мультиварка Панасоник 18
(рецепт подсмотрела на другом форуме, очень уж понравился в преддверии лета)

2 лимона, вода, листики мяты, можно сушеной.

Лимоны залить в миске кипятком и выдержать 15 минут, чтобы ушла горечь.
Затем порезать их колечками и положить в мультиварку, добавить мяту.
Залить водой на один палец выше верхней отметки.
Режим "Тушение" на 1 час.
После сигнала оставить в мультиварке до остывания.
Лимоны можно отжать, тогда напиток придётся процедить.
Пить охлаждённым или со льдом.

Автор: Роднулька 14.6.2013, 18:24

Для мультиварки «PHILIPS HD 3033»

СПАГЕТТИ С ОВОЩАМИ, ОЛИВКАМИ И СЫРОМ
Обед

10 оливок без косточек
150 г кабачка
100 г замороженной овощной смеси «Лечо»
0,5 средней луковицы
1 помидор
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
250 г спагетти из твердых сортов пшеницы
4 мультистакана воды
соль по вкусу
100 г твердого сыра

Все ингредиенты положить в мультикастрюльку. Нажать кнопку Спагетти/рис. Через 30 минут блюдо готово. Из полученного количества ингредиентов выходит 3 порции. Перед подачей порцию посыпать сыром (не более 50 г).
Важно, чтобы вода покрыла спагетти и ингредиенты соуса – излишняя жидкость будет поглощена продуктами во время приготовления.



МЯСО С РИСОМ И ОВОЩАМИ
Обед


200 г постной свинины
150 г замороженной овощной смеси «Лечо»
0,5 средней луковицы
1 ст.л. томат.пасты
1 зубчик чеснока
1 мультистакан риса пропаренного
2 мультистакана воды
4 дольки грейпфрута
соль, перец по вкусу

Мясо нарезать мелкими кусочками, положить в мультикастрюльку, поставить режим «Жарка» на 10 минут. Через 5 минут добавить овощную смесь, лук, немного присолить, всё перемешать и готовить оставшееся время. Затем положить рис, томатную пасту, грейпфрут, чеснок, соль и перец по вкусу. Все залить водой. Нажать кнопку Спагетти/рис. После сигнала в режиме Подогрев дать настояться ещё минут 15-30.

Автор: Кнопочка 21.6.2013, 19:52

Кабачки на выпечке
Панасоник 18. Обед.

На 2 порции:
2 небольших кабачка
• 2 средних помидорчика,
• 100 сыра
• соль, специи
• зелень.


1.Кабачки и помидорчики режем кружочками, затем отдельно в глубокую миску
сложить кабачки и посолить их слегка.
2.Сыр порезать квадратиками чуть меньше кружков кабачка.
3.В кастрюльку , предварительно слегка сбрызнутую оливковым маслом поочередно выкладываем кабачок-помидор-сыр вертикально (чтобы кружки как бы стояли), таким образом заполнив ее желательно полностью. Сверху посыпаем различными приправами на свой вкус и включаем режим "Выпечка" минут на 40.
4. Посыпаем все зеленью и подаем к столу.

Молодой картофель на выпечке
Панасоник 18. Обед.

Мультиварку смазать маслом. Включаете режим выпечка 1час. В это время промываете молодой мелкий картофель. Кожуру не счищаете. Вымыв картофель, выкладываете его в мультиварку. Минут через 15-20 перемешать и посолить. За 15 минут до окончания цикла добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко порезаный укроп, перемешать.
С салатом.

Картофель на выпечке - 2
Панасоник 18. Обед.

Картофель порезать соломкой и положить в мультиварку. Долить чуть-чуть воды и поставить на "тушение" на 20 минут. Через 20 минут посолить и переключить на "выпечку", Выпекать, помешивая, до образования корочки. Готовую посыпать тертым сыром и оставить в закрытой мультиварке на 3 минуты. Выложить на тарелку, посыпать зеленью.

Куриная запеканка
Панасоник 18. Обед

- около 1 кг. куриного филе
- 5 сырых яиц;
- 100-150 гр. тертого сыра
- 1 стол. л. готовой горчицы
- чеснок, соевый соус, соль, перец, специи по вкусу.

Филе порезать мелкими кусочками, именно порезать, фарш не годится, чеснок потереть на мелкой терке, сыр на крупной. Добавить остальные ингридиенты, перемешать.
Выложить в мультиварку. Режим "Выпечка" 50 минут.

Автор: Кнопочка 24.6.2013, 12:53

Форель под сыром
Панасоник18. Обед.


Ингредиенты:
1. Стейки форели -2 шт.
2. Сыр тертый 50 гр
3. Майонез -1 ч.л (либо йогурт, либо творожный сыр)
4. Чеснок
5. Соль, специи

Натереть сыр на мелкой терке, добавить к нему тертый чеснок, майонез, соль и специи.
Стейки выложить в мультиварку, сверху смазать получившейся смесью.
Режим "Выпечка" 30 минут.

Автор: nastiu 2.7.2013, 19:51

Пряное куриное филе в киви.
Panasonic SR-TMH10ATW. Обед

Ингредиенты:
1. Куриное филе - 2 шт.
2. Киви - 1 шт.
3. Йогурт натуральный (можно кефир) - 100 гр.
4. Чеснок 2-3 зубчика, соль, специи
5. Чернослив 5-6 шт
6. Сыр натертый - 80 гр.

Способ приготовления:
Куриное филе порезать кусочками (2*2 см).
Киви очистить, смолоть блендером, добавить выдавленный чеснок, соль, специи, замариновать в этой смеси курицу на 30-40 минут.
Сыр натереть на мелкой терке, чернослив порезать мелким кубиком.
Выложить курицу в мультиварку, режим "Выпечка" - 40 минут. Через 20 минут добавить чернослив. За 10 минут до окончания программы добавить йогурт (кефир), перемешать и посыпать сыром.

http://radikal.ru/fp/25964e44371b4083ae11b2fab8156621

Автор: Studentka21 12.7.2013, 10:24

Обед
У меня мультиварка REDMOND RMC-M60. предлагаю вашему внимаю супчик со щавелем.Рецепт взяла с одного сайта, трансформировала его в нашу систему и приготовила буквально 5 минут назад!
Ингредиенты:

мясо любое (у меня свинина) - 500 г
рис-4 ст.л
щавель - 2 пучка
зеленый лук - 1 пучок
яйца - 3 шт
вода
соль и специи по вкусу
свежий укроп, петрушка

мясо сварить можно как в мультиварке,так и на плите. в бульон когда он закипел я бросила рис и оставила все это на режиме"суп" на мнут 20. порезала зелень мелко!налила чуть-чуть бульона в стаканчик,туда разбила яйца (я брала 2 яйца,но мне кажется нужно больше, уж очень мало получается их в супе),все взмешала вилкой.тонкой струйкой вылила в кастрюльку мультиварки,потом бросила зелень, посыпала перчик.оставила вариться еще на 10-15 минут!получается очень легкий,полезный,летний и вкусный супчик!

Автор: Кнопочка 14.7.2013, 11:19

Баклажаны с овощами
Обед. Мультиварка Панасоник 18
(с сайта мультиварка.ру)

На 2 порции:
2 баклажана
2 помидора
1 луковица
1 сладкий перец
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
1 ч. л. соли
вода
перец молотый
рубленые укроп и петрушка

Баклажаны и помидоры нарезать полукруглыми ломтиками, перец соломкой, лук полукольцами.
Мультиварку включить на программу "Выпечка". Затем положить лук. Немного обжарить, подлив 1 ст.л воды.
Далее положить баклажаны. Потушить. Добавить перец, а затем помидоры. Всё тушить минут 10, а потом мультиварку выключить.
Смешать в мерном стакане сметану и томатную пасту. Залить водой до отметки 250 мл. Положить соль. Размешать. Вылить в мультиварку на овощи. Посыпать молотым перцем. Поставить программу "Плов".
После сигнала добавить чеснок, пропущенный через через пресс. Дать настояться 5 минут.

Автор: e18011983 21.7.2013, 13:21

ГОВЯДИНА "А ЛЯ БУЖЕНИНА"
Мультиварка Panasonic TMH-10
ОБЕД
http://pixs.ru/showimage/w68195ebbj_1536710_8517838.jpg

Нам потребуется:
Говядина (или свинина) - около 0,5 кг
специи для мяса
соль
перец
вода - 0,5 мультистакана
чернослив - 5-6 шт ( можно и без него)

Мясовымыть, промокнуть бумажными полотенцами (салфетками, чем угодно), посолить, поперчить, натереть травками. Положить в мультиварку. Добавить чернослив и налить воды.
Режим ТУШЕНИЕ на 1,5 часа. По окончании слить бульон (мясо даст сок), добать капельку растительного масла и включить режим ВЫПЕЧКА на 20 минут.

Готово! smile.gif Приятного аппетита.

Очень вкусно, просто и без заморочек curtsey.gif

Автор: Кнопочка 7.8.2013, 12:49

Пирог с мясными шариками
Обед. Мультиварка Панасоник 18


Активиа творожная — 2 баночки
Яйцо — 3 шт
Разрыхлитель — 1ч.л.
Мука рисовая — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Фарш — 250 г
Лук — 1/2 головки (или одна маленькая)
Соль, перец по вкусу (посолить тесто и отдельно шарики)
Лук мелко порезать, добавить в фарш, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Из фарша сделать маленькие шарики, выложить на разделочную доску и отправить в морозилку минут на 15-20. Из активии,яиц, муки с разрыхлителем замесить тесто как на оладьи.
Вылить тесто в мультиварку и уложить сверху шарики, немного на них надавить. Сверху посыпать тертым сыром.
Режим «Выпечка» 50 минут. Немного охладить и вынуть при помощи пароварки.

___________________________________________________________
Cпасибо за оригинальный рецепт с сайта Мультиварка. ру - Кате (StellaG)
А уж переделать под систему мы всегда сможем.
Приятного аппетита!

Автор: KATula 12.8.2013, 23:15

Системная "пицца"
Мультиварка Панасоник-181. Обед.

Идея невесть какая новая, но пригодилась в определенной ситуации. Узнав, что завтра на работе в обед девчонки заказывают пиццу, придумала некую альтернативу, чтобы не сорваться. Вечером взяла:
- 400 г. куриной печенки
- 100 г. сыра
- небольшой баклажан
- половину молодого кабачка
- пол-луковицы и столько же моркови
- 1 красный сладкий перец
- два помидора
- дольку чеснока
- набор итальянских трав
- соль, перец

В мультиварку налила 2 ч.л. растительного масла, потом уложила слоями лук полукольцами, тертую морковь, кабачки и баклажаны, порезанные соломкой, баклажаны посыпала мелкорезанным чесноком, потом перец, печень, кружки помидоров и, наконец, тертый сыр. Слои можно присаливать и посыпать травками-приправками по вкусу.
Режим "плов". Когда подостынет, можно резать лопаточкой и доставать. По запаху не отличалось мое блюдо от той пиццы, которую девчонки заказали) Думаю, печень можно заменить и куриным филе.
Из такого количества получается две порции.

Автор: alt 13.8.2013, 9:08

Обед:
Мультиварка - Панасоник 18

маленький кабачок,
морковка
лук
помидор
стручковая фасоль, все крупно режу и кладу в мультю.
наливаю немного воды, сверху кладу фрикадельки с рисом и яйцом, на режим "гречка"

фрикадельки вытаскиваю, часть бульона отливаю в чашку, из овощей блендером делаю мусс. В тарелочку наливаю суп, кладу фрикадельки, добавляю укроп-петрушку.

Автор: Lusha 18.8.2013, 18:31

РИС С ОВОЩАМИ
Ужин.
Скороварка Редмонд 4506

2 мультистакана бурого риса
1 маленький кабачок
1 большой мясистый помидор
1 морковь
3 болгарских перца
2 мультистакана воды
Соль, перец, любимые травки-приправки

Овощи порезать небольшими кусочками, перемешать с солью и специями. В чашу положить рис, сверху выложить подготовленные овощи, налить воду. Высокое давление, режим Тушение 15 мин., подержать на подогреве 5-10 мин. (бурый рис долго готовится). Затем все перемешать и с удовольствием употреблять )))

Автор: lusi&dunay 26.8.2013, 12:55

ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
ОБЕД
Мультиварка скороварка АRC


150-200 грамм отварной цветной капусты
3 яйца, соль

Капусту слегка отварить в подсоленной воде, слить и разобрать на соцветия. Яйца взбить, посолить, добавить капусту. Выложить в чашу мульти. Чашу ничем смазывать не надо. Режим "Каша" 5 минут. Спустить давление, выложить на тарелку. Быстро и вкусно. Выход 280-300 грамм.

Автор: Джейн 26.8.2013, 20:49

Панасоник 18

Томатный соус в мультиварке

1 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 небольшая луковица
800 г. спелых помидоров
зелень или сушеные травы(например базилик или розмарин)
соль, перец

Помидоры можно очистить от шкурки и удалить семена, можно и просто мелко нарезать.
Режим Выпечка 20 мин.
В чашу мультиварки налить оливковое масло. Кладем мелко нарезанный чеснок, через минутку - лук и пассируем несколько минут до прозрачности. Затем добавьте томатную основу, соль, перец и травы. По окончании 20-ти минут включить режим Тушение 1 час.
Готовый соус можно протереть через сито или перемешать в блендере.


Фасоль отварная.

1 мультистакан красной фасоли
4 мультистакана воды

Фасоль не замачивала. Режим Гречка. Готовую фасоль промыла кипятком.

Автор: Шарлотта 1.9.2013, 12:38

Обед

Яичница (Панасоник 18)

Влить в кастрюльку мульти чуть воды, затем разбить 4 яйца, посолить, режим выпечка 8 минут. За пару минут до готовности немного посыпать тертым сыром (50 г.) Можно делать с помидорами, с зеленью, с вареной колбасой...

Приятного аппетита!

Автор: Джейн 21.9.2013, 13:37

Панасоник 18

Куриные ножки.

Куриные ножки посолить и натереть любимыми приправами ( я люблю карри). Сложить в мультиварку, добавить 1 мультистакан воды. Режим Плов. Можно делать на таймере. Можно использовать режим Выпечка - 60 минут.
------

Картофель в мультиварке.

Картофель помыть, очистить, нарезать на 2-4 части ( примерно одинакового размера), сложить в мультиварку, посолить, добавить немного мускатного ореха и французских трав ( или любимые приправы). Добавить к картофелю 1/2 мультистакана воды. Режим Плов. Можно использовать функцию Таймер.

Автор: Шарлотта 28.9.2013, 13:55

Обед

Легкое жаркое с грибами

Ингредиенты:

- 10-15 шампиньонов,
- 4-5 картофелин,
- 1 морковь,
- 3-4 зубчика чеснока,
- сметана, паприка, черный перец, соль – по вкусу.

Приготовление

Грибы почистить, промыть и каждый разрезать на 4 части. Картофель очистить и порезать крупными ломтиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке или мелко порезать соломкой.
В мультю сложить все компоненты и перемешать, добавить зубчики чеснока, посолить, поперчить, сбрызнуть слегка уксусом и растительным маслом. Режим Выпечка (мультя Панасоник 18) или режим Мультиповар 180 градусов (мультя Редмонд 4502). Время ставлю на глаз и периодически проверяю готовность.
Готовое жаркое с грибами подавать со сметаной и посыпать паприкой. Также можно украсить свежей зеленью.

Автор: Шарлотта 5.10.2013, 13:50

Ужин
Запеченные яблоки с корицей и творогом (Панасоник 18)

Понадобится:
•100 г творога
•0,5 кг яблок
•5 г корицы
• ванилин немного


Приготовление запеченных яблок:
1.Вымойте яблоки, удалите сердцевину, не разрезая яблока. Оставьте на дне около 1-2 см, т.е. отверстие не должно быть сквозным.
2.Начините яблоки на 3/4 получившейся начинкой.
3.Программа Выпечка примерно 20 мин., но надо периодически проверять готовность яблок. Время приготовления яблок зависит от сорта. Можно подавать этот десерт, как в холодном, так и в горячем виде.

Если творог суховат, можно перемешать его с натуральным йогуртом.

Автор: Ринуля 28.10.2013, 1:53

ОБЕД
Рагу с сосисками.
http://radikal.ru/fp/9a2641412f424db9aa2af771c45b239e
Сосиски - 2 шт.
Капуста белокочанная - 150 грамм
Томатная паста (без сахара) - 1 ст.ложки (можно и с помидорками)
Кабачки 100 грамм
Лук репка - 70 грамм
Морковь - 1 шт. среднего размера.
Соль, специи.
Овощи нарезать, морковь- на терке, лук - кольцами.
Сосиски - кружочками.
Все ингредиенты уложить в чашу мультиварки.
Перемешать.
Выставить программу ТУШЕНИЕ на 30 минут.
(Для мультиварки-скороварки 15 минут при закрытом клапане).
Приятного аппетита!

Автор: Ринуля 28.10.2013, 1:56

ОБЕД
Салат из свеклы с сыром.
Вареную свеклу , натереть на крупной терке,
Смешать с чесноком (через пресс пропущенным).
Посолить.
Добавить рассольный сыр (типа Брынза, Франц. Буренки, Апетина и т.п.) нарезать кусочками 0,5 -1 см.
Аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!
Сыр можно заменить зерненым творогом или обычным.

Автор: Юська76 14.11.2013, 12:01

Мультя поларис.
Обед.
Стакан пропаренного риса на дно мульти,
Головку лука порезать,
Морковь на терке,
Помидорки порезать
Уложить пангасиус,
Все залить 1.5 стаканами воды
Режим гречка.
Вкусно просто пальчики оближешь.

Автор: Юська76 18.11.2013, 16:18

УЖИН
Вариант 3 Крупы+фрукты

Стакан гречки
6 черносливин (резать)
1 яблоко (резать)
Корица 0.5 чайной ложки, соль по вкусу.
вода 1.5 стакана, если кто любит пожиже, то 2 стакана
Включаем режим гречка и ждем.
Мультиварка "Поларис"

Автор: KIO 21.12.2013, 21:22

Блюдо-дуэт - Мясная плетенка и капуста с грибами - ОБЕД, а если одну плетенку, то можно и на ужин.

Мультиварка - Redmond M90

Оригинал рецепта взят отсюда: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=327&t=9958 (там же есть фото процесса приготовления), но немного переработан под Систему

Ингридиенты (на 4 порции):
Капуста белокачанная - 1небольшой вилок
Грибы - 450 г
Лук - 1головка
Для плетенки:
Фарш куриный - 300 г
Фарш свинина+говядина - 300 г
Лук - 1маленькая головка
Чеснок - 1 зубец
Яйцо маленькое - 1 шт
Масло растительное - 3 ч л
Соль, перец, приправы -по вкусу

Капусту нашинковать и отжать, положить в чашу, залить водой так, чтобы полностью капусту не скрыть. Установить программу "На пару" 5минут. Готовить до сигнала и откинуть на дуршлаг.

Лук порезать так как нравится, грибы -пластиками (если грибы замороженные, то предварительно разморозить и отжать воду). Налить в мультиварку 3 ч.л. масла, положить лук и грибы и включить программу Выпечка. Выпекать 5 минут, периодически помешивая. Положить к грибам капусту, посолить, поперчить, перемешать и выпекать еще 5 минут. Мультиварку выключить.

В куриный фарш добавить соль, перец, чеснок (через пресс) и яичный белок. Вымесить.
В свино-говяжий - соль,перец, мелко нарезанный лук и яичный желток. Вымесить.

Отрезать кусок фольги, на него выложить оба фарша колбасками параллельно друг другу, выровнять и немного заплести друг с другом. Завернуть в фольгу как конфету. Из такого количества мяса получается 3-4 "конфеты".

Уложить все в контейнер-пароварку и поставить на чашу с капустой. Включить режим "Тушение" 40 минут. Готовить до сигнала.

Получается вот что:
http://keep4u.ru/full/6a6bb152f18a30590cdd2ebc6bd4ff54.html

Автор: madamИрина 30.1.2014, 17:41

Мультиварка Redmond

Ужин "Овощи+крупы"

- лук
- морковь
- перец болгарский
- капуста белокочанная
- рис
- томат
- лавровый лист
- соль, специи по вкусу

Лук нарезать кубиками, болгарский перец соломкой, морковь на крупную терку и все вмсте обжарить без масла на режиме "жарка" или "выпечка" при открытой крышке, иногда помешивая.
Берем нашинкованную капусту и рис в соотношении примерно один к одному, не забывая, что количество риса в процессе готовки увеличивается, а капуста наоборот упаривается.
(Я брала примерно грамм 300 капусты и треть стакана риса)
Капусту с рисом кладем в обжаренные овощи, добавляем один стакан воды, соль, специи и ставим на режим "тушение" (у меня 40 минут).
За 10 минут до окончании готовки добавить томат и лавровый лист.
Все. rolleyes.gif

PS: мои личные дополнения:
- соотношение капусты к рису зависит от того, что вы хотите приготовить: рис с капустой или капусту с рисом, так что для первого раза лучше сделать 1/1 и понять что вам больше нравится;
- следите за количеством воды, так как многое зависит от степени сочности овощей.

Всем приятного аппетита! wink.gif

Автор: Тусечка 5.2.2014, 7:11

Мультиварка ПОЛЯРИС

УЖИН КРУПЫ+ОВОЩИ


-Греча
-Морковь 2-3 шт,
-Большая луковица,
- 2 зубца чеснока,
- 3 чайные (полные) ложки томатной пасты без крахмала и сахара,
- соль, специи,
- лавровый лист.

Порезать кубиками лук, морковь потереть на крупной терке. Сложить в мультиварку, добавить специи, соль, томатную пасту, налить водички.
Включить режим ЖАРКА, минут 10. Потом добавить крупу ( у меня было 2 мультяшных стакана), долить водички, положить лаврушку и чеснок, порезанный лепестками и включить режим КРУПА ( время на ваше усмотрение).

Автор: alex80 8.2.2014, 19:09

Курица под сыром.
ОБЕД.
Мультиварка Рэдмонд М 90

С куриных бедрышек снять кожу. Каждое бедрышко разрезать на две части. Сложить в чашу смазанную 1 ч.л. растительного масла. Наверх помидорки, лук полукольцами и 50 гр сыра. Готовила на программе мультиповар при 115 град. 25 минут.

http://s2.ipicture.ru/Gallery/Viewfull/36528664.html

Автор: alex80 8.2.2014, 19:16

ОБЕД
Мясо с грибами
Рэдмонд М90

Свинина постная, шампиньоны, лук, чеснок. На 1 ч ложке раст масла пассируем чеснок и лук. Потом добавляем мясо и грибы. Готовим на режиме Тушение 1 час. Готовилось без добавления воды в собственном соку. В самом конце добавляем специи и лук по вкусу.


http://s2.ipicture.ru/Gallery/Viewfull/36528731.html

Автор: alex80 8.2.2014, 19:22

ОБЕД
Мультиварка Рэдмонд М 90

Курочка с овощами

Смазала чашу раст маслом, совсем немного. добавила лук и баклажаны. поставила на функцию жарка. Минут 8. Затем добавила перец, стручковую фасоль, брокколи. Минут 10 еще на этой функции. Затем добавила кур филешку и помидорку. Поставила на функцию тушение 10 минут. После добавила сыр (не более 50 гр на порцию). И укроп. Как только сыр расплавился- выключаем. И кушаем.

На фото гарнир - рисовая лапша


http://s2.ipicture.ru/Gallery/Viewfull/36528820.html

Автор: Тусечка 17.2.2014, 8:50

Мультиварка ПОЛЯРИС
УЖИН
вариант 7 (мясо)

Сочная куриная грудка

Вчера приготовила вкуснейшую грудку:

С грудки срезать жир и кожу, посолить, добавить специи : зиру, приправа для корейских салатов (без сахара и химии), черный молотый перец,
бальзамический уксус. Эти специи я добавляла на глаз, в зависимости от того, кто как любит: поострей или нет. Хорошо натереть грудку специями, сделать надрезы, туда поместить лаврушку, 3 зубца чеснока порезать лепестками, еще раз перемешать, оставить мариноваться на часик.
Потом кладем грудку мясной частью вниз на дно чаши, выливаем соус, оставшийся на дне, доливаем водички, чтобы курочка не вся была в воде.
Ставим режим выпечка 50 минут. Потом у меня еще на подогреве немножко постояла. Открываем и вуаля, вкусная, сочная грудка, еще и сосусом на дне.
Приятного аппетита! 55.gif

Автор: Кошмарpp 24.2.2014, 17:44

Redmond RMC-4500. Обед.

КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С МОРКОВЬЮ И СЕЛЬДЕРЕЕМ.

Куриное филе - 2 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Корень сельдерея - 1/2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Травки по вкусу (орегано, базилик, майоран, розмарин и т.д.) - в сумме 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу

Куриное филе нарезаем кубиками, солим и приправляем по желанию, кладем в мультиварку и включаем режим жарка минут на 5-10. Можно чуть-чуть смазать чашу мультиварки маслом, но я просто немного воды добавила. Когда курочка "поджарится" достаем ее.
Корень сельдерея и морковь нарезаем кубиками приблизительно по 0,5-1 см. Кладем их в мультиварку, доливаем 100 мл воды и включаем режим тушение на 40 минут.
Спустя 10 минут добавляем курицу, нарезанные кубиками помидоры, пряные травы и солим по вкусу. Из трав я добавляла розмарин (свежий) и майоран (сушеный) получилось очень ароматное блюдо smile.gif
Ждем 30 минут и наслаждаемся вкуснятиной!



В конце я добавила зеленый лук, просто соскучилась по нему зимой smile.gif
Также в процессе приготовления можно добавить чеснок, а в конце можно добавить цедру лимона. В общем вариаций много, выбирайте на свой вкус wink.gif

Приятного аппетита!

Автор: Коломчаночка 10.3.2014, 10:24

Вчера поробовала приготовить в мультиварке вот такой ужин.
1 ст смеси дикого и пропаренного риса, 6 шт чернослива, 3 ст.воды, соль. Рис промыть, чернослив порезать пополам. Готовить на режиме "молочная каша", у меня Панасоник.

Автор: Роднулька 29.3.2014, 10:55

Для мультиварки «PHILIPS HD 3033»
Суп-пюре с фрикадельками
Ингредиенты:
100 г смешанного фарша (свинина, говядина)
1 белок
Приправа хмели-сунели
1 луковица
1 стебель сельдерея
пекинская капуста (белая часть)
0,5 сладкого красного перца
1 морковь
2 ст.л. пропаренного риса
0,5 ч.л. куркумы
0,5 л овощного бульона
соль по вкусу
25 г твердого сыра на одну порцию

Приготовление:
В фарш добавить белок, 0,5 луковицы, соль, приправу, все перемешать. Сформировать фрикадельки и разместить их в пароварку.
Овощи крупно порезать, рис размельчить в кофемолке, добавить к овощам. Приправить куркумой, посолить. Все залить овощным бульоном.
Фрикадельки и суп готовить одновременно в режиме «Пароварка, суп, каша» (30 минут).
Готовый овощной суп измельчить блендером. Разлить в порционные тарелки. Положить фрикадельки. Посыпать тертым сыром.

Автор: Кнопочка 6.5.2014, 17:55

Кабачки с фаршем по-быстрому
Обед. Панасоник 18

Кабачок - грамм 600-700
Морковка - 1 большая
Фарш - грамм 300
Соль, перец, специи
Кабачок порезать кубиками, морковку натереть на крупной терке. Сложить в мультиварку, сверху фарш кусочками. Соль, перец, любимые специи.
Режим "Тушение" 1 час. Но тушится быстрее, минут за 40.

Автор: OlesyK 20.8.2014, 1:20

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Обед. Панасоник 18

Кабачки нарезать шириной 5 см, вынуть серединку.
Начинить смесью: куриный фарш (300 гр) с луком и потертой серединкой кабачка
Посыпать такой смесью: Мелко порезанные помидоры, тертый сыр, чеснок, йогурт.
Поставить фаршированные кабачки "столбиком" в мультиварку. Готовить в режиме "выпечка" 50 мин. Получается просто обалденная вкуснятина!
http://radikal.ru/fp/56e16816d1094901938b4ddd25030209

Автор: OlesyK 20.8.2014, 1:26

БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ НА ПАРУ

Обед. Панасоник 18

- 1 крупный баклажан
- 2 помидора
- 100 гр сыра

Уложить все слоями. В чашу МВ налить 5 стаканов воды. Готовить в режиме "на пару" 15 мин. Быстро и обалденно вкусно!
http://radikal.ru/fp/3824a3513fcf43479e879aa5e14606cb

Автор: OlesyK 20.8.2014, 1:35

Фунчоза с фаршем и овощами

Обед. Панасоник 18

- фунчоза рисовая лапша 2-3 виточка
- болгарский перец 1 маленький
- помидор
- фарш куриный 300 гр
- лук

Смешать фарш и мелко порезанные овощи. Готовить в режиме выпечка 40 мин, за пять минут до готовности добавить сваренную заранее рисовую лапшу. Наслаждаться вкуснятиной rolleyes.gif 55.gif
http://radikal.ru/fp/0dc354822d6640c9bb243388a49c4a73

Автор: Semicvetik 30.9.2014, 18:54

УЖИН

КОТЛЕТКИ НА ПАРУ ИЗ ИНДЕЙКИ в мультиварке редмонд м170

НАДО
фарш индейки 700 гр
2 луковицы (на самом деле лучше одну всетаки)
2 зуб. чеснока
соль
перец
смесь специй (орегано, паприка, зира)



Лук и чеснок измельчить в блендере


добавить все к фаршу и тщательно перемешать...


сформировать котлетки, налить в мультиварку 400 мл воды, поставить штучку для готовки на пару и выложить туда котлетки, закрыть крышкой, выбирать режим Пар, вид продукта мясо, время готовки 20 минут и кнопку старт...


Потом я выложила на тарелку рукколу, сбрызнула бальзамическим соусом и сверху котлетки. Вот такой вкусный ужин в мой первый день питания по системе минус 60...

Автор: ЛенаУ 9.10.2014, 15:52

Обед. Мультиварка- Скороварка Oursson MR 4002
Рыба с овощами.
1 кг речной рыбы.
2 морковки
2 свеклы
2 луковицы.
1 ст. л. подсолнечного масла
соль, специи по вкусу
Рыбу помыть, порезать на порционные куски. Овощи нарезать полукольцами и присалить. На дно кастрюльки положить слой овощей затем слой рыбы и опять слой овощей. Сверху добавить подсолнечное масло и примерно полтора стакана воды, лавровый лист и специи. Готовить на режиме "Холодное" 1 час.
Приятного аппетита.

Автор: Джейн 3.11.2014, 22:12

Панасоник 18

Мясная запеканка. Обед.

Фарш - говядина+свинина - 500 грамм
Цветная капуста+ Брокколи - 300 грамм
Творог - 100 грамм
Горчица - пол чайной ложки.
Соль, перец
Свежая зелень
Яйца - 2

Цветную капусту и брокколи отварить, сделать пюре, добавить творог, соль, перец, горчицу. Добавить фарш, перемешать. Кладем яйца и свежую зелень. Вымешиваем фарш. Кладем в чашу мультиварки.
На режиме Выпечка запекаем 30-40 минут. Можно аккуратно перевернуть на другую сторону.

Автор: LenaUroconok 14.11.2014, 14:39

Еще тут могли бы почитать про мультиварки moulinex http://multivarkas.ru/catalog/multivarki/moulinex/ думаю найдете себе тут чего нибудь полезного.

Автор: LaraGan 26.11.2014, 17:14

являюсь счастливой обладательницей этого чудо-горшка)))вот только хочу спросить, но не знаю где: можно ли в мультварке жарить продукты без масла?

Автор: Лакта 27.11.2014, 18:33

Цитата(LaraGan @ 26.11.2014, 16:14) *
являюсь счастливой обладательницей этого чудо-горшка)))вот только хочу спросить, но не знаю где: можно ли в мультварке жарить продукты без масла?

Мясо и рыбу (с добавлением воды немного) на выпечке готовила, омлет и запеканки творожные и всякие - на ура. В рецептах обеда даже торт есть, приготовленный в мульте. girl_dance.gif

Автор: Ирина_63 1.12.2014, 0:14

Цитата(LaraGan @ 26.11.2014, 17:14) *
являюсь счастливой обладательницей этого чудо-горшка)))вот только хочу спросить, но не знаю где: можно ли в мультварке жарить продукты без масла?


Я вообще масло не добавляю ни в одно блюдо. Только для выпечки или запеканки смазываю кисточкой с каплей масла. Для пассировки или готовки добавляю воду.

Автор: Malyutka 22.12.2014, 21:20

Цитата(LaraGan @ 26.11.2014, 18:14) *
являюсь счастливой обладательницей этого чудо-горшка)))вот только хочу спросить, но не знаю где: можно ли в мультварке жарить продукты без масла?


Конечно можно! Мультиварка Редмонд FM 4520 значительно сократила расход масла при жарке, по сравнению с обычными чудо-горшочками. У этой новинки, помимо кучи основных навороченных функций, имеется поднимающийся нагревательный элемент, на который устанавливаешь сковородку, и жаришь как обычно. У моей коллеги есть такая, говорит - котлеты в ней теперь вообще диетическими получаются!

Автор: EPeresvet 4.2.2015, 13:28

Обед РедмондМ90

Тефтели-ежики с овощами.

Фарш любой ,грамм 600 ,смешать с пропаренным сырым рисом, риса где-то 2/3 чашки.
На режиме ЖАРКА 15минут пассируем в 1ст.л растит.масла одну мелкопорезанную луковицу и одну тертую морковку.
Болгарский перчик и помидор режем мелко и в мультиварку.Минут через 5 добавить ложку томатной пасты и немного водички.
По окончании 15 минут ставим режим ТУШЕНИЕ на час, складываем сверху овощей тефтельки и занимаемся кабачками.
2-3 маленьких кабачка трем на крупную терку, выкладываем сверху тефтелей и ждем,перемешиваем через 15-20 минут,следим за подливой,чтоб не выкипела совсем,можно еще водички добавить ,если что.
Про специи не пишу,все солить и перчить по мере добавления.
Выходит примерно 4 порции ну или пять..
49.gif

Автор: Moyra 9.2.2015, 23:13

Наткнулась в магазине на сельдерей и вспомнила про сельдереевый суп:
- 4-5 луковиц (я беру фиолетовый);
- 1-2 свежих помидора (или черри 5-6 штук);
- белокочанная капуста (четверть среднего кочана);
- 2 болгарских перца (любого цвета);
- пучок сельдерея
Всё порезать, закинуть в мультю на режим "суп", посолить.

В тарелку ещё крошу свежую зелень (лук, укроп, базилик, петрушка), режу яйца и кладу сметану. На ужин - без яйца и йогуртом вместо сметаны.
Приятного аппетита

http://www.radikal.ru

Автор: StupidBlond 11.5.2015, 13:33

Цитата(Malyutka @ 22.12.2014, 21:20) *
Конечно можно! Мультиварка Редмонд FM 4520 значительно сократила расход масла при жарке, по сравнению с обычными чудо-горшочками. У этой новинки, помимо кучи основных навороченных функций, имеется поднимающийся нагревательный элемент, на который устанавливаешь сковородку, и жаришь как обычно. У моей коллеги есть такая, говорит - котлеты в ней теперь вообще диетическими получаются!

Аналогично, я сама пользуюсь fm91, так благодаря качеству керамики я капаю всего лишь пару капель и этого достаточно. А вообще лучше не жарить, я в основном готовлю на пару либо тушу, мультиварка вполне с этим всем справляется.

Автор: Лена-Милена 12.7.2015, 22:31

Поделюсь тоже вкусным рецептиком на ОБЕД

Рыбка под шубкой.

Филе рыбы порезать, посолить, поперчить, уложить на дно мульти, сверху лук полукольцами, смазать чуть системным майонезом, потом морковь, тертую, много, тоже чуток майонеза сверху. И пару столовых ложек водички полить на все это дело. И поставить на тушение на 30 мин.

Автор: katrin2299 13.7.2015, 15:15

Цитата(OlesyK @ 20.8.2014, 1:26) *
БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ НА ПАРУ

Обед. Панасоник 18

- 1 крупный баклажан
- 2 помидора
- 100 гр сыра

Уложить все слоями. В чашу МВ налить 5 стаканов воды. Готовить в режиме "на пару" 15 мин. Быстро и обалденно вкусно!
http://radikal.ru/fp/3824a3513fcf43479e879aa5e14606cb

подскажите, пожайлуста, а 100 гр. сыра на обед можно? в списках только 50 гр.

Автор: Хасмик 29.7.2015, 22:41

Цитата(Лисёнок69 @ 8.3.2011, 21:38) *

ОБЕД


для Панасоник SR-TMH18
Ленивые голубцы (блюдо на обед)

мясной фарш
резанная капуста
рис пропаренный
1 сырое яйцо для связки
соль, перец, зелень петрушки (свежей или сушеная)

Для тушения - йогурт без добавок или сметана разбавленная водой

Извините что нет количества ингредиентов, делала давно и на глазок...


1. Все перемешать, сформировать котлетки http://pixs.ru/showimage/P1010858JP_7198062_1820333.jpg

2. Уложить всё в кастрюльку мультиварку (можно в несколько рядов) http://pixs.ru/showimage/P1010857JP_2847318_1820331.jpg

3. Залить всё йогуртом без добавок (я использую Лакомо 0,1%, он немного жидковат, но для тушения самое то!), немного посолить и посыпать сухой зеленью, можно добавить лавровый лист.

4. Поставить на режим Тушения часа на 1,5. Но если я тороплюсь, то ставлю на Выпечку минут на 40, а потом проверяю, если не готово, то ещё 0,5 часа на Тушении.

Готово! Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт!

Автор: Baklagan 25.8.2015, 16:31

Я ленивые голубцы немного не так делаю, я просто не делаю их них котлетки, а все вместе тушу как кашу. Чет в голову не пришло, что можно таким способом готовить.
у меня мультиварка совсем недавно, но я уже даже консервацию перевела на нее. Готовила икру баклажанную - одно удовольствие. сначала 10 минут протушила баклажаны, потом перекрутила на мясорубке + перец+лук, перед этим подняв тэн обжарила все на сковороде 10 минут + чеснок и опять на 20 минут в мультиварке на тушении, по банкам - и вкуснота неземная.
Очень удобно, а главное не подгорает ничего. Сковорода масла практически не требует, совсем не жирное получается (у меня 4520 Редмонд с функцией мастерфрай).

Автор: StupidBlond 12.10.2015, 14:27

Ну да, согласна с вами там на masterfry керамическое покрытие довольно хорошего качества, поэтому можно почти не лить масло. Чтобы подгорело что-то на ней это вообще надо умудриться.
Вот что-что, а голубцы не могу приготовить, руки видать кривые совсем, одно из блюд которое осилить не могу.

Автор: malichits@mail.ru 24.10.2015, 12:57

в мультиварке лучше готовить на пару, тогда это будет сытно и не повлияет на фигуру

Автор: StupidBlond 21.11.2015, 17:53

Ну а чего же лучше готовить на пару? В мультиварке все полезное, кроме жарки =) Точнее сказать намного полезней и менее влияет на фигуру.
Вот у меня у подруги skycooker которым можно управлять с телефона, так там рецепты хранятся в самом приложении и на каждом написаны калории, так вот очень удивляешься насколько все таки полезно для фигуры питаться из мультиварки =)

Автор: AlenkaRyb 14.12.2015, 21:32

ОБЕД!
Суф с фрикадельками в мультиварке!
Свинина
350 г
0 0 0 0
Вода холодная
2000 мл
0 0 0 0
Яйцо куриное
2 шт. (120 г)
15,24 13,08 0,84 182
Гречка
100 г
12,6 3,3 57,1 309
Морковь крупная
1 шт. (120 г)
1,56 0,12 8,28 40
Соль
По вкусу
— — — —
Картофель средний
4 шт.
— — — —
Перец чили
По вкусу
— — — —
Укроп
По вкусу
— — — —

Получается очень сытным и вкусным! Делаю по рецепту - http://receptov.net/3012-sup-s-frikadelkami-v-multivarke.html)

Автор: skay_ua 14.12.2015, 22:28

Цитата(AlenkaRyb @ 14.12.2015, 22:32) *
ОБЕД!
Суф с фрикадельками в мультиварке!

хм, мясо ж с картохой нельзя смешивать.. убрать картошку и будет гуд.

Автор: Кали-темная 8.2.2016, 21:59

Мультиварка Philips HD 3077
Сегодня пришел в голову такой вариант УЖИНА №6

Филе рыбы (любой, у меня минтай, немного суховат) порезать кусочками и положить в чашу мультиварки. Посолить по вкусу, приправить любимыми специями, посыпать зеленью. Порезать луковицу четверть-кольцами и разложить на рыбу. В чашку разбить яйцо, слегка подсолить, влить немного воды (около полчашки), взбить. Яичной смесью залить рыбу. Поставить мультиварку на режим "Тушение" на 20 минут. Рыба получается очень сочной.

Автор: Mary_v 16.5.2016, 21:18

Обед
Ужин


Для Redmond RMC – M4500

Курица запеченная в пикантном соусе.

Ингредиенты:
Курица – 1 шт.
Лук репчатый– 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Для соуса: (все ингредиенты могут быть по вкусу, я добавляю «на глаз» ):
Соевый соус – 3—4 ст.ложки
Лимонный сок – 2 ст.ложки
Горчица – 1-2 чайн.ложки
Чеснок – 2 зубчика (тертый или мелконарезанный)
Хмели-сунели – 1 чайн.ложка
Приправа для курицы – 1 чайн. ложка
Перец чили сухой – 1 маленькая щепотка
Розмарин – 1 маленькая щепотка.
Тертый имбирь – по вкусу.

Приготовление:
На дно мультиварки положить мелконарезанный репчатый лук и натертую морковь.
Курицу разделать на небольшие куски: голени, бедра, крылья, грудку разделить на 6 – 8 кусков. Срезать жир, по желанию удалить кожу.
Соус: все ингредиенты тщательно смешать в одной ёмкости.

Далее 2 варианта:
- либо добавить соус к разделанной курице и оставить промариноваться мясо. На 15-30 минут. Затем выложить маринованную курицу в мультиварку на лук с морковкой и вылить оставшийся соус, он же маринад.
- либо сразу положить разделанную курицу на морковь с луком а сверху налить соус.

Мультиварку ставим на режим тушение на 25 минут. Затем ставим режим выпечка на 25-30 минут.
Лук в процессе готовки практически тает. Курица получается очень нежная, ароматная, с насыщенным вкусом.

Автор: Mrs.Helen 8.7.2016, 8:41

Рыба, запеченая в фольге
На обед или ужин

Я пробовала запекать сельдь свежемороженую, а также скумбрию. Попробуйте с другой рыбкой, какая вам больше нравится.
Берем кусок фольги, достаточно большой, чтобы завернуть в него рыбу, в середину кладем предварительно очищенные и натертые солью и приправой кусочки рыбы (или всю целиком, если небольшая), обкладываем ее резаным репчатым луком и кусочками лимона, заворачиваем так, чтобы в процессе запекания не вылился сок. Устанавливаем режим Запекание на минут 40.
Если добавить к каждому кусочку ложку жидкого дыма, получается точь в точь рыбка горячего копчения (не уверена, можно ли тогда после 12, поправьте, если не права).

Автор: StupidBlond 26.9.2016, 11:46

Цитата(malichits@mail.ru @ 24.10.2015, 12:57) *
в мультиварке лучше готовить на пару, тогда это будет сытно и не повлияет на фигуру

Мое мнение такое что просто надо нормально готовить, не лить тучу масла и употреблять нормальные продукты, никто ведь не говорит что для того чтобы похудеть надо отказаться от жарки и есть только то что приготовила на пару, надо просто грамотно относится к своему рациону ИМХО. Хотя некоторые даже нормальные продукты умудряются жирно приготовить. Мне вот сейчас очень импонирует что в скайкукере можно выбрать блюдо по калориям и нормальному составу, в этом плане очень удобно.

Автор: Donaldfog 11.6.2019, 1:44

Специалисты утверждают, что именно мультиварки Панасоник задали моду на приготовление пищи в этом приборе. Качество работы, помноженное на функциональность, обеспечивают превосходный результат.

Вот отличный рецепт : https://woman365.ru/recipes/omlet-v-multivarke/ с семгой.
Вам понадобятся: куриные яйца — 4 штуки;
семга малосоленая — 80 г;
сыр мягкий — 50 г;
масло сливочное — 2 чайные ложки;
водка — 2 чайные ложки;
зелень укропа — 3 веточки; специи.
Приготовление
Перемешайте яйца с солью, специями и водкой.
Положите в емкость для приготовления масло, используйте режим «Выпечка».
Влейте смесь, как только масло «зашипит».
Выпекайте до тех пор, пока края и низ омлета не подрумянятся, а середина останется жидкой. Выложите в серединку семгу, порезанную на тонкие пластинки.
Посыпьте сверху измельченным укропом и заверните края омлета конвертиком.
Закройте крышку и выдерживайте 1-2 минуты.
Блюдо удалось, если его серединка осталась немного жидкой.
Подавайте с подсушенным ржаным хлебом.

Автор: Шарлотта 12.6.2019, 1:08

Системная подлива с фаршем и грибами

мука рисовая — 3 ст.ложки;
грибы свежие (шампиньоны) – 200 грамм;
фарш свино-говяжий 300 г.
морковь – 1 крупная;
лук – 1 головка большая;
острый перец;
чеснок – 5 зубцов;
свежая зелень укропа – 2 пучка;
хмели-сунели 1 ч.л.
том.паста 1 ч.л.
вода на глаз
растит.масло - 3 ст.л. на 2л.кастрюлю готовой подливы

Режим Выпечка 60 мин. Сначала пассеровать овощи, грибы и фарш (растит.масло+вода), потом залить водой с рисовой мукой (обжаренной на сухой сковородке), добавить специи и тушить до готовности.

Автор: Flamantina 17.8.2019, 22:20

Готовлю в мультиварке Филипс, https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/plov-recepty/v-multivarke/kak-prigotovit.html получается изумительным.

Автор: Kazhya 29.8.2019, 16:57

Фасоль с капустой и грибами

капуста свежая - 1/4 кочана
грибы сушеные+ немного шампиньонов
фасоль белая
соус соевый
масло растительное для тушения 1 ч.л
томатная паста
морковь
лук

Фасоль замочить на ночь. Затем сварить на программе "Каша" и слить воду. Грибы,морковь,лук и капусту потушить на программе "Рис" с открытой крышкой добавив томатную пасту и немного соевого соуса. Высыпать фасоль в тушеные овощи и перемешать. Закрыть крышку и выбрать программу "Рис". Приятного аппетита.

Получается очень вкусно https://курск.надежныеокна.рф/балкон

Автор: KarpovaYulya 31.8.2019, 17:19

Вкусный https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/xleb/recepty-v-multivarke.html

Ингредиенты:
Мука (пшеничная)-600 г
Вода или Молоко-2 ст.
Дрожжи (сухие)-25 г
Сахар-1 ст. л.
Соль-1 ч. л.
Масло (подсолнечное)-2 ст. л.

Приготовление:
Растворяем дрожжи, сахар и соль в воде или молоке путем помешивания. Будет лучше, если для данной процедуры вы немного подогреете используемую жидкость.
Затем в полученный раствор постепенно всыпаем муку и вымешиваем негустое тесто, не забыв также добавить растительное масло. Делать со сливочным нежелательно — тесто получится слишком тяжелым.
Теперь смажьте маслом чашу мультиварки, выложите в нее тесто и поставьте в мультиварку в режим подогрева с закрытой крышкой, за счет чего тесто поднимется.
Как правило, минут 15 должно хватить. Это существенно ускоряет процесс в сравнении с тем, если бы тесто поднималось самостоятельно при комнатной температуре. Поднявшееся тесто выпекайте в режиме «Выпечка» 50 минут. По истечении данного времени необходимо перевернуть хлеб обратной стороной и выпекать в том же режиме еще 20-30 минут.
Готовый хлеб достаньте из мультиварки, выложите его на стол или блюдо и накройте полотенцем.

Автор: Faizula 1.9.2019, 11:15

Всегда делаю https://woman365.ru/recipes/kotlety-kurinye-s-ovsyanymi-hlopyami/ на ужин по такому рецепту:
Ингредиенты
Куриный фарш – 0,5 кг
Овсяные хлопья быстрого приготовления – 0,5 стак.
Молоко – 0,5 стак.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 2 зубка
Лук – 1 шт.
Черный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Паприка – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Пошаговое приготовление
Овсяные хлопья быстрого приготовления в количестве половины стакана помешаем в миску и заливаем половиной стакана горячего молока. Перемешиваем, оставляем до набухания. Луковицу и пару зубков чеснока измельчаем блендером. В куриный фарш весом 0,5 кг добавляем яйцо. Выкладываем сюда же лук с чесноком. Добавляем полностью вобравшие в себя молоко овсяные хлопья. Солим и перчим по вкусу. Также по вкусу добавляем паприку. Тщательно перемешиваем. Разогреваем в сковороде немного растительного масла. Фарш выкладываем на сковороду ложкой, формируя котлетки. Жарим на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. После того, как все котлеты пожарены, сливаем из сковороды масло, выкладываем туда все котлеты. Добавляем 1 ст. л. воды, накрываем сковороду крышкой и держим на небольшом огне пару минут.


Автор: Cvetulya 6.9.2019, 18:42

Простой https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/xleb/recepty-v-multivarke.html.

Ингредиенты:
Мука (пшеничная) 600 г
Вода или Молоко 2 ст.
Дрожжи (сухие) 25 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Масло (подсолнечное) 2 ст. л.

Растворяем дрожжи, сахар и соль в воде или молоке путем помешивания. Будет лучше, если для данной процедуры вы немного подогреете используемую жидкость.
Затем в полученный раствор постепенно всыпаем муку и вымешиваем негустое тесто, не забыв также добавить растительное масло. Делать со сливочным нежелательно — тесто получится слишком тяжелым.
Теперь смажьте маслом чашу мультиварки, выложите в нее тесто и поставьте в мультиварку в режим подогрева с закрытой крышкой, за счет чего тесто поднимется.
Как правило, минут 15 должно хватить. Это существенно ускоряет процесс в сравнении с тем, если бы тесто поднималось самостоятельно при комнатной температуре. Поднявшееся тесто выпекайте в режиме «Выпечка» 50 минут. По истечении данного времени необходимо перевернуть хлеб обратной стороной и выпекать в том же режиме еще 20-30 минут.
Готовый хлеб достаньте из мультиварки, выложите его на стол или блюдо и накройте полотенцем.
https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/xleb/recepty-v-multivarke.html

Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)